Resipi Ayam Bakar Mayones perkongsian dari saudari Dani J Tang ni nampak sangat mudah dan sedap. Memang senang sahaja cara pembuatannya. Pasti jadi kegemaran anak-anak. Maklumlah lauk berasaskan ayam ni budak-budak memang suka. Ada pula kentang yang disadur dengan mentega, emping cili dan oregano. Lagilah bertambah sedap. Jomlah cuba. Anda pasti kagum dengan keenakannya.
CARA MASAK AYAM BAKAR MAYONES SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1/2 ekor ayam – cuci bersih & toskan
BAHAN A (tumbuk halus):
1 biji bawang merah besar – beli online disini
4 ulas bawang putih – beli online disini
(jika suka, boleh juga letak halia & serai)
BAHAN B (sukatan agak-agak sahaja, secukup rasa):
2 sudu makan sos cili – beli online disini
2 sudu makan sos tomato – beli online disini
2 sudu makan sos tiram – beli online disini
Madu – beli online disini
Chili flakes / emping cili – beli online disini
3 sudu makan mayones – beli online disini
Garam secukupnya (agak-agak sahaja sebab sudah ada sos tiram)
Minyak bijan (boleh ganti dengan minyak masak) – beli online disini
BAHAN SAMPINGAN:
Ubi kentang
Mentega secukupnya – beli online disini
Chili flakes secukupnya
Oregano secukupnya – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Sediakan bekas, campurkan bahan A dan bahan B. Gaul rata. Kemudian perap ayam sekurang-kurangnya 30 minit. Semalaman pun elok.
2. Bakar ayam dalam ketuhar pada suhu 200C menggunakan api atas bawah selama 20 minit. Kemudian turunkan suhu kepada 180C dan bakar sehingga masak.
(empunya resipi terbalikkan ayam supaya api atas boleh bakar kedua belah sisi ayam.)
3. Untuk kentang, kupas, potong dan rebus.
4. Bila sudah empuk, tos air kemudian ambil sedikit mentega, emping cili dan oregano. Kemudian gaul rata. Gaul perlahan untuk elak kentang hancur.
5. Hidangkan ayam bersama kentang tadi.
NOTA: Suhu dan masa memasak mungkin berbeza. Pastikan anda kenal suhu ketuhar masing-masing supaya ayam tidak hangus.
Kredit resipi & foto: Dani J Tang
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/petua-buat-kuih-kole-kacang-sedap-cepat-masak-resipi-guna-cawan-je/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
