MAGGI® melancarkan siri realiti TV enam episod terbarunya – Resipi Berani MAGGI®, sebagai sebahagian daripada kempen Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® (PMWCBM). Siri realiti TV ini disiarkan setiap minggu bermula pada 14 Julai 2021, menampilkan lapan peserta yang akan melalui satu siri cabaran kulinari dan keusahawanan yang ditetapkan oleh tiga mentor MAGGI®.
Siri realiti TV Resipi Berani MAGGI® bertujuan untuk memaparkan kisah transformasi dan kejayaan wanita yang menyertai Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® pada tahun 2020.
Salah satu tujuan utama kempen PMWCBM adalah untuk memberi inspirasi kepada lebih banyak wanita melangkah keluar dari zon selesa mereka untuk mencuba sesuatu yang baru – bak kata pepatah Tak Kenal, Tak Cinta.
Hampir 1,000 wanita mengambil bahagian dalam Bengkel Online Wanita Cukup Berani MAGGI® yang diadakan dengan kerjasama program Women’s Will anjuran Google pada tahun lepas. Daripada ini, lapan mentee terpilih sebagai finalis dalam siri realiti TV yang dijalankan berdasarkan ketahanan, keberanian dan tekad mereka untuk berjaya dalam perniagaan makanan dari rumah, terutama dalam berhadapan realiti hari ini.
Dalam program Resipi Berani MAGGI®, mentee akan menerima pelbagai cabaran dalam bidang berikut:
– Kemahiran Perniagaan,
Ads
– Kemahiran Digital dan Memasak
– Sesi bimbingan maklum balas dengan tiga Mentor MAGGI® – Ikon Masakan dan Duta Jenama bagi MAGGI® CukupRasa Datin Paduka Eina Azman; Pengarah, Penerbit, Pelakon dan Pemilik The Dim Sum Place, Sheila Rusly; dan Ikon Usahawan Muda 2019 dan Pemilik My Mum’s Bakery, Anne Idris.
Pemenang utama Resipi Berani MAGGI® akan menerima modal benih sebanyak RM8,000, dan program bimbingan peribadi selama lapan minggu dengan ikon usahawan, Anne Idris. Pemenang tempat Kedua dan Ketiga masing-masing akan menerima modal RM5,000.
Lapan finalis yang tampil dalam siri realiti TV Resipi Berani MAGGI®ini terdiri daripada pemilik-pemilik perniagaan makanan dari rumah – Aza Syima Abdullah, Bibiaminani A. Ghani, Haslina Mohd Idris, Mazzaton Miza Wahab, Nur Azreen Masera Albakri, Nur Hidayah Jeffri, Roslina Mohd Isa dan Siti Aishah Abd Razak.
Ads
Bercakap pada acara pelancaran, Geetha Balakrishna, Pegawai Eksekutif Perniagaan MAGGI®, Nestlé (Malaysia) Berhad berkata, “Pelancaran Resipi Berani MAGGI®ini adalah sangat bermanfaat dan mengujakan, kerana ini membuktikan kejayaan Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® 2020.
Objektif utama program bersiri ini adalah untuk mengetengahkan transformasi dan perjalanan penuh emosi para mentee, yang akan memberi inspirasi kepada wanita lain untuk membuka langkah pertama untuk mencuba sesuatu yang baru seterusnya membawa perubahan positif bagi diri mereka dan juga kepada insan yang mereka sayangi.
Kami telah melihat bagaimana para mentee dapat melangkah keluar dari zon selesa mereka, mengatasi cabaran dan merasai peningkatan kemahiran di bawah bimbingan Mentor yang berwibawa. Kami berharap agar dapat terus menyokong lebih banyak wanita melalui Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® pada tahun 2021.”
Ads
Bagi mereka yang berminat untuk mendaftar, Bengkel Online Wanita Cukup Berani MAGGI® yang dianjurkan dengan kerjasama program Google’s Women’s Will akan diadakan pada 12 hingga 14 Oktober 2021. Peserta terpilih juga berpeluang untuk menghadiri Masterclass: Cara Menjayakan Perniagaan Makanan yang eksklusif serta serba baharu.
