Tercari-cari menu makan malam yang sedap, mudah dan mengenyangkan? Resipi Sup Tepung sedap perkongsian saudari Zurina Zulkefli ni antara yang boleh dicuba. Hidangannya sangat ringkas tapi rasanya memang membuka selera. Sesuai bagi anda yang kurang sihat, atau tak gemar makan nasi atau hidangan berat pada waktu malam, bolehlah cuba menu ni. Pasti puas hati.

CARA MASAK SUP TEPUNG SEDAP

BAHAN DOH TEPUNG:

• Tepung gandum secukupnya – beli ONLINE
  
• Secubit garam
  
• 1 sudu makan minyak masak
  
• Air secukupnya

BAHAN SUP:

• Isi ayam secukupnya
• Kiub pati ayam – beli ONLINE
• Minyak bawang putih (resipi Minyak Bawang Putih)
• Bancuhan tepung gandum @ tepung jagung secukupnya

BAHAN SAMPINGAN:

• Sambal kicap (resipi Sambal Kicap Padu)
• Hirisan daun bawang
• Bawang goreng – beli ONLINE

CARA MEMASAK:

1. Satukan bahan-bahan doh tepung dan gaulkan hingga jadi doh yang sempurna.

2. Selepas dibiarkan selama 10 minit, bahagikan doh kepada 4 bahagian.

3. Uli dan canai nipis setiap doh tadi.

4. Kemudian potong mengikut saiz yang digemari.

5. Sementara itu, sediakan sup dengan merebus isi daging ayam bersama kuib pati ayam dan minyak bawang putih.

6. Setelah direbus, asingkan isi ayam untuk dicincang.

7. Kemudian masukkan tepung tadi. Pastikan doh tepung ditarik hingga nipis sebelum dimasukkan ke dalam sup.

8. Masukkan kembali isi ayam yang dicincang tadi. Rebus bersama doh tepung.

9. Masukkan sedikit bancuhan tepung gandum atau bacuhan tepung jagung. Kacau sebati.

10. Masak doh tepung selama 8-10 minit. Angkat.

11. Hidangkan Sup Tepung bersama sambal kicap, bawang goreng dan juga hirisan daun bawang untuk rasa lebih enak.

Kredit resipi & foto: Zurina Zulkefli

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Buat Coney Sosej Ala A&W. Homemade & Sangat Sedap!

Chef Sue Arukin Kongsi Cara Mudah Buat Tempe Homemade Guna 3 Bahan.

Resipi Kuih Seri Muka Mini. Sedap, Mudah & Tak Perlu Kukus Lama

Aneka Resipi Telur Dadar Yang Diolah. Lebih Sedap & Mudah Masak.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Memang sedap mi goreng basah seafood. Boleh dimakan pagi atau untuk minum petang. Kalau tetamu datang pun, boleh hidangkan. Nak masak senang, rasa pun sedap. RASA berikan resipinya. Cubalah. Confirm tak kecewa.

MI GORENG BASAH SEAFOOD

BAHAN TUMBUK
6 biji cili padi
2 ulas bawang putih
2 biji bawang merah
4 sudu kecil lada hitam

BAHAN LAIN
Minyak masak untuk menumis
100 gram sotong
100 gram udang
Setengah cawan air
3 sudu besar sos tiram
Kicap manis secukupnya
1 biji tomato (potong kiub)
200 gram mi kuning
Garam dan gula jika perlu

CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bahan tumbuk.
2. Masukkan sotong dan udang. Masukkan air dan biarkan mendidih.
3. Masukkan sos tiram dan kicap manis.
4. Masukkan sayur dan mi. Gaul sebati.
5. Boleh tambah garam dan gula jika suka. Biar seketika dan matikan api.

Selamat mencuba!

Sedapnya dapat makan rojak ayam yang dibuat sendiri. Boleh tambah sesuka hati bahan-bahan yang ingin kita masukkan.

Resipi rojak ayam Terengganu yang dikongsi Muliadi Ramli ini, mudah je nak buat dan sesuai untuk menu minum petang bersama keluarga.

ROJAK AYAM TERENGGANU

AYAM GORENG KUNYIT:

½ ekor ayam | dipotong 2
Serbuk cili – beli online di sini
Kunyit
Garam & perasa

*Ayam digaulkan dengan kunyit, serbuk cili, garam dan perasa. Kemudian digoreng garing. Bila dah siap digoreng, boleh dipotong kecil-kecil. Ketepikan.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

KUAH ROJAK

300gm kacang tanah – beli online di sini
*disangai atau goreng tanpa minyak hingga masak. Asingkan kacang dari selaput kulitnya. Kemudian dikisar tapi jangan terlalu hancur.

TONTON Sizzling Yee Mi, Sedap & Mudah | Dapur Rasa Live

TONTON Buttermilk Spaghetti & Mac and Cheese | Dapur Rasa Live

BAHAN KISAR HALUS:

2 biji bawang besar  
6 biji bawang merah – beli online di sini
4 ulas bawang putih – beli online di sini
½ inci halia  – beli online di sini
½ lengkuas – beli online di sini
2 sudu besar udang kering -beli online di sini
1 biji buah keras – beli online di sini
1 batang serai
2 senduk cili kering | dibuang biji & rebus – beli online di sini
1 keping nissey
1 mangkuk air asam jawa
Garam & gula secukup rasa
Perasa
1 batang serai | diketuk

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

CARA BUAT:

1. Panaskan minyak. Masukkan serai. Bila naik bau, masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak
2. Kemudian masukkan bahan kisar halus, tumis lagi sampai pecah minyak.
3. Bila kuah sudah cantik warna merah, masukkan kacang tanah yang dikisar tadi. Kacau rata.
4. Masukkan nissey, air asam jawa dan tambahkan dua cawan air. Renehkan dengan api kecil hingga kuah nampak pekat.
5. Masukkan garam, gula dan bahan perasa. Kacau-kacau sekejap. Tutup api. Siap.

CUCUR ROJAK

2 cawan gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 biji telur
Daun kucai
Daun bawang & daun sup
Tauge
Garam
1 sudu kecil serbuk kunyit

CARA-CARA:

Kesemua bahan disatukan. Masukkan air, gaul rata. Ketepikan untuk 30 minit. Kemudian boleh digoreng garing dan ranggup. Bila cucur siap digoreng, bolehlah digunting kecil-kecil. Siap.

BAHAN SAYUR ROJAK:

Tauge | dicelur
Timun | dipotong panjang
Sengkuang | dipotong panjang
Salad
Cili besar merah & hijau

BAHAN LAIN:

1 bungkus mee kuning (dicelur sebelum dihidang)
5 biji telur rebus (kalau suka, telur boleh digoreng selepas direbus)
Tauhu (disapu garam, kunyit kemudian digoreng dan dipotong ketika dihidangkan)
2 biji kentang (direbus dan dipotong ketika hendak dihidangkan)

Kredit resipi: Muliadi Ramli

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Mudah & Ringkas Tapi Menyelerakan Menu Sunkist Honey Sesame Chicken

Mi Sup Pedas Ala Cina, Senang Je Nak Buat Rupanya 

Buat Sendiri Ayam Bakar Thai Dengan Sos Pedas Yang Menyengat

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: