Resipi Berasaskan brokoli ini bukan saja sedap. Malah berkhasiat tinggi. Sebenarnya brokoli yang dianggap sebagai ‘super food’ ini boleh dimasak dengan pelbagai jenis masakan.
Kali ini, dikongsikan tiga resipi berasaskan brokoli. Selamat mencuba.
Resipi Berasaskan Brokoli
Broccoli Parmesan Fritter
Bahan-Bahan:
230gm brokoli (cincang)
1 biji telur
65gm tepung gandum – boleh beli online di sini
30gm keju parmesan parut – boleh beli online di sini
½ sudu teh garam – boleh beli online di sini
Serbuk lada hitam cukup rasa – boleh beli online di sini
Minyak masak secukupnya – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
- Satukan semua bahan di atas kecuali minyak masak. Gaul sebati.
- Panaskan kuali, letakkan sedikit minyak. Apabila cukup panas letakkan adunan tadi dan tekan dengan sudip atau sudu untuk meleperkannya.
- Balikkan adunan setelah satu bahagian sudah perang keemasan.
- Pastikan kedua-dua bahagian masak perang keemasan.
- Sedia untuk dihidangkan.
Brocoli Mozzarella Bites
Bahan-Bahan:
2 sudu makan madu
60gm brokoli (potong kasar)
60gm keju mozzarela (parut kasar) – boleh beli online di sini
1 biji telur
160ml susu segar – boleh beli online di sini
150gm tepung gandum serba guna
3gm serbuk penaik
½ sudu teh garam boleh beli online di sini
½ sudu teh minyak masak boleh beli online di sini
1 biji bawang merah (racik) – boleh beli online di sini
Minyak untuk menggoreng secukupnya boleh beli online di sini
Cara Memasak:
- Satukan tepung dan serbuk penaik dan ketepikan.
- Di dalam mangkuk berlainan, satukan susu, madu, garam, telur dan minyak masak. Gaul sebati.
- Masukkan adunan tepung dan serbuk penaik tadi. Gaul sebati.
- Kemudian masukkan brokoli dan keju mozzarela, gaul sebati.
- Panaskan minyak. Sudukan adunan di dalam minyak yang panas. Goreng hingga perang keemasan.
- Angkat dan tos minyak.
- Sedia untuk dihidangkan.
Pasta Brokoli
Bahan-Bahan:
350gm pasta spageti
2 sudu makan minyak zaitun (untuk spageti)
30gm minyak (untuk menumis) boleh beli online di sini
10 ulas bawang putih (cincang halus) – boleh beli online di sini
50gm brokoli (cincang halus)
50gm brokoli (potong kasar)
1 kiub pati ayam
30gm keju parmesan boleh beli online di sini
Air secukupnya untuk merebus spageti
Garam –boleh beli online di sini
Serbuk lada hitam secukupnya – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
- Panaskan air di dalam periuk hingga mendidih dan masukkan minyak zaitun ke dalamnya.
- Masukkan spageti dan biar selama 6-8 minit. Angkat, toskan dan lalukan di bawah air biasa. Ketepikan.
- Seterusnya panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih hingga naik bau dan sedikit perang. Masukkan brokoli cincang dan kiub ayam, gaul hingga sebati.
- Kemudian masukkan brokoli yang dipotong kasar. Gaul seketika. Tutup api dan masukkan spageti yang sudah dimasak tadi.
- Gaul sebati dan masukkan pula keju parmesan. Perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam secukup rasa.
- Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Mudah Je Buat Keropok Bawang, Nasi Dan Bawang Putih Wajib Ada
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Jajan Pakai Mi Laksa. Sedap, Mudah Dan Jimat!
Anak-anak suka sangat beli jajan tak berkhasiat asal pergi kedai automatik dah ada dekat kaunter bayaran. Bagi ibu bapa yang mementingkan kesihatan untk anak-anak, bahkan untuk diri sendiri juga, apa kata cuba jajan homemade ni hanya menggunakan laksa untuk digantikan dengan jajan yang tak berkhasiat tu…
Bahan-bahan:
- Laksa beras yang telah dikeringkan.
Boleh beli laksa kat kedai, buat sendiri kemudian keringkan laksa tu, jemur sampai kering.
Atau.
- Beli laksa segera kat kedai. Boleh terus goreng.
Goreng sampai garing.
Tips mengoreng.
- Guna api sederhana.
- Goreng macam kita goreng ikan bilis, dah tak ada letup kecil dan minyak cam senyap dalam kuali tu tanda dah masak.