Malaysia sememangnya mempunyai pelbagai jenis makanan yang begitu popular dan diminati ramai. Terdapat pelbagai makanan tradisional mengikut kaum dan setiap satunya mempunyai warisan makanan sendiri yang beraneka pilihan dari segi rasa dan warna. Kepelbagaian rasa ini akhirnya mampu mewujudkan hidangan bercitarasa Malaysia yang diterima oleh semua kaum.
Pelbagai bangsa boleh duduk semeja tanpa mengira status bangsa dan agama menikmati makanan yang disukai. Makanan orang Melayu turut dinikmati oleh orang Cina dan India. Begitu juga sebaliknya. Makanan juga mengeratkan silaturrahim dan mengukuhkan perpaduan.
PILIHAN BAHAN TERBAIK
Hari ini citarasa hidangan pelbagai kaum ini, mula diberi warna dan citarasa baru yang dapat diterima bukan sahaja oleh orang tempatan malah masyarakat Antarabangsa. Suntikan rasa baru seperti memasukkan bahan-bahan seperti keju, susu, mentega dan yogurt dalam resipi-resipi masakan tradisi, berjaya memberi rasa yang lebih bervarisi dan digemari seisi Malaysia. Pun begitu pilihan bahan terbaik dan bermutu sangat penting bagi memastikan hidangan ini dapat dinikmati dengan penuh berselera.
Bagi penggemar hidangan keju, rangkaian pilihan keju dari Perfect Italiano adalah pilihan yang tepat. Dengan Perfect Italiano, mereka yang memasak di rumah boleh menyediakan hidangan yang lebih sedap umpama chef profesional.
Perfect Italiano memperkenalkan tiga produk baharu yang membawa “gusto perfetto” (rasa yang sempurna) dalam masakan anda. Pilihan baharu yang diadun khas untuk makanan kegemaran ini dicipta untuk meningkatkan rasa piza, pasta atau taco kegemaran anda serta hidangan harian Malaysia anda yang lain.
Keju ini disediakan dalam bentuk yang sudah dicarik-carikkan supaya dapat digunakan pada bila-bila masa. Dengan saiz bungkusan 150g, pek kecil ini sesuai untuk satu hidangan.
Jika anda gemar menikmati piza dengan “keju tarik”, Perfect Italiano Perfect Pizza ialah pilihan yang tepat. Gabungan keju Mozzarella, Cheddar dan Parmesan bukan sahaja memberikan memberikan kelenturan (stretchiness), tetapi juga rasa keju yang seimbang dan tidak berminyak.
Untuk hidangan menggunakan topping atau ditabur pada hidangan yang dibakar contohnya nasi atau pasta, Perfect Italiano Perfect Bakes ialah pilihan terbaik anda. Cheddar berperisa penuh dicampurkan dengan Mozzarella untuk regangan (stretchiness) dan Parmesan untuk memberikan hidangan yang penuh dengan rasa yang lazat. Sesuai untuk semua makanan yang dibakar, Perfect Italiano Perfect Bakes membantu anda memperoleh kerak coklat keemasan yang menyelerakan.
Makanan bertema Mexico yang enak sempurna bersama Perfect Italiano Mexican Style. Gabungan sempurna tiga jenis keju cepat cair – Mozzarella, Red Cheddar dan Colby – meningkatkan rasa masakan ala Mexico dari dapur anda sendiri. Campuran keju ini sesuai untuk hidangan Mexico seperti burrito, taco, nacho dan tortilla.
Selain itu Keju Perfect Italiano Mozzarella adalah 100% keju asli yang memberi regangan sempurna dan meningkatkan rasa. Keju ini bertekstur lembut dan kenyal serta berkrim.Sesuai digunakan pada piza, lasagna, telur dadar atau sebagai inti untuk pelbagai hidangan snek seperti bebola cheese dan sebagainya. Boleh juga kacau atau dimasak melalui sup atau celup untuk tekstur regangan yang lebih lazat.
Keju Perfect Italiano Parmesan ialah keju tulen yang menambah rasa pada mana-mana hidangan. Sesuai ditaburkan pada salad, pasta, piza, sup dan sebarang hidangan bakar termasuk biskut.
