Enaknya Bubur Asyura. Bila tiba 10 Muharram, umat Islam akan mula membuat sajian istimewa ini bagi menandakan Hari Asyura. Ia merupakan bubur yang dihasilkan dari campuran pelbagai bahan seperti beras, aneka kekacang, daging dan sebagainya. Setiap negeri ada versi Bubur Asyura yang tersendiri. Ada yang teringin nak makan Bubur Asyura sedap versi orang Utara? Resipi perkongsian saudari Rohani Ahmad ni antara yang boleh dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI BUBUR ASYURA UTARA SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:
4 cawan tepung beras – beli online disini
10 cawan santan
3/4 cawan gula putih – beli online disini
6 keping gula melaka – beli online disini
2 cawan kacang kuda 
2 cawan kacang hijau – beli online disini
1 tin jagung – beli online disini
2 cawan kacang tanah – beli online disini
1/2 cawan air halia dan lengkuas yang dikisar (tapis)
2 sudu kecil garam

Dapatkan LA VINNCE BLUE DIAMOND COOKWARE SET dengan HARGA ISTIMEWA DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!

CARA MEMASAK:
1. Rendam semua jenis kekacang semalaman. Ia bertujuan untuk pastikan kacang cepat empuk.
2. Rebus semua jenis kacang sampai empuk.
3. Seterusnya, keledek dipotong dadu dan direbus sampai empuk.
4. Bancuh tepung dengan air sampai cair.
5. Panaskan kuali, masukkan santan dan tepung yang dibancuh tadi. Masukkan juga gula putih dan gula melaka.
6. Masukkan semua kacang dan jagung.
7. Kacau hingga rata dan masukkan keledek.
8. Perasakan dengan garam. Kacau sampai bubur asyura berkilat.
10. Tuang adunan Bubur Asyura ke dalam bekas dan biarkan mengental.

11. Potong Bubur Asyura bila sudah sejuk. Sedia untuk dinikmati.

INFO: Bubur Asyura juga sedap jika dimakan ketika masih lembik @ panas @ suam.

Kredit resipi & foto: Rohani Ahmad

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Mudah Masak Sotong Stim Limau Thai Yang Sedap

Cara Masak Kacang Botak Homemade Yang Rangup & Sedap

Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang

Cara Buat Peanut Butter Homemade Lebih Sihat & Tanpa Gula

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!

Nak belajar teknik buat biskut yang enak? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.

Kelas Biskut Kudap-Kudap

Tarikh: 13 Ogos 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)

APA YANG AKAN ANDA DAPAT?
* Ketahui teknik hasilkan biskut yang enak
* Berpeluang mulakan bisnes biskut sendiri
* Demo step by step oleh pakar

Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI  

Potato Fritters atau Cucur Kentang ni memang sangat mudah dan sedap. Hanya guna beberapa bahan mudah, anda boleh hasilkan snek minum petang untuk anak-anak dan suami. Ada pelbagai jenis resipi yang boleh dicuba namun resipi perkongsian saudari Nurul Natasya Tasya ni antara yang terbaik yang boleh dihasilkan. Cubalah. Pasti puas hati.

RESIPI CUCUR KENTANG (POTATO FRITTERS) SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 4 biji ubi kentang – kupas kulit dan parut
• 4 sudu makan tepung jagung
• 3 sudu makan tepung gandum
• 1 biji telur
• Daun sup/ daun bawang secukupnya
• Sedikit emping cili ( chilli flakes)
• Serbuk lada putih secukupnya
• Serbuk pati ayam secukupnya
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan dalam bekas bersesuaian. Gaul rata.

2. Biarkan adunan selama 5 minit dan gaul sekali lagi hingga sebati dan adunan menjadi basah. Adunan tidak perlu ditambah air kerana air dari ubi kentang akan keluar.

3. Panaskan minyak dan goreng adunan mengikut saiz dan ketebalan yang disukai.

4. Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Nurul Natasya Tasya

Sekali pandang macam lepat jagung kan, tapi sebenarnya bukan. Kalau nak makan tak payah pergi sampai ke Thailand, buat sendiri pun boleh.

Kuih khopud nung atau pulut jagung kukus berlemak ni menurut Fatin Damia menggunakan pulut yang dicampur santan pekat dan juga jagung yang telah diparut. “Dibalut dengan daun jagung lalu dikukus, rasanya lemak manis. Kalau pergi Thailand kuih ini memang banyak dijual di sana,” cerita Fatin dalam laman FB nya.

Kalau nak tahu apa lah rasa kuih ini, jom kita cuba buatnya.

KHOPUD NUNG

.

BAHAN-BAHAN :

• 1 cawan pulut – beli online DI SINI
• Santan secukupnya – beli online DI SINI
• 1 biji jagung yang telah diparut
• Secubit garam
• Sedikit gula jika suka

CARA MEMASAK :
1. Rendam pulut lebih kurang 1 jam kemudian kukus separuh masak.
2. Selepas itu, keluarkan pulut yang dikukus tadi dan gaul dengan santan dan jagung yang telah diparut tadi bersama dengan gula dan juga garam
3. Balut pulut dengan daun jagung dan kukus semula sampai masak lebih kurang 20 minit.
4. Setelah masak, keluarkan kuih dari kukusan dan sejukkan dahulu sebelum dihidangkan

.

Selamat Mencuba, insyaAllah jadi

Kredit foto & resipi : FB Fatin Damia

INGIN MENCARI PENGUKUS MAKANAN PALING EFISYEN, JOM BELI ONLINE DI SINI

ANDA MUNGKIN TERTARIK DENGAN VIDEO MASAKAN INI :

DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :

Manisan Dari Vietnam Yang Sangat Sedap

Minuman Air Mangga, Manisan Segar Ohh Nyamannya.

Bubur Sumsum Manisan, Lemak Manis Berkuah Gula Melaka