Sedapnya Apam Kampung Gula Merah resipi perkongsian saudari Imah Halimah ni. Bahan-bahannya ringkas malah senang nak sukat sebab guna sukatan cawan je. Tak payah susah-susah nak timbang bagai. Lebih istimewa, resipi kuih ni juga tidak terlalu manis. Sesuai sangat bagi anda yang tak suka guna gula banyak dalam penyediaan kuih. Nanti bolehlah buat untuk sarapan atau minum petang. Jom lihat cara-caranya.
CARA MUDAH BUAT APAM KAMPUNG GULA MERAH KURANG MANIS
BAHAN A:
- 1 paket yis segera (instant yis 11gm) – beli ONLINE
- 1/2 sudu teh gula
- 1/2 cawan air suam
BAHAN B:
- 1/2 cawan gula merah – beli ONLINE
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 helai daun pandan – simpul
- 2 cawan air
BAHAN C:
- 4 cawan tepung gandum – beli ONLINE
- Secubit garam
BAHAN D:
- 1/2 cawan air
CARA MEMASAK:
1. Campurkan bahan A dan rendam selama 10 minit sehingga yis naik.
2. Masak bahan B hingga mendidih. Biarkan sejuk dan tapis. Pastikan dapat 2 cawan air gula.
3. Dalam bekas berlainan, gaul bahan C dan buat lubang di tengah. Masukkan bahan A ke dalam bahan C. Gaul rata.
4. Kemudian masukkan bahan B (air gula) ke dalam campuran tadi.
5. Kacau rata sehingga tiada tepung yang berketul.
6. Masukkan 1/2 cawan air (bahan D) pada adunan. Kacau rata.
7. Perap adunan sekurang-kurangnya 1 jam. Tutup bekas semasa perap. ( Empunya resipi perap selama 1 jam 30 minit)
8. Adunan akan naik 2 kali ganda selepas diperap. Semakin lama diperap, adunan akan jadi semakin mengembang dan ringan.
9. Ambil loyang bersaiz 9 atau 10 inci dan oleskan dengan minyak. Kukus selama 45 minit – 1 jam. Pastikan air kukusan telah mendidih sebelum letak loyang.
10. Bila sudah masak, biarkan seketika. Potong semasa suam.
11. Sedia untuk dinikmati bersama kelapa parut yang telah dikukus dan dicampur dengan sedikit garam.
Kredit resipi & foto: Imah Halimah
Nak beli PENGUKUS? Pilih je DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik.
Boleh juga try resipi-resipi KEK yang mudah & sedap. Berbaloi cuba.
Kek Span Pandan Santan Guna Sukatan Cawan. Baru Belajar Buat Pun Confirm Jadi.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Berbaloi Buat Sendiri Cendol Ni, Sedap & Puas Hatilah Menghirupnya.
Teringin menhirup cendol di musim panas ini? Tapi tak boleh keluar, jangan gundah gulana. Buat sahaja sendiri, ia mudah dan tak banyak guna bahan. Lagi senang kalau anda beli saja cendol segera. Untuk resipi penuh, ada disertakan dibawah, tak sampai 30 minit anda sekeluarga sudah boleh menikmati cendol yang sedap dan menikmati dengan puas.
CENDOL
BAHAN-BAHAN:
1.5 kg Cendol segera
1tin susu sejat
1tin santan pekat | guna tin susu sebagai ukuran
Secubit garam
Gula melaka /Gula merah
Ais secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Campurkan santan dengan susu dalam bekas, kacau rata.
- Campurkan secubit garam, untuk seimbangkan rasa lemak manisnya.
- Masukkan air gula melaka atau merah yang telah dimasak dengan sedikit air dan disejukkan dan ditapis tadi.
- Untuk penyediaan, masukkan cendol, gula melaka diikuti sanatan mengikut selera.
- Lebih sedap jika dimasukkan air semasa menghidangkannya.
INFO: Untuk rasa lebih sedap, gunakan santan kelapa parut (blend hingga halus dan ditapis santannya).
Kredit resipi & foto: Shida Ambok
Resipi berkaitan:
Kenikmatan Kurma Milk Fruit Cocktail, Segar Dan Mengenyangkan
Resipi Apam Puteri Ayu Cheese Coklat. Gebu & Sangat Sedap.