Keju Chesdale boleh dimakan begitu sahaja atau boleh juga digunakan di dalam masakan. Keju ini diperbuat dengan susu dari New Zealand; setiap kepingan mengandungi kandungan kalsium dan protein yang tinggi.Hidangan jadi bertambah enak dengan keju yang mencair terus dari kuali atau oven.
Pendek kata, setiap keju ini memberi rasa yang berbeza dan enak untuk dinikmati bersama menu pilihan.
Jika ada masa terluang, boleh cuba sendiri resipi-resipi makanan ini bersama keluarga dan rakan-rakan.
APAM JOHOL
Bahan-bahan:
250gram tepung gandum
80gram gula merah
40gram gula pasir
1 ½ cawan air
6gram yis kering
2 sudu makan Anchor Butter Unsalted
12 keping Chesdale – potong kepada 4 bahagian
Kelapa parut secukupnya
Daun rambai secukupnya – bersihkan dan lap kering
Cara membuat:
1.Di dalam periuk, satukan air dan gula merah lalu didihkan hingga larut. Tapis dan ketepikan.
2.Sediakan mangkuk besar. Satukan Anchor Butter Unsalted dengan tepung gandum lalu gaul hingga sebati.
3.Masukkan yis kering dan gula putih ke dalam mangkuk berisi tepung tadi.
4.Tuang campuran air gula merah ke dalam adunan tepung sedikit demi sedikit dan kacau sebati. Tutup mangkuk dengan cling wrap.
5.Perap adunan hingga naik sekali ganda (lebih kurang 2-3 jam).
6.Ambil sehelai daun rambai, sapu dengan sedikit minyak. Letak sesudu bancuhan tepung, letakkan keju Chesdale lalu bungkus dengan rapi.
7.Susun bungkusan apam ke dalam periuk pengukus. Kukus selama 20-25 minit atau hingga masak.
8.Hidangkan apam bersama kelapa parut
BINGKA UBI CHEESE
Bahan-bahan:
3 cawan parutan ubi kayu
1 ½ cawan santan
1 cawan gula kastor
½ sudu teh garam
Pewarna kuning secukupnya
1 paket 150gm Perfect Italiano Perfect Bakes
Anchor Butter Unsalted
Cara membuat:
1.Satukan semua bahan dalam mangkuk besar kecuali Perfect Italiano Perfect Bakes lalu gaul sebati.
2.Sediakan loyang pembakar yang telah disapu dengan sedikit Anchor Butter Unsalted. Tuang campuran tadi ke dalam loyang.
3.Tabur separuh Perfect Italiano Perfect Bakes di atas adunan.
4.Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 45 minit dahulu.
5.Keluarkan loyang lalu tabur separuh lagi Perfect Italiano Perfect Bakes dan bakar lagi pada suhu yang telah diturunkan kepada 180C selama 20-25 minit atau hingga bahagian atas keju keperang-perangan. Sejukkan sebentar lalu potong.
1.Satukan semua bahan A kecuali Keju Perfect Italiano Mozzarella lalu gaul sebati.
2.Ambil sedikit adunan ubi kentang lalu bentukkan bulat. Tekan pada bahagian tengah dan masukkan Keju Perfect Italiano Mozzarella secukupnya. Bentukkan bulat dan leperkan sedikit.
3.Di dalam mangkuk lain, satukan semua bahan B lalu bancuh sebati.
4.Panaskan minyak di dalam kuali, celup bergedil ke dalam bancuhan telur lalu goreng hingga perang di kedua-dua bahagian. Hidangkan panas.
PEK NGA CHEESE
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
2 cawan kelapa parut
150gm Keju Perfect Italiano Perfect Pizza
½ cawan air
½ sudu teh garam
Cara memasak:
1.Gabungkan kelapa parut, tepung gandum, separuh keju Perfect Italiano Perfect Pizza, garam dan air.
2.Gaul hingga sebati.
3.Panaskan kuali dan sapukan sedikit minyak supaya tidak melekat.
