Masakan lemak cili padi memang sinonim dengan Negeri Sembilan. Memang sedap, pedas dan menyelerakan. Bertambah-tambah nasi dibuatnya. Mudah sahaja sebenarnya nak masak masak lemak cili padi ala Negeri Sembilan ni. Simple sangat. Jom kita cuba resipi perkongsian saudari Norlailanazira Mohd Agos ini. Ayuh kita lihat bahan-bahannya.
Mudah je rupanya nak buat snek Kulit Limau Mandarin Oren ni. Hanya perlu sediakan tiga bahan sahaja dah menjadi snek mudah ni. Bila menjelang Tahun Baru Cina memang tiba-tiba banyak stok limau mandarin di rumah kan? Kulitnya boleh disimpan buat snek dengan langkah mudah yang akan dikongsikan dibawah. Boleh cuba di rumah sahaja tak perlu beli lagi.
Resipi penuh telah dikongsikan oleh Christine’s Recipe. Jom kita cuba!
KULIT LIMAU MANDARIN KERING
BAHAN-BAHAN:
Anggaran 10 biji limau Garam Air
CARA PENYEDIAAN:
1. Buang kulit limau, kalau boleh kulit dia tu kupas sekali atau 2 kali kopek je.. sebab kan limau ni mudah lekang dari isinya kan.. senang nak cuci nanti nak buang putih kat dalam kulit limau tu 2. Sediakan air dalam mangkuk yang boleh tenggelamkan kulit limau dan masukkan garam.. agak-agakla garam tu ya.kacau sikit biar garam dan air tu sebati sikit 3. Rendam kulit limau dalam air bergaram nak bagi hilang wax kat kulit limau tu.. gosok-gosok sikit cuci nak guna dengan berus gigi pun boleh.. 4. Rendam dalam 30 minit, bila dah nampak urat putih kat kulit limau dah mula serap air tu boleh la mula mengikis guna sudu .. buang yang urat putih tu pahit.. 5. Masa proses merendam ni urat putih senang nak buang. 6. Bersihkan kulit limau dan mula atur atas dulang dan jemur dalam 3- 4 hari dan pastikan kulit limau betul-betul kering sebelum disimpan dalam bekas kedap udara
SELAMAT MENCUBA!
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Menu yang cepat siap dan mudah memang digemari oleh kaum ibu. Lauk pauk berasaskan kicap contohnya, adalah antara hidangan yang cepat dimasak. Ringkas, sedap & boleh dipelbagaikan rasanya. Anak-anak pun suka. Nak cuba? Jom lihat aneka resipi menggunakan kicap yang boleh dijadikan hidangan hari ini.
1. AYAM KICAP CILI PADI BERSERAI
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Jika suka anda juga boleh masukkan hirisan daun limau purut.
2. AYAM MASAK KICAP LADA HITAM
BAHAN-BAHAN:
(Goreng dan asingkan)
BAHAN TUMIS:
BAHAN SOS:
CARA MEMASAK:
Kredit resipi & foto: maria aiman2801
3. TULANG RUSUK BAKAR KICAP
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
4. TEMPE GORENG KICAP
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
5. DAGING KICAP PEDAS
BAHAN-BAHAN:
BAHAN PERAPAN DAGING:
CARA MEMASAK:
6. SOSEJ MASAK KICAP MANIS
BAHAN-BAHAN:
CARAMEMASAK:
7. AYAM KICAP BEREMPAH
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
8. SARDIN GORENG KICAP BERKENTANG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
9. SOTONG GORENG KICAP
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
10. KEMBUNG BAKAR BERKICAP
BAHAN-BAHAN:
BAHAN SAMBAL KICAP:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kek simple je guna 4 bahan je tapi masya-Allah sedapppp. Jangan risau tiada sebarang tepung digunakan. Jadi tak perlu pening kepala tepung itu ini tak ada dan sebagainya.
Sejukkan dulu pun sedap. Sagat cheddar cheese atasnya pun best juga. Kek ini juga sesuai untuk mereka yang menjaga diet tapi masih mahu menikmati kek keju yang sedap.
Menerusi perkongsian daripada Noorul Izzah Marzuki, dia menggunakan 1 sudu sahaja lakanto jadi tak manis, boleh lebihkan jika nak manis ya.
Oh ya, kecil je saiz kek ni, boleh gandakan adunan kalau nak saiz besar/tebal. Boleh dihidang untuk 8 potongan.
CHEESECAKE GEBU GUNA 4 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
125g cream cheese (saya guna Tatura je) ⅓ cawan (80ml) whipping cream 1 sudu besar lakanto/sweetener (kalau nak manis boleh lebihkan) 2 biji telur saiz A (atau 3 biji telur saiz B ) suhu bilik | asingkan kuning dan putih
1. Pukul cream cheese, whipping creamdan lakanto/sweetener sampai gebu dan tidak berketul menggunakan mixer. Boleh guna pengisar tetapi akan susah dikeluarkan nanti. – ( Dapatkan STANDMIXER berkualiti dengan harga berpatutan DISINI) 2. Masukkan telur kuning dalam adunan cream cheese. Pukul dengan mixer sehingga sebati dan gebu. Ketepikan dan masukkan dalam mangkuk lain. 3. Pukul putih telur pula, dalam sehingga kembang, gebu dan terbentuk soft peak (terbalikkan mangkuk, adunan tak jatuh). Jangan overbeat sampai berketul. Masa pukul tu sentiasa tengok untuk elak overbeat.
4. Ambil 1 senduk adunan putih telur, masukkan ke dalam adunan cream cheese. Kaup balik sekejap. Kemudian masukkan semua adunan telur putih dan kaup balik sehingga sebati, adunan kena betul sebati, gebu, licin, tiada ketulan ya (yang ni penting). 5. Tuangkan adunan ini ke dalam loyang yang dah dilapik dengan non stick paper. Saya guna loyang 6 inci. Bakar secara waterbath (letak loyang kek ke dalam bekas lain berisi air panas, rujuk gambar).
6. Bakar dalam ketuhar pada suhu 160 selama 50 minit, bergantung pada ketuhar masing-masing. ( 7. Bila dah masak, biarkan 15 minit dalam ketuhar, buka pintunya sedikit. Kemudian baru keluarkan.
8. Bolehlah letak topping ikut kegemaran anda. Saya sagat cheddar cheese je. Makan saja tanpa topping pun dah sedap. Sejukkan dulu dalam peti ais pun best juga. Selamat mencuba!
Raya tak lama lagi, masih mencari resipi biskut raya yang mudah dan sedap, boleh cuba buat Biskut Bangkit Cheese ni. Buat dengan anak-anak, sekejap je siap. Sedapnya aroma biskut yang baru dibakar dengan campuran keju parut dan teksturnya yang gebu dan cair di mulut. Sebotol makan pun tak perasan habis!
sekarang!
