Kalau pergi ke kedai, mesti anda pernah tengok roti ban ini yang ada krim di tengahnya. Sedap makan yang lembut-lembut tu kan.

Kalau anda nak buat sendiri roti krim bajet di rumah, boleh ikut resipi yang dikongsi Fierah Zulaikha ini. Senang sangat nak buatnya.

ROTI KRIM BAJET

BAHAN UNTUK BUAT KRIM:

500gm marjerin pelangi atau puteri
200gm gula halus | dikisar halus
Sedikit esen vanilla

TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live

TONTON Daging Kerutuk | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. Putar marjerin dan gula hingga putih dan kembang sedikit.
2. Untuk perisa, boleh guna emulco. Untuk coklat, saya guna emulco coklat.
3. Untuk jagung, saya guna emulco, kordial jagung dan esen jagung.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

BAHAN UNTUK BAN MANIS:

(Sesuai untuk semua jenis ban roti, donut, pizza. Ini resipi untuk 500gm)

500gm tepung roti – beli online di sini
90gm gula halus
7gm garam halus – beli online di sini
28gm shortening
8gm yis – beli online di sini
3gm magic improver
266ml air sejuk

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

*Air sukatan anggaran sahaja, jadi masukkan air sikit-sikit ikut kelembutan doh masing-masing.
*Telur ikut suka nak letak pun boleh, tak nak pun tak ada masalah

(resepi ban roti untuk sukatan 250gm)
250gm tepung roti
45gm gula halus
4gm garam halus
14gm shortening
4gm yis
1gm magic improver
133ml air sejuk
*Air sukatan anggaran sahaja. Jadi masukkan air sikit dulu ikut kelembutan doh masing-masing

CARA-CARA:

1. Campur semua bahan kecuali yis dan air sejuk. Putar sebati, masukkan air sejuk dan adun.
2. Kemudian, akhir sekali masukkn yis dan adun hingga elastik.

3. Bakar di dalam ketuhar sehingga masak. Bila dah masak, keluarkan dan sejukkkan. Kemudian, belah tengah roti dan letak isi krim yang telah dibuat awal tadi.

Kredit resipi: Fierah Zulaikha

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Tak Sedar Habis 3 Pinggan Nasi, Menu Daging Karachi Memang Sedap!

Cara Buat Apam Sunquick Gebu Gebas, Simple Je 

https://www.rasa.my/jumpa-resipi-kek-batik-choc-cheese-sedap-terus-tak-pandang-yang-lain/

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Bagi anda yang suka sangat makan Nasi Ayam Goreng Kunyit tu, nah, anda pun boleh sendiri di rumah. Cuma resipi ni lebih istimewa sebab guna garam masala. Lagi kick! Bahan-bahan sangat simple. Jom cuba. Anda pasti gemarinya.

 NASI PUTIH AYAM GORENG CILI MASALA

BAHAN-BAHAN:

• 1 mangkuk nasi putih
• 1 keping isi dada ayam | potong dadu
• 1 sudu teh garam masala
• 1 sudu makan serbuk cili
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 2 ulas bawang putih | kisar halus
• 2cm halia | kisar  halus
• Minyak masak secukupnya | untuk menggoreng
• 3 batang kacang panjang | potong 3cm
• 1/2 batang lobak merah | potong memanjang 3cm
• 1/2 biji cili Banggala
• 1/2 biji bawang Holland
• 1 sudu makan tepung gandum

BAHAN SOS CILI:

• 3 biji cili merah
• 3 biji cili padi merah
• 1 ulas bawang putih
• 1 biji limau nipis | ambil jusnya sahaja
• Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Gaulkan isi ayam bersama garam masala, lada sulah, serbuk cili, serbuk kunyit, bawang putih dan halia. Kemudian tambahkan tepung gandum dan gaul lagi.
2. Seterusnya panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga garing, kemudian masukkan kacang panjang, lobak merah,cili Benggala. Kacau seketika dan angkat dan tapiskan minyaknya.
3. Kemudian sediakan bahan sos. Masukkan semua bahan dalam mesin pengisar dan kisar hingga sebati.
4. Masukkan dalam mangkuk, kemudian hidangkan bersama ayam goreng dan nasi putih tadi.
5. Sedia dihidangkan.

