Jom buat Creamy Chicken Thai Bread ni. Nampak sedap kan? Cara membuatnya mudah sahaja. Rotinya tidak perlu bakar pun. Hanya goreng sahaja. Sesuai sangatlah dicuba sebab bila resipi goreng ni, lebih cepat dan tidak renyah. Jom cuba resipi perkongsian saudari Tahrunnisah Jali ni. Pasti pus hati dengan rasanya.
CARA MASAK CREAMY CHICKEN THAI BREAD
Resepi Roti:
- 500gm tepung gandum – beli online disini
- 80gm gula yang dikisar halus/kastor – beli online disini
- 5gm garam
- 20gm susu tepung – beli online disini
- 5gm bread softener – beli online disini
- 5gm bread improver – beli online disini
- 12gm instant yis – beli online disini
- 1biji telur saiz A atau 2 biji saiz c – (Pecahkan dalam mangkuk dan tambah garam. Kacau hingga sebati)
- 70gm mentega (empunya resipi guna shortening) – beli online disini
- 225gm air sejuk /kalau guna 2 biji telur saiz c, kurangkan air kepada 180-190gm
BAHAN SALUT:
- Serbuk roti oren & putih – beli online disini
- 1 biji telur
CARA MEMASAK:
1. Campur semua bahan keringke dalam bekas. Ketepikan.
2. Pukul telur bersama garam. Ketepikan.
3. Campurkan yis ke dalam gelas berisi air suam. Tambah 1 sudu teh gula kastor, Biarkan 5 minit sehingga ia berbuih dan mengembang.
4. Masukkan bahan cecair iaitu bancuhan yis dan juga telur ke dalam campuran bahan kering. Uli hingga sebati.
5. Masukkan butter atau shortening. Uli hingga doh licin dan elastik dalam 20-30 minit.
6. Rehatkan doh selama 40 minit atau sehingga naik sekali ganda.
7. Setelah doh kembang, tumbuk doh. Kemudian bulat-bulatkan doh seberat 30gm setiap satu. Rehatkan lagi selama 15 minit.
8. Sediakan serbuk roti ( breadcrumb). Campurkan kedua-duanya dan pecahkan telur di dalam bekas berasingan.
9. Ambil doh yang telah direhatkan selama 15 minit tadi dan celup ke dalam bancuhan telur.
10. Kemudian golek-golekkan ke dalam bekas berisi serbuk roti tadi. Lakukan hingga habis doh.
11. Letakkan doh diatas loyang dan biarkan selama 10 minit. Tutup permukaan roti dengan kain atau plastik.
12. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan doh yang bersalut breadcrumb tadi. Masak hingga kekuninggan menggunakan api sederhana.
13. Angkat dan toskan minyak.
Bahan Inti Creamy Chicken:
- 1 sudu besar mentega – beli online disini
- 1 sudu besar tepung gandum
- 1 cawan susu segar
- 1 biji bawang besar | dipotong dadu
- 2 ulas bawang putih | dipotong dadu
- 2 keping dada ayam | dicincang halus
- 1/2 biji capsicum hijau | dipotong dadu
- 1 biji tomato | dipotong dadu
- 5 biji cendawan butang | dipotong nipis – beli online disini
- 1 sudu kecil lada hitam | tumbuk – beli online disini
- 1 kiub pati ayam – beli online disini
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Cairkan mentega dalam periuk. Masukkan tepung gandum. Kacau sekata selama 3 minit. Kemudian masukkan susu segar.
2. Masukkan perapan ayam (ayam diperap dengan garam dan lada hitam tumbuk selama30 minit) dalam periuk tadi. Kacau sebati.
3. Masukkan bawang,capsicum, cendawan butang dan tomato. Sentiasa kacau untuk elakkan inti hangus. Setelah inti kelihatan pekat, padamkan api.
4. Potong bahagian tengah roti dan masukkan inti.Hias mengikut kreativiti anda.
Kredit resipi & foto: Tahrunnisah Jali
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kuih Korea ‘Mochi Bread’ Rangup Di Luar Dan Chewy Di Dalam. Memang Sedap Memukau!
Rotinya lain dari yang lain, jarang dapat jumpa tapi kalau jumpa wajib beli banyak. Rotinya yang comel berbentuk bulat nampak seperti keras tetapi ragup di luarnya dan liat di dalam. Sedap dapat makan sambil cicah kopi.. Malaysia sangat!
KUIH KOREA ROTI MOCHI
BAHAN-BAHAN:
- 180grm tepung pulut
- 20gr tepung protein tinggi
- 10gr susu tepung
- 1 sdm gula
- 120gr susu cair
- 60gr minyak
- 1 sdm kicap cair asin
- 1 telur
- 20gr bijan hitam
CARA MEMASAK:
- Ayak tepung pulut, tepung protein tinggi dan susu tepung
- Campur susu, minyak, kicap asin. aduk rata dan panaskan. angkat
- Masukan campuran tepung dan gula. tambahkan telur dan aduk rata.
- Masukan bijan. timbang 40gr. bulat bulatkan. spray air.
- Bake 180′ selama 20minit
Kongsi resipi: Mira Fanny Fadilla (mahn)
Resipi Lasagna Roti Murah & Terlajak Sedap
Lasagna merupakan makanan masakan Itali, namun ianya kini digemari oleh semua. Rupanya, ada cara buat lasagna yang sangat senang menggunakan roti.
LASAGNA ROTI
BAHAN-BAHAN:
- 12 keping roti
- 3 biji telur
- 200 ml susu segar
- 8 keping keju
- 1 cawan Mozzarella cheese (diparut)
- 1 cekak daun sup
- 1 biji cili merah (dihiris)
- 4 sudu besar sos lada hitam
- 4 sudu besar sos tomato
- 300 gram daging cincang
- 3 ulas bawang putih (dicincang)
- 1 biji bawang besar (dicincang)
- 1 cubit garam dan gula
CARA MENEYDIAKAN:
Inti Daging
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.
- Masukkan daging dan masak sehingga daging empuk.
- Masukkan sos lada hitam, sos tomato dengan sedikit air.
- Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Masukkan daun sup dan cili merah.
- Masak sehingga daging masak dan kering.
- Ketepikan dan biarkan inti daging sejuk.
Lasagna Roti
- Sapukan keseluruhan loyang dengan mentega.
- Pukul telur dan susu sehingga sebati.
- Celup roti ke dalam bancuhan susu tadi dan susun ke dalam bekas sehingga penuh.
- Tuangkan separuh dari inti tadi ke atas roti dan ratakan.
- Susun kepingan keju ke atas daging.
- Ulangi dan tambah lagi satu lapis roti dan daging.
- Akhir sekali, taburkan parutan keju Mozzarella di atas lapisan atas sekali.
- Jika ada lebihan telur, siramkan di atas roti.
- Bakar pada suhu 180ºC lebih kurang 40 minit.
Kredit: Mimie Ali
Sandwich Diet Hindangan Sihat Untuk Yang Jaga Makan
Sesuai dimakan bagi anda yang sedang diet sewaktu sarapan dan juga makan malam.
- 2 keping roti bijirin penuh (Wholemeal)
- 2 keping deli ayam
- 1 keping keju
- 1 biji tomato | dihiris
- Daun salad segar secukupnya
