Cucur Ikan Bilis semestinya menjadi kegemaran ramai. Enak dimakan begitu sahaja bahkan jika dicicah Bersama sos, lagilah sedap!

Terdapat pelbagai jensi resipi cucur yang ada. Taip sahaja di internet, berderet senarai yang keluar. Pilih sahaja mana satu yang menepati selera.

Bagi anda yang sukakan Cucur Bilis yng rangup dilur dan lembut didalam, resipi Cucur Ikan Bilis perkongsian saudari Fatien Zaini ni antara yang mudah dah boleh dicuba.

Anak-anak yang baru nak belajar masak pun mudah nak ikut. Bahan-bahannya campurannya juga boleh dipelbagaikan mengikut selera. Nak letak sayur-sayur ‘leftover’ yang ada dalam peti sejuk pun boleh. Bila dah jadi cucur, semuanya sedap. Jom cuba!

CARA MEMBUAT CUCUR IKAN BILIS SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:

•  3 cawan tepung gandum (cap rose) – beli online disini
•  3 1/2 cawan air panas
•  1 1/2 sudu kecil garam
•  Lobak merah
•  Bawang merah
•  Daun bawang
•  Cili merah
•  Ikan bilis segenggam – beli online disini 

CARA MEMASAK:

1.Potong kecil lobak merah, daun bawang, daun sup dan cili. Masukkn dalam bekas.

2. Bersihkan ikan bilis kemudian tumbuk halus. Masukkan dalam bekas tadi.

3. Gaul tepung bersama bahan yang dipotong bersama ikan bilis dan juga garam. Kacau sebati.

4. Bentukkan lubang di tengah tepung dan tuang air panas sedikit demi sedikit. Adun sehingga bancuhan sebati.

5. Biarkan bancuhan sejuk dahulu kemudian barulah dicubit adunannya dan digoreng.

6. Masak hingga garing kekuningan dan angkat. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Fatien Zaini

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang

Ayam Panggang Pedas Manis, Mudah Je Bahan Perapnya

Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!

Resipi Tart Telur Simple & Sedap. Wajib Dicuba

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Sedapnya Udang Nestum. Resipi perkongsian saudari Nor Azian Iskandar ni tak guna banyak bahan tapi lihatlah hasilnya, nampak sangat menakjubkan. Sangat sesuai untuk ibu-ibu yang ingin menyajikan sajian istimewa untuk keluarga. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI UDANG NESTUM SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:

• 45 ekor udang saiz sederhana – goreng salut tepung terlebih dahulu dan ketepikan.
  
• 5 ulas bawang putih – tumbuk
  
• 1 biji cili merah/cili api – tumbuk
  
• 2 sudu makan mentega
  
• 6 sudu makan nestum
  
• 2 tangkai daun kari

CARA MEMASAK:
1. Bersihkan udang dan goreng salut tepung terlebih dahulu. Ketepikan.

2. Panaskan kuali guna api sederhana dan cairkan mentega. Elak guna api besar kerana mentega akan hangus.

3. Tumis daun kari hingga naik bau.

4. Kemudian masukkan pula bawang putih dan cili yang ditumbuk. Tumis lagi hingga keperangan.

5. Seterusnya masukkan udang yang telah digoreng tadi. Gaul rata.

6. Masukkan nestum. Gaul lagi hingga semua bahan sebati.

7. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Nor Azian Iskandar

Mi goreng ketagih, makan mi pun boleh ketagih. Mana taknya sekali makan punyalah sedap sampai nak berulang kali makan. Bila lama tak makan terbayang-bayang, nak masak lagi.

Ni resipi perkongsian dari Cikgu Afy AL Habibi, Mi Goreng Ketagih, tengok dalam gambar pun dah tahu sedap. Jom cuba masak esok.

MI GORENG KETAGIH

BAHAN-BAHAN :

• 1/2 paket mi kuning
• 4 ekor Udang
• Isi ayam
• 1 ekor sotong
• 1 biji telur
• Sawi
• Taugeh
• Hirisan cili

Bahan ditumbuk :

• 2 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2 bii cili merah

• 1 sudu besar kicap pekat
• 5 sudu besar kicap lemak manis
• 5 sudu besar kicap cair
• 1 sudu besar kicap sotong
• 4 sudu besar sos cili
• Gula secukup rasa
• Garam secukup rasa
• 1/2 cawan air | jika kering tambahkan sedikit lagi

CARA MEMASAK
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis sehingga wangi bahan tumbuk tadi.
2. Kemudian masukkan isi ayam yang dihiris nipis serta lebar. Selepas dua minit, tuangkan kicap pekat,kicap lemak manis, kicap cair, kicap sotong dan sos cili.
4. Masukkan pula seekor sotong. Tambahkan 1/2 cawan kecil air.
5. Seterusnya tos bersih mi kuning dan masukkan ke dalam kuali.
6. Perasakan dengan satu sudu besar gula ( kurangkan jika perlu) dan secubit garam.
7. Setelah mi melembut, masukkan udang. Selepas seminit dua, pecahkan sebiji telur. Gaul sebati.
(Pastikan ada baki kuah dalam mi. Jika kering, masukkan sedikit air lagi sebelum dipecahkan telur)
8. Terus masukkan sawi, taugeh dan hirisan cili merah. Kacau seminit sebelum ditutup api.
9. Sedia untuk dihidangkan bersama sambal cili dan keropok ikan. Perah asam limau sebelum dimakan.

Memang sedap, memang ketagih.

#resepicikguafy
Kredit foto & resipi ; FB Afy AL Habibi

ANDA GEMAR MEMBELI BELAH SECARA ONLINE, ADA BANYAK PILIHAN PERKAKAS DAN PERALATAN DAPUR DAN RUMAH DI SINI.

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

Resipi Mi Rebus Simple Tapi Tetap Sedap