Bergedil Daging jika kita beli di luar harganya agak mahal, lagi-lagi kalau Bergedil Daging. Kadang-kadang banyak rasa ubi je, ayam atau dagingnya tak terasa pun. Mari buat sendiri Bergedil Daging. Boleh letak lebih daging. Puas makan. Berikut resipi cara buat Bergedil Daging yang dikongsikan oleh Koleksi Resipi Puan Puan Sharifah Shaari. Selamat mencuba!
RESIPI BERGEDIL DAGING
BAHAN-BAHAN:
500 gm ubi kentang. Dikupas dan hiris setebal 1/2 sm –BELI ONLINE
100 gm daging pejal
1 biji bawang besar (dimayang)
1 tangkai daun bawang (dihiris halus)
1 sudu teh serbuk lada hitam –BELI ONLINE
2 biji telur
Garam secukup rasa –BELI ONLINE
CARA MEMBUAT:
1. Goreng kentang dan bawang. Potong daging kasar.
2. Masukkan daging dalam pengisar dan kisar. Jika tiada pengisar, cincang sampai lumat.
3. Masukkan ubi, bawang, garam dan serbuk lada hitam. Bagi beginners, masukkan setengah biji telur supaya tak mudah pecah semasa dibalikkan ketika menggoreng. Kisar.
4. Keluarkan adunan dan gaul sebati dengan daun bawang.
5. Bentukkan bulat dan leperkan.
6. Celupkan dalam telur dan goreng dalam minyak banyak di atas api sederhana. Balikkan dan angkat. Siap untuk dihidangkan.
Sumber kredit: Koleksi Resipi Puan Puan Sharifah Shaari
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