INFO CHEF: Selain ayam anda boleh juga menggunakan daging, sotong atau udang.

CUBA JUGA: 

http://www.rasa.my/10-resipi-lauk-goreng-ringkas-15-minit-siap-jimat-masa-terlajak-sedap/

1 Bahan, 4 Lauk Berbeza. Idea Menu Untuk ‘Lunch’ Paling Cepat Siap Yang Boleh Dimasak Guna Daging.

4 Resipi Lauk Makan Tengahari Paling Popular Kalau Makan Di Kedai Minang. Boleh Cuba.

Sebut je sambal cili padi tidak kiralah untuk masakan apa sekali pun kalau cukup asam garam ia memang terbaik. Bak kata orang dulu-dulu mak mentua lalu di belakangpun tak perasan.  Apa kata, korang padankan cili untuk masak beberapa jenis sambal ikan yang kering dan garing. Gerenti terangkat sedapnya, semakin pedas kian berselera, tak percaya cuba empat sambal ikan yang RASA kongsikan ini.

KERISI GORENG CILI PADI

BAHAN-BAHAN:

• 5 ekor ikan kerisi | buang sisik dan bersihkan
• 1 sudu makan air asam jawa
• Garam dan gula secukup rasa
•  Minyak untuk menggoreng dan menumis
• 20 biji cili padi | hiris

BAHAN KISAR:

• 5 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2 biji cili merah
• 2cm halia
• 1 batang serai

CARA MEMASAK:

1. Gaulkan ikan kerisi yang telah dibersihkan dengan garam dan serbuk kunyit. Ketepikan.
2. Panaskan minyak goreng ikan hingga garing. Angkat dan ketepikan.
3. Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis.
4. Tumiskan bahan kisar hingga wangi, kemudian masukkan hirisan cili, kacau rata.
5. Masukkan pula air asam jawa, kecilkan api dan terus kacau.
6. Akhir sekali perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
7. Tutup api dan masukkan ikan dan gaul rata.
8. Ikan sedia dihidangkan panas-panas.

SAMBAL  CILI PADI  KERING IKAN SELAR

BAHAN-BAHAN:

• 8-10 ekor ikan selar | siang dan bersihkan
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu makan air asam jawa
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

BAHAN KISAR KASAR:

• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 3 biji cili merah
• 15 biji cili padi
• 1 batang serai

CARA MEMASAK:

1. Gaulkan  ayam dengan  garam halus dan serbuk kunyit. Ketepikan.
2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing. Angkat dan ketepikan.
3. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
4. Tumikan bahan kisar hingga garing, kemudian masukkan air asam jawa.
5. Kacau rata dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
6. Akhir sekali tutup api, masukkan ikan dan gaul rata.
7. Ikan sedia dihidangkan panas-panas.

 IKAN TONGKOL SAMBAL CILI PADI

BAHAN-BAHAN:

• 4-5 ketul ikan tongkol yang telah direbus

BAHAN KISAR:

• 15 biji cili padi
• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 1 batang serai

CAR MEMASAK:

1. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing. Angkat dan ketepikan.
2. Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis.
3. Tumis bahan kisar kasar hingga wangi dan pecah minyak.
4. Masukkan air asam Jawa, garam dan gula secukup rasa.
5. Akhir sekali masukkan ikan tongkol yang telah digoreng tadi.
6. Gaul rata dan tutup api.
7. Ikan tongkol sambal sedia dihidangkan.

IKAN ANAK TAMBAN  GORENG CILI BAWANG

BAHAN-BAHAN:

• 200gm ikan kering Tamban | basuh dan toskan
• 1 biji bawang besar | hiris
• 2 ulas bawang putih titik
• 2 biji  cili merah
• 8 biji cili padi
• Sedikit gula
• Garam jika perlu
• Minyak masak secukupnya | untuk menggoreng dan menumis

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak, goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan.
2. Keluarkan minyak, tinggal sedikit, tumis bawang putih, bawang merah serta cili merah dan cili padi.
3. Tumis hingga wangi dan layu.
4. Masukkan ikan masin. Kacau rata.
5. Jika kurang masin tambahkan sedikit garam bersama gula secukupnya.