Kalau korang biasa makan dangai bakar, boleh cuba buat dangai kukus ni. Mak oii. Memang sedap rupanya.
Dangai kukus Bahan-bahan: 3 cawan kelapa parut putih saja.Kalau dapat yang agak muda lagi sedap. 1 cawan tepung pulut 1/2 cawan gula halus Secubit garam
Cara memasak: 1.Gaul