Resipi ayam kunyit berlada ini sesuai sangat dibuat kalau perut tengah lapar dan nak masak cepat. Ayam kunyit saja pun dah sedap, inikan pula ada sambalnya.
Lauk ringkas ini saja dah cukup menyelerakan bila makan dengan nasi panas. Kalau nak versi paling sedap boleh ikut perkongsian Suzilawati Alias.
Resipi ayam kunyit berlada yang senang dan sedap
1. Ayam dipotong kecil. Perap seketika dengan serbuk kunyit, serbuk cili, garam dan sedikit tepung beras.
2. Sediakan bawang merah, bawang putih, cili api, lada besar dan halia. Kisar atau guna chopper.
3. Goreng ayam terlebih dulu. Bila sudah kekuningan, angkat dan ketepikan.
4. Tumis bahan dikisar menggunakan minyak goreng ayam tadi. Kemudian masukkan gula perang, sos cili, sos tiram, sos tomato, air asam jawa, daun limau purut dan serai. Gaul.
6. Masukkan ayam goreng.
7. Akhir sekali masukkan hirisan bawang holland, tomato ceri, hirisan lada benggala hijau. Gaul sekata.
8. Siap! Makan dengan nasi panas ‘sumpah’ sedap!
Selamat mencuba
Sumber: Suzilawati Alias
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ayam Masak Santan Berlado Penuh Aroma, Sedap Dimakan Bersama Nasi Panas
Mungkin ada yang sudah berada di kampung halaman ketika ini, jadi kita hidangkan keluarga dengan menu istimewa. Ayam Masak Santan Berlado ini selain dimakan dengan nasi boleh dicicah dengan ketupat atau lemang. Yang membezakan dengan rendang biasa tu, penggunaan cabai sahaja dan tambahan bahan-bahan lain untuk penyedap rasa. Boleh cuba buat ikut resipi yang dikongsi Fairuz Abu Hassan
BAHAN-BAHAN:
Ayam yang telah siap digoreng
3 biji cabai besar (kisar)
6 biji bawang merah ( kisar)
1 ulas bawang putih ( kisar)
1 biji tomato (kisar)
Sedikit lada hitam (kisar)
1 batang serai (diketuk)
3 biji bawang merah (dihiris)
2 ulas bawang putih (dihiris)
½ kotak santan kotak dalam
2 sudu serbuk kari
CARA MEMASAK:
1.Guna minyak goreng ayam tadi, tumis serai dulu biar sedikit garing,masukkan bawang yang dihiris.Masak sampai garing.
2.Masukkan bahan yang dikisar tadi.
3.Masak sebentar sampai mendidih.
4.Masukkan serbuk kari,garam dan gula.
5.Masukkan santan,biar sekejap bahan-bahan tu mesra.
6.Masukkan ayam yang telah digoreng tadi,masak sampai pecah minyak.
Kredit: #daridapoqUmiFairuz
Takut Nak Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan? Jom Ikut Petua Ini
Dim Sum Inti Daging & Udang, Kukus Makan Panas-panas Sedap Nih.
Nak makan dim sum, sedap makan panas-panas. Selain kulit inti dim sum pun penentu kesedapannya. Sekali sekala jom beralih selera masakan Cina pulak.
Ni resipi sedap dari Fatin Damia yang berbaloi dicuba. Bukan setakat resipi kulitnya aje dikongsi, siap pakej resipi inti dan kicap dim sum. Jom kita cuba dim sum inti daging dan udang ini.
DIM SUM
BAHAN-BAHAN :
Bahan kulit dim sum :
✔ 1 cawan tepung kentang – beli online DI SINI
✔ 1 cawan tepung kanji- beli online DI SINI
✔ 2 sudu besar minyak
✔ Garam secukup rasa
✔ Air panas secukupnya
Bahan Inti Dim Sum:
✔ 1/2 cawan daging kisar
✔ 1/2 cawan isi udang kisar
✔ 2 biji bawang merah ( dicincang halus )
✔ 3 biji bawang putih ( di cincang halus )
✔ 1 inci halia ( diparut )
✔ 1 sudu besar tepung jagung – beli online DI SINI
✔ 1 sudu besar kicap cair -beli online DI SINI
✔ 1 sudu kecil serbuk lada putih – beli online DI SINI
✔ Daun bawang ( di hiris halus )
✔ 2 sudu besar bawang goreng – beli online DI SINI
✔ Garam dan gula secukup rasa
Bahan Kicap Dim Sum :
✔ 2 sudu besar minyak bijan – beli online DI SINI
✔ 1 sudu besar minyak cili
✔ 1 sudu besar cuka makan – beli online DI SINI
✔ 1 sudu besar kicap cair – beli online DI SINI
✔ 1 ulas bawang putih ( haluskan )
✔ 2 sudu besar air panas
✔ Garam dan gula secukup rasa
#Gaulkan kesemuanya
CARA PENYEDIAANNYA :
✅ Kulit Dim Sum
1. Campurkan semua bahan untuk membuat kulit Dim Sum dan masukkan air panas secukup nya. Uli sampai tepung tak melekat di tangan.