- Dah masak, ikut kreativiti masing-masing. Ada orang suka makan kosong macam tu saja. Rasa lemak lemak gitu. No sugar added. Kami kurangkan gula semaksima mungkin.
- Yang kosong macam ni pun jadi gula juga bila makan.
Kongsi resipi: Rosidah Yusoff
Twisties Homemade
- 1 paket laksa kering
- 2 sb rempah kari daging/ayam*
- 2 ketul kiub pati ayam maggie*
- 1 cawan nestum original*
- 1 sb gula*
Keringkan laksa.
Patahkan laksa kecil2 dan sedia untuk digoreng.
Gunakan 3 bahan ni je yg siap ada kat rumah… (terpulang kalau nak guna perasa)
Cara-Cara Buat Popcorn Macam Jual Dekat Panggung Wayang Secara Homemade. Mudah Je!
Resipi Maruku Paling Cepat Nak Buat! 30 Minit Dah Boleh Setel.
Resipi Cekodok Pisang Gebu Guna Tepung Naik Sendiri
Bagi penggemar Cekodok Pisang @ Cucur Pisang yang gebu, saudari Sabrina Abdul Ghani ada kongsikan satu resipi yang sangat mudah untuk disediakan. Sedap, rangup, lembut di dalam dan tak serap minyak. Gula tak guna banyak dan tak payah letak air dalam adunan. Guna 3 bahan je. Memang sangat-sangat senang dan tidak perlu banyak bahan untuk disediakan. Jom cuba. Anda dan keluarga pasti sukakannya.
RESIPI CEKODOK PISANG GEBU GUNA TEPUNG NAIK SENDIRI
BAHAN-BAHAN:
- 8 biji pisang
- 3 cawan tepung naik sendiri – beli online disini
- 3 sudu makan gula – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Kupas pisang dan masukkan ke dalam bekas. Boleh guna apa sahaja jenis pisang yang masak.
2. Masukkan tepung naik sendiri dan juga gula. Gula guna sedikit sahaja kerana pisang sudah memberikan rasa manis.
3. Lenyek hingga menjadi adunan yang sebati.
4. Panaskan minyak masak, jemputkan adunan menggunakan tangan dan masukkan ke dalam kuali. Adunan tidak perlu diperap.
5. Goreng Cekodok Pisang hingga garing dan masak.
6. Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Sabrina Abdul Ghani
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Buat Sendiri Roti Kukus Viral, Lagi Puas Hati & Boleh Pelbagaikan Filling
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Bancuh Adunan & Masak Waffle Yang Sedap Secara Homemade.
Kanak-kanak sangat suka makan waffle. Kalau beli, sekeping dalam Rm3- RM3.50. Mahal… Bayangkan kalau nak kena beli untuk 5 orang anak. Buat sendiri lagi jimat. Satu adunan ni anda boleh dapat dalam 7 keping waffle. Cukup untuk jamu 1 keluarga. Jom cuba resipi perkongsian saudari Salina Saad ni. Mudah & pasti menjadi.
WAFFLE HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 2 ½ cawan tepung gandum
- ½ cawan tepung jagung
- 1 biji telur
- 3 sudu makan gula
- 1 sudu teh garam
- 1/2 paket mauripan ( yis segera)
- 1 sudu teh baking powder
- 3/4 cawan minyak masak
- 2 sudu makan susu tepung
- Esen vanilla
- 2 cawan air
- Jem kegemaran/mentega kacang/coklat/nutella
CARA MEMASAK:
1. Satukan tepung gandum, tepung jagung, telur, gula, mauripan, susu tepung dan baking powder. Gaul hingga sebati.
2. Kemudian masukkan minyak, esen vanilla dan air. Kisar atau adun hingga sebati. Lagi mudah jika adun guna blender.
3. Setelah siap mengadun, pastikan adunan betul-betul sebati dan tidak berketul. ( TIP RASA: kalau berketul boleh tapis)
4. Panaskan mesin waffle dan oles sedikit minyak dipermukaannya.
5. Tuang 1 senduk atau penuhkan permukaan acuan waffle. Tutup penutup dan biarkan masak.
6. Buka penutup waffle untuk pastikan waffle sudah masak atau tidak. Biar dalam 3-4 minit.
7. Bila waffle dah masak, angkat dan sapukan dengan jem, mentega kacang, coklat atau Nutella. Boleh juga nikmati dengan krim putar serta hirisan buah-buah. Terpulang pada citarasa.
8. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Salina Saad
