Siapa suka makan sambal kentang tempe crispy? Makanan ni sering dijadikan seperti snek ringan yang boleh dimakan atau diratah begitu sahaja, atau boleh juga dimakan bersama nasi dan hidangan-hidangan yang lain. Ia sangat mudah dan lazat! Selamat mencuba!
Sambal Kentang Tempe Crispy
Bahan-Bahan
- Kentang (hiris nipis)
- Tempe(hiris nipis)
- Kacang tanah
- Ikan bilis
-Semua bahan di atas di goreng, ketepikan
Bahan Sambal
- 1 mangkuk cili kering kisar*
- 3 ulas bawang merah kecik*
- 4 ulas bwg putih *
- 1 inci belacan*
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak utk menumis
Cara Penyediaan
- Kisar bahan2 bertanda *
- Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan kisar sampai naik bau
- Masukkan garam dan gula. Masak sampai pecah minyak, sampai warna sambal menjadi sedikit gelap
- Sejukkan sambal. Kemudian campur bahan-bahan yang digoreng di atas, gaul rata
- Masukkan dalam bekas kedap udara
Kredit Resepi: Zaimah Zakaria