4.Sendukkan adunan ke dalam kuali dan ratakan ke seluruh kuali.
5.Tunggu sehingga adunan separuh masak dan taburkan lebihan Keju Perfect Italiano Perfect Pizza di atasnya.
6.Biarkan sehingga keju mencair.
7.Siap! Sedia dihidang dengan kuah sambal, kuah gulai atau susu pekat.
LOMPAT TIKAM CHEESE
Bahan-bahan:
Untuk Pulut Merah:
500g beras pulut
100 ml santan cair
Sedikit pewarna merah
Air
Cara membuat:
1.Basuh beras pulut dan rendam dengan sedikit pewarna merah selama 15 minit.Toskan beras pulut.
2.Masukkan beras pulut dalam acuan bersama santan cair.
3.Kukus sehingga masak.
Gula nisan:
7 keping gula nisan
500 ml air
Cara membuat:
1.Larutkan nisan dalam air di atas api perlahan sehingga sedikit pekat.
Kepala santan:
250 ml santan pekat
2 sudu tepung beras
100 gm Keju Perfect Italiano Parmesan
Cara membuat:
1.Kacau sebati di atas api perlahan sehingga mendidih. Tutup api dan terus kacau sehingga suam supaya tidak bergentel.
Untuk warna hijau:
1 cawan tepung beras
1/3 air pandan
1/3 pewarna hijau pekat
2/3 air biasa
Sedikit air kapur
Cara membuat:
1.Masukkan semua bahan sekaligus dalam periuk.
2.Kacau di atas api perlahan sehingga berkilat lalu sejukkan dan tunggu hijau warna daun mengeras.
Cara hidangan:
Hidangkan pulut bersama hijau warna daun lalu curahkan kepala santan dan siramkan air nisan sebagai pemanis serta taburkan Keju Perfect Italiano Parmesan sebagai penambah rasa (additional seasoning).
BEBOLA TARO DENGAN CHEESE TARIK KAW KAW
Bahan-bahan:
300gm keledek kukus – 300gm
150gm tepung kanji
150gm air panas
200gm butter – 200gm
2gm serbuk pati ayam
1gm serbuk 5 rempah – 1gm
2gm baking soda
4gm gula
BAHAN-BAHAN BEBOLA CHEESE:
200gm Keju Perfect Italiano Mozzarella
1 biji bawang besar | dipotong dadu
1 batang cili merah | hiris halus
Serbuk lada putih secukupnya
Cara memasak:
1.Untuk penyediaan doh; potong dan stimkan ubi keledek sehingga lembut.
2.Masukkan tepung kanji dan air panas. Gaul sehingga menjadi doh.
3.Di dalam mangkuk, lenyekkan ubi keledek. Tambahkan mentega, serbuk pati ayam, baking soda, gula dan serbuk 5 rempah. Masukkan adunan tepung kanji tadi ke dalam mangkuk. Gaul sebati hingga menjadi doh. Biarkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
4.Untuk penyediaan cheese filling; masukkan keju Perfect Italiano Mozzarella di dalam mangkuk.
5.Masukkan bawang merah, cili merah dan serbuk lada putih. Gaulkan hingga sebati dan bentukkan bulat.
6.Untuk menyediakan bebola; ambil sedikit doh lalu bentukkan bulat. Tekan pada bahagian tengah dan masukkan kiub keju. Bentukkan bulat.
7.Panaskan minyak di dalam kuali, goreng bebola sehingga keperangan dan berbentuk seakan honeycomb. Keju akan mencair di dalam. Hidangkan panas.
KESARI CHESSE
Bahan-bahan:
3-4 sudu makan minyak sapi
5 sudu makan kacang gajus
250gm tepung suji
750ml air
Sedikit garam
250gm gula pasir
5 sudu makan susu pekat manis
Sedikit pewarna oren/kuning
5 biji buah pelaga
12 keping Keju Cheddar Chesdale
Cara memasak:
1.Panaskan kuali. Masukkan 1 sudu makan minyak sapi. Kemudian goreng kacang gajus hingga kekuningan. Angkat dan ketepikan.