Rehatkan doh selama 20 minit sebelum dicanai nipis.
✅ Inti Dim Sum
1. Campurkan semua bahan untuk membuat inti Dim Dum dan masukkan sedikit tepung jagung.
2. Letak inti pada kulit Dim Sum yang telah dicanai nipis tadi dan kelim sesuai selera.
2. Panaskan periuk pengukus dan kukus Dim Sum selama 10 minit menggunakan api besar.
3. Setelah masak, keluarkan Dim Sum dan sejukkan sebelum dimakan bersama kicap Dim Sum ataupun Sos Cili.
#kakakcantik
Kredit FB : Fatin Damia
MAHUMENCARI PENGUKUS YANG TERBAIK , JOM LAYARINYA DI SINI ADA BANYAK PILIHAN MENARIK.
PILIHAN DAN TAWARAN TERBAIK UNTUK PERKAKAS DAPUR DAN RUMAH JUGA BOLEH DILAYARI DI SINI.
ANDA MUNGKIN SUKA JUGA RESIPI NI :
Kuih Cakoi Lembut Gebu, Inilah Rahsianya, Sedapnya Disaji Pada Tetamu.
JOM SEMAK VIDEO INI :
Ayam Bakar Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam Memang Ketagih Makan
Dah ada dalam fikiran ke nak masak menu apa di hari pertama berpuasa. Pasti nak yang special tambah pula bila semua ada di rumah. Jom kita buat ayam bakar cara cik pooja. So juicy so shedaaaaaaapp.
Ayam Bakar cikpoojaStyle
Bahan-bahan:
1ekor ayam(cuci bersih) cikpooja belah di bahagian dada untuk mudahkan kerja cuci dalamannya
2 labu bawang besar
7 ulas bawang putih
2 inci halia
2 sudu besar pati oren sunquick(yang dalam botol) – beli online disini
1 senduk sos blackpepper@sos lada hitam
3 sudu besar majerin(cairkan atas api)
1 biji ubi kentang(rebus empuk)
1 ketul kiub pati ayam
1 sudu kecil garam
2 sudu besar gula pasir
Kentang,brokoli, tomato ceri optional. Tak nak letak pun tak apa,ayam tetap rasa sedap.
Cara memasak:
1.Semua bahan-bahan ni cikpooja kisar dengan sedikit air(suku cawan air)
2.Dah kisar semua,perapkan dengan ayam.
3.Cikpooja perap 2j am sebelum bakar. Lagi lama perap lagi sedap
Bakar pada suhu 200° 1 jam @sampai masak (bergantung pada oven masing-masing).Cikpooja suka yang crunchy di luar lembut juicy di dalam, sebab tu letak suhu tinggi.
Sos Cicah Ayam
Bahan-bahan:
5 ulas bawang putih
5-6 biji cabai melaka(yang merah atau hijau boleh je mana-mana)
2 biji limau nipis (ambil air perahannya)
1 sudu besar cuka makan
3 sudu besar gula pasir
1 sudu kecil garam
Suku cawan air panas
Cara membuat:
1.Tumbuk bawang puith dan cabai melaka.
2.Kemudian masukkan air perahan limau nipis,cuka makan,gula pasir,garam dan air panas.
3.Gaul semua bahan-bahan ini sampai sebati dan cukup rasanya.
Selamat mencuba
Resepi byCikpooja
Resipi Lempeng Kelapa Yang Sedap & Lembut Sampai Ke Petang, Cicah Kari & Sambal Sardin
