Sedapnya cupcake Coklat Moist Leleh ni. Nampak gebu dan menyelerakan. Menerusi perkongsian saudari Faziana Ebrhim, resipi kek cawan ni antara yang paling senang nak buat. Anda nak cuba? Jom lihat resipinya.
CARA BUAT CUPCAKE COKLAT MOIST LELEH
BAHAN-BAHAN KEK:
- 3 biji telur
- 3/4 cawan gula
- 3/4 cawan susu pekat manis
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1 cawan air panas
- 1 cawan minyak masak
- Sedikit esen vanilla
BAHAN TOPPING:
- 1 sudu makan serbuk koko
- 3/4 cawan minyak masak
- 1/2 cawan susu pekat manis
- Cip coklat @ coklat rice secukupnya
CARA MEMASAK KEK:
1. Satukan tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat. Ayak semua bahan.
2. Dalam bekas berlainan, pukul telur hingga kembang. Kemudian masukkan gula. Pukul lagi hingga adunan menjadi putih. ( jika tiada pemukul, boleh guna blender.)
3. Tambahkan susu pekat manis. Pukul @ kisar lagi.
4. Masukkan campuran tepung dan pukul @ kisar lagi hingga sebati.
5. Tambahkan minyak masak dan esen vanilla. Kisar sekejap.
6. Tuang adunan ke dalam bekas lain dan masukkan air panas, Gaul guna senduk sehingga adunan sebati dan tidak berketul.
7. Tuang adunan ke dalam cawan kertas. Panaskan periuk kukusan hingga naik wap dan kukus kek selama 15 minit.
CARA MEMASAK TOPPING:
1. Satukan serbuk koko, susu dan minyak masak. Sebatikan.
2. Masak guna kaedah double boil sehingga warna koko nampak berkilat. ( guna api kecil dan pastikan air mendidih terlebih dahulu).
3. Bila kek telah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum dituang topping.
4. Kek ini juga enak jika dimakan tanpa topping.
Kredit resipi & foto: Faziana Ebrhim
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ayam Masak Hijau Ori, Hanya Guna Daun Ketumbar. Padu Rasanya!
Daun ketumbar merupakan salah satu tanaman yang berbau harum atau sebagai penyedap yang dapat dimanfaatkan dalam menambah cita rasa masakan. Selain dapat menjadi alternatif menu penyedap masakan, ternyata daun tanaman beraroma ini juga dapat dijadikan salah satu herbal tradisional yang menyihatkan.
Lebihan daun ketumbar yang nak layu jangan dibuang, idea masakan ini di kongsikan oleh Hanaeza Aez yeng menggunakan daun ketumbar sebagai bahan utama dalam resipi ayam masak hijau ni. Cubalah!
AYAM MASAK HIJO
Bahan-Bahan:
- Ayam 1 ekor.
- Bawang Besar yang betul-betul besar 2 biji.
- Bawang Putih 6 biji.
- Halia sebesar ibu jari masing-masing. Hehe.
- Lada Hijau 6 biji.
- Daun Ketumbar beberapa helai.
- Garam.
- Manisan Asli.
Cara Memasak:
- Potong ayam, letak garam ngan kunyit. Goreng.
- Sambil tunggu ayam siap goreng, kisar Bawang-bawang, Lada, Halia, Daun Ketumbar tu.
- Tumis bahan yang dah siap kisar tu. Masukkan air kalau rasa macam kering sangat.
- Sementara masak kuah ni, ayam dah siap goreng.
- Bila bahan tumis tadi dah keluar minyak, masukkan ayam yang dah siap goreng tadi.
- Kacau sampai rata.
- Kalau nampak macam tak cukup rasa Daun Ketumbar, potong lagi sikit daun tu lepas tu tabur je.
- Masukkan garam ngan manisan asli.
- Kacau ratakan semua.
Siap!
Hijau je kan lauk kita. Takyah pakai pewarna pun. Hijau ORI dengan efek rasa Daun Ketumbar kat hujung lidah…
Kongsi resipi: Hanaeza Aez
Kerabu Dari Epal Hijau Ini Bukan Saja Sedap, Sihat Juga. Hiris, Gaul Dah Siap.
Dah beli epal hijau banyak, ingat nak makan macam begitu saja tapi rasa masamnya terlebih pula sampai terbantut selera. Daripada terbiar sampai kecut dalam peti sejuk, epal hijau begini elok buat kerabu.
Bukan saja sedap tapi hidangan ini sihat dan senang nak buat. Rasanya ada masam manis dan pedas. Cara membuat dikongsi oleh Zura Tahir.
Cara buat kerabu epal hijau
Bahan-bahan
1 Biji bawang besar(hiris halus)
3 biji epal hijau (hiris halus)
1 biji bawang besar(hiris halus)
1 sudu kecil garam (ikut kesesuaian)
Cili merah dan cili padi (dihiris halus)
2 sudu gula
Secubit belacan
1 sudu Maggi cukup rasa
Cara membuat:
Satukan semua bahan dan gaul sebati. Siap!
Sumber: Zura Tahir.
Menarik! Harum Berempah Resipi Ikan Goreng Tawa Boleh Buat Orang Terpikat!
Penggunaan sejenis kuali leper yang dinamakan sebagai Tawa sangat popular dikalangan masyarakat India amnya. Kuali ini sangat sesuai untuk sesetengah jenis masakan yang tidak berkuah dan sesuai juga untuk buat aneka kuih. Namun resipi yang dikongsikan ni nampak menarik, tidak menyusahkan bahkan sangat senang disediakan jika ada bahan rempah ni di rumah. Untuk anak, suami atau isteri yang tak makan ikan, mungkin kamu boleh cuba cara masakan ini gerenti orang yang tak makan ikan pun akan teringin nak rasa sebab baunya sangat menyelerakan. Sangat lembut dan garing di luar. Patut cuba!..
RESIPI IKAN GORENG TAWA
BAHAN-BAHAN
1. Saya masak ikan bawal hitam.. bole masak dgn ikan bawal mas… atau ikan ape je no problem asalkan ikan
2. Masukkan cili powder 3 sudu makan
3. Masukkan serbuk kunyit 1 sudu kecik
4. Jintan halus (cumin) 1 sudu kecik
5. Serbuk garam masala 1/2 sudu kecik
6. Serbuk ketumbar 1 sudu kecik
7. Serbuk Lada hitam 1 sudu kecik
8. Masukkan garam skit
9. Masukkan daun ketumbar
10. Kemudian perahkan lemon skit
CARA-CARA:
1. Masa ni saya nasihatkan anda dgr slow music romantic, dan massage ikan anda penuh perasaan.
2. Nampak tak ikan saya dah relax sampai tetido
marinate dlm 30 minit
3. Tak tau tawa tu apa (rujuk gambar) ini lah Tawa (sejenis kuali leper yang sesuai digunakn untuk buat tosai dll). Kemudian, dengan api yg perlahan, renjiskan minyak skit, angkat ikan anda tu tertib dan kemas letak atas tawa(pan) anda.
4. Nak tutup bole tak tutup pun bole.. ikut suka la
5. Masak sampai ikan tu dah nampak cantik kaler menawan menyelerakan (ikut suka korang nak garing macam mana ya)
6. Taraaa siap
perahkan lemon atas ikan tadi dan ngap dgn nasi panas..
Kongsi resipi: Noor Shamera
ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI:
Cara-Cara Buat Ayam Goreng Berempah Rangup. Resipi Asli Dari Peniaga Nasi Ayam Berempah Sendiri.