2.Dengan menggunakan kuali yang sama, masukkan 1 sudu makan lagi minyak sapi dan masukkan tepung suji. Pastikan masak guna api perlahan.
3.Masak sekejap tepung tadi kemudian angkat dan ketepikan.
4.Dalam periuk bersesuaian, masukkan air dan garam. Tunggu sehingga air mendidih.
5.Masukkan gula. Kacau sehingga gula larut.
6.Masukkan susu pekat manis & sedikit pewarna oren.
7.Kemudian masukkan buah pelaga yang sudah ditumbuk halus.
8.Dengan api perlahan, masukkan tepung suji. Kacau selalu supaya tepung tidak berketul dan masak sehingga pekat.
9.Kemudian masukkan kacang gajus dan tambah 1 sudu makan minyak sapi. Gaul rata.
10.Adunan Kesari siap. Masukkan setengah adunan ke dalam loyang. Susunkan Keju Cheddar Chesdale pada bahagian atas adunan dan masukkan setengah lagi adunan ke dalam loyang.
Peti sejuk antara barangan keperluan yang sangat penting bagi setiap rumah terutama bagi menyimpan pelbagai barangan segar seperti ikan, daging, sayuran dan buah-buahan. Ia juga bagi memastikan makanan tahan lebih lama, berada dalam keadaan baik dan selamat sehingga tiba masa untuk digunakan atau dimakan. Selain itu peti sejuk juga dapat membantu mengekalkan rupa dan rasa makanan serta kandungan nutrien.
Menggunakan kaedah pencairan yang salah akan menghilangkan nutrisi pada daging, ikan, dan ayam sehingga turut menjejaskan rasa masakan.Peti sejuk Panasonic ini juga mempunyai teknologi pendingin unik bagi mengekalkan suhu optimum dalam setiap ruang peti sejuk bagi membolehkan setiap makanan berada dalam suhu ideal. Teknologi Prime Fresh pula merupakan teknologi soft freezing atau pembekuan yang menjaga suhu kompartmen peti sejuk pada -3°C .
Melalui teknik pembekuan fresh ini ia membolehkan makanan disimpan lebih lama tanpa menghilangkan nutrisi, rasa dan teksturnya. Teknologi ini juga menjadikan daging, ikan, dan ayam lebih cepat dan mudah diolah pada ketika ingin dimasak. Jadi anda tidak perlu tunggu lama untuk proses pencairan ini.
Teknologi Prime Fresh ini juga membolehkan makanan berada dalam tahap kesegaran yang diperlukan hingga 7 hari. Semestinya ia dapat meringankan beban tugas memasak setiap hari terutama bagi ibu-ibu yang bekerja. Makanan yang telah dimasak boleh disimpan tanpa perlu merasa gusar tentang kehilangan nutrisi dan rasanya .
Hidangkan makanan lazat dan berkhasiat yang dimasak di rumah untuk seluruh keluarga dengan pilihan peti sejuk Panasonic. Sungguh banyak kelebihan peti sejuk Panasonic dengan teknologi Prime Fresh ini.
Ruang penyimpanannya juga cukup luas bagi menempatkan pelbagai jenis makanan, minuman dan sebagainya. Ada lagi kelebihannya. Peti sejuk ini juga baik dalam menghapuskan bauan dengan menyahaktif 99.9% bakteria.
Sistem pengesan Econavi pada peti sejuk ini dapat memantau tahap pencahayaan dan suhu dalam peti bagi menganalisis dan memberi tindak balas untuk mengekalkan penyejukan ideal serta mengelakkan pembaziran tenaga.
Untuk itulah pemilihan peti sejuk yang tepat juga sangat penting bukan sahaja cantik tetapi ia mampu menjaga kualiti makanan yang disimpan selain mempunyai sistem penjimatan tenaga elektrik. Jika ini yang anda inginkan, Panasonic adalah pilihan terbaik buat anda.
Panasonic menawarkan teknologi terkini dalam penjimatan masa dan penjimatan bijak dalam penggunaan elektrik melalui sistem Econavi sehingga 10%. Turut dilengkapi dengan teknologi Inverter yang mampu menjimatkan sehingga 40 % penggunaan elektrik.