Apam Puteri Ayu Coklat Cheese perkongsian Opah Mas Cotek ni memang memukau selera. Nampak gebu dan sedap. Bagi anda yang menggemari keju, pun boleh mengolahnya menjadi Apam Puteri Ayu Coklat Cheese. Bagi yang kurang gemar keju, bolehlah masak apam coklat sahaja. Lengkap resipi dan panduan pembuatannya. Bolehlah cuba untuk sajian keluarga petang ni.
CARA MASAK APAM PUTERI AYU CHEESE COKLAT
BAHAN A ( Satukan semua bahan & ayak. Ketepikan.):
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh soda bikarbonat
BAHAN B ( satukan semua bahan & masak guna api perlahan hingga gula larut.)
- 1 cawan serbuk koko
- 1 cawan minyak jagung
- 1 cawan susu cair
- 3/4 cawan susu pekat manis
BAHAN C ( kisar @ pukul):
- 4 biji telur
BAHAN ADUNAN CHEESE:
- 250gm cream cheese / krim keju
- 80gm gula kastor
- 25ml susu cair (gantikan dengan air pun boleh)
- 40gm tepung gandum
- 1 biji telur
CARA MEMASAK:
1. Masukkan Bahan A ke dalam Bahan B. Selang selikan dengan Bahan C.
2. Sebatikan campuran tadi. Ketepikan.
3. Satukan kesemua bahan adunan keju dan pukul hingga sebati.
4. Masukkan ke dalam piping bag supaya mudah dimasukkan ke dalam acuan.
5. Ambil acuan kuih dan sapu sedikit minyak.
6. Panaskan air dalam periuk kukusan hingga mendidih.
7. Paipkan adunan cheese ke dalam acuan (agak-agak nak tebal mana lapisan keju nya). Kukus selama 3 minit.
8. Angkat kemudian tuang adunan coklat hingga 3/4 paras acuan. Kukus lagi selama 5 -10 minit.
9. Angkat dan sejukkan apam. Sedia untuk dihidangkan.
NOTA:
- Adunan ini akan menghasilkan 50 biji
Kredit resipi & foto: Mas Cotek
Nak cari PERIUK KUKUSAN baru? Pilih je DISINI. Banyak pilihan & harga pun murah.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak, boleh cuba resipi di bawah ni:
Cara Buat Solok Lada Kukus & Solok Lada Rebus Yang Sedap & Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Seri Muka Yang Paling Senang Dan Sedap
Nak buat kuih seri muka sebenarnya senang. Tapi nak dapatkan kuih seri muka yang cantik dan sedap tu agak mencabar. Kali ini rasa kongsikan resipi kuih seri muka daripada seorang guru di Batu Pahat yang membuat seri muka dengan cara mudah tapi tetap sedap. Melalui facebook, Izwahani Zainal berkongsi resipi yang dia amalkan.
KUIH SERI MUKA
.
BAHAN PULUT
2 cawan beras pulut (direndam 2 jam)
200 ml santan
1/2 cawan air
1/2 sudu teh garam
CARA MEMBUAT PULUT
1. Gaul semua bahan.
2. Kukus sehingga masak.
3. Setelaps masak, masukkan ke dalam bekas loyang. Tekan pulut dalam loyang sehingga mampat.
4. Jangan lupa alas loyang dengan plastik supaya senang nak potong. Nak basuh loyang pun senang.
BAHAN LAPISAN ATAS
2 biji telur ayam kacau je sebati
3/4 cawan gula pasir
400 ml santan
5 helai daun pandan (kisar dengan 1/2 cawan air, tapis amik jus sahaja)
1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu teh garam
Esen hijau
CARA MEMBUAT LAPISAN ATAS
1. Pecahkan telur ayam. Masukkan dalam bekas gula. Kacau sebati.
2. Masukkan santan, jus daun pandan, tepung gandum, garam dan esen hijau.
3. Kacau semua sehingga sebati.
4. Selepas masak, tapiskan. Kemudian tuang atas lapisan pulut tadi.
4. Kukus dengan api sederhana sehingga masak.
.
Selamat mencuba.
Kredit: FB Izwahani Zainal
Korang! Ada tak rasa nak shoping online? Cubalah tengok link kat sini. Macam banyak je barang-barang yang best. Manalah tahu nak beli periuk atau kuali baru. Kan? Jom, shoping kat link di bawah ni.
