Tiada siapa yang boleh menolak jika dihidangkan Butter Chicken di depan mata. Kali ini resipinya agak lain sedikit, tidak seperti Butter Chicken yang lain. Kenapa lain? Tentunya kerana menggunakan keju Perfect Italiano Parmesan yang menambah rasa dalam hidangan anda. Memang cukup enak! Wajib cuba.
BUTTER CHICKEN
Bahan-bahan:
3 keping ayam | bahagian thigh
1 cawan Anchor Cooking Cream
1 sudu besar serbuk kunyit
2 sudu besar serbuk cili
2 inci halia | dihiris halus
3 ulas bawang putih | dicincang
4 sudu besar pes tomato
1 biji jus lemon
4 sudu besar Anchor Butter Unsalted
50gm keju Perfect Italiano Parmesan
Ads
Cara Memasak:
Tumiskan ayam bersama Anchor Butter Unsalted, halia dan bawang putih sehingga naik bau.
Masukkan serbuk kunyit, serbuk cili dan pes tomato.
Tambahkan Anchor Cooking Cream, jus lemon dan keju Perfect Italiano Parmesan. Masak hingga sebati dan kuah memekat.
Jadi ibu ni memang kena kreatif kan? Kalau masak macam biasa kadangkala suami dan anak-anak bosan. Kali ini, jom kita sajikan Gulungan Daging & Telur yang enak ini. Mudah saja nak membuatnya. Hanya gunakan wrap sebagai ‘base’ serta telur, kepingan daging salami dan keju sebagai inti. Gunakan Anchor Cheese Slice yang diperbuat dengan susu dari New Zealand yang tinggi kalsium dan protein. Bukan itu saja, keju ini juga membuatkan hidangan anda bertambah lazat dan berkrim. Boleh cuba nanti.
GULUNGAN DAGING DAN TELUR
BAHAN-BAHAN:
4 keping Anchor Cheese Slice
2 keping wrap gandum
60gram Anchor Unsalted Butter
50gram Anchor Cooking Cream
4-6 keping kepingan salami daging – panggang
3 biji telur
1 batang daun bawang – cincang
Garam dan serbuk lada hitam secukupnya
Chili flakes secukupnya
CARA MEMASAK:
Di dalam mangkuk, pukul telur bersama Anchor Cooking Cream, garam dan serbuk lada hitam secukupnya. Panaskan sedikit Anchor Unsalted Butter di dalam kuali leper, tuang bancuhan telur dan buat 2 keping telur dadar yang agak nipis lalu masak hingga telur masak.
Ambil sekeping wrap gandum. Sapu dengan sedikit Anchor Unsalted Butter. Susun 2-3 keping salami daging. Letak sekeping telur dadar.
Susun kepingan Anchor Cheese Slice. Tabur cincangan daun bawang.
Gulung wrap dengan kemas.
Panaskan Anchor Unsalted Butter dalam kuali leper non-stick. Letak gulungan tadi lalu pan-grilled dikedua-dua bahagian hingga agak perang.
Angkat gulungan lalu potong kepada beberapa bahagian.
Tabur lebihan cincangan daun bawang dan chili flakes. Hidangkan panas.
Teringin nak makan Meatballs? Jom buat Baked Meatballs with Mashed Potato sendiri. Walaupun ada banyak bahan tetapi nak buatnya tidaklah sesukar yang disangka. Jom buat hidangan istimewa ini untuk seisi keluarga. Gunakan Perfect Italiano Mozzarella, keju Chesdale dan Anchor Salted Butter untuk menambah aroma di dalam hidangan. Anda pasti puas hati dengan hasilnya. Selamat mencuba!
BAKED MEATBALLS WITH MASHED POTATO
Bahan-bahan:
2 sudu Anchor Salted Butter
20 biji bebola daging
100gm Perfect Italiano Mozzarella
2 keping keju Chesdale
30gm daun sup
4 ulas bawang putih | kisar kasar
1 batang serai | dititik
1 sudu besar mixed herbs
200gm puri tomato
250gm potato powder
200gm Anchor Cooking Cream
Garam secukupnya
Cara Memasak:
Tumiskan bawang putih dan serai bersama Anchor Salted Butter hingga naik bau. Masukkan bebola daging serta mixed herbs dan tunggu sehingga bebola daging masak.
Masukkan puri tomato hingga mendidih. Kemudian, masukkan keju Chesdale dan tunggu hingga keju mencair. Taburkan daun sup. Tambahkan garam secukupnya lalu tuang ke dalam loyang bersama bebola daging.
Panaskan Anchor Cooking Cream, masukkan potato powder sedikit demi sedikit hingga menjadi mashed potato.
Tuangkan mashed potato di atas bebola daging tadi dan ratakan.
Taburkan keju Perfect Italiano Mozzarella. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 170°C selama 15 minit atau sehingga keju mencair dan keperangan.
Siapa sangka, Cucur Udang yang ditambah keju di dalamnya begitu enak dimakan. Tak perlu cicah dengan sos pun dah sedap. Yang penting, makan panas-panas. Barulah puas hati bila makan tu. Terasa keju Perfect Italiano Mozzarella dan Anchor Cheddar Cheese Slices di dalamnya. Sebagai pelengkap, nikmati hidangan ini bersama Fernleaf Yogurt Strawberry. Jom cuba.
CUCUR UDANG CHEESE
Bahan-bahan:
10 ekor udang
½ cawan udang geragau
3 ulas bawang putih | kisar kering
30gm daun bawang
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1 batang lobak merah | diparut
4 keping Anchor Cheddar Cheese Slices
80gm Perfect Italiano Mozzarella
1 cawan air
Fernleaf Yogurt Strawberry
Cara Memasak:
Panaskan kuali bersama minyak.
Di dalam mangkuk, masukkan tepung gandum, tepung beras, bawang putih, lobak merah, daun bawang, udang, udang geragau dan air. Gaul hingga sebati.
Kemudian masukkan keju Anchor Cheddar Cheese Slices dan keju Perfect Italiano Mozzarella. Kacau sebati.
Ambil satu sudu besar adunan, tuangkan ke dalam kuali yang panas. Biarkan adunan masak hingga perang.
Enak dinikmati bersama Fernleaf Yogurt Strawberry.