Peti sejuk 4 pintu ini semestinya memudahkan adan untuk menyimpan dan mengambil barang makanan. Ia juga direka dengan rak kaca keras yang mampu menampung berat sehingga 100kg.
Jadi sudah semestinya Peti sejuk dengan rekaan moden ini dapat memberikan gaya hidup sempurna dan menghidupkan dekorasi ruang dapur anda.
Seronoknya bila dapat menikmati aiskrim yang enak dan lemak berkrim bersama keluarga tercinta. Tentunya aiskrim LA CREMERIA keluaran Nestlé Ice Cream menjadi pilihan seisi keluarga sekaligus membangkitkan keceriaan bersama. Kenapa aiskrim LA CREMERIA mesti menjadi pilihan? Bukan sekadar aiskrim biasa, LA CREMERIA memberikan gabungan tekstur yang unik dan rasa enak bila dinikmati. Nyata kelainannya menghadirkan kegembiraan dan keceriaan.
Didatangkan dengan enam perisa yang berbeza, aiskrim LA CREMERIA memberi pengalaman yang cukup bermakna menerusi setiap gigitan. Diperbuat daripada bahan premium serta buah-buahan yang sebenar memberikan satu rasa yang sangat mengasyikkan! Tidak hairanlah jika aiskrim ini menjadi pilihan ramai.
Setiap perisa memberi pengalaman yang berbeza. Bagi peminat vanila, aiskrim LA CREMERIA Vanila Kacang Gajus merupakan pilihan yang tepat untuk anda. Ia hadir dengan kacang gajus panggang bersama sos coklat dan cip yang lazat sekaligus memuaskan deria rasa.Ah tak boleh nak cerita sedapnya.
Sejuk diikmati serta lazat dirasai, itulah sensasi gandingan pudina dan coklat di dalam aiskrim LA CREMERIA Pudina Coklat yang ditabur dengan cip coklat yang penuh berkrim, lazat dan memikat. Memang syok! Sekali makan, mesti nak lagi.
Aiskrim LA CREMERIA Yogurt Beri pula memberi kenikmati menerusi kombinasi yogurt serta lima buah beri yang enak iaitu strawberi, blackberry, elderberry, blueberry dan raspberry. Gabungan rasa masam dan manis yang cukup sempurna, lebih-lebih lagi jika dinikmati bersama keluarga tercinta. Segar terasa tak sedar sekelip mata habis dimakan sekelip mata.
Kalau yang sukakan badam pula, wajib cuba aiskrim LA CREMERIA Badam Pecan. Kacang badam panggang California dan pecan bergabung, memberi rasa kepuasan yang berganda. Memang sedap, kaya dengan kekacang dalam setiap gigitan.
Buat penggemar mentega kacang, cubalah aiskrim LA CREMERIA Mentega Kacang yang memberi rasa yang nyaman. Sekali rasa, tak boleh lupa! Kombinasi kacang panggang, coklat brownies dan sos mentega kacang yang sedap tak terkata. Tau-tau dah habis semua yang di hidang di depan mata.
Lebih coklat, lebih nikmat! Cuba pula aiskrim LA CREMERIA Coklat Kacang Hazel. Aiskrim kesukaan ramai ini mempunyai Campuran coklat dan kacang hazel. Sudah pastilah ini merupakan satu gabungan yang cukup sempurna. Rasa kacang yang cukup memikat hati.
Jadi, mana satu aiskrim pilihan anda? Tidak kira apa pun pilihan, tentunya rasa lebih seronok dan mendamaikan apabila dapat duduk di rumah dan berkongsi kenikmatan aiskrim LA CREMERIA bersama insan tersayang.
Dapatkan seleksi aiskrim LA CREMERIA menerusi kedai rasmi Nestlé Ice Cream di Lazada atau Shopee. Selain itu, aiskrim LA CREMERIA juga boleh didapati di pasar raya berhampiran anda.
Jom cuba resipi meatball homemade sedap menyengat tanpa MSG! Sihat, mudah disediakan dan sesuai untuk hidangan keluarga. Ikuti langkah mudah ini sekarang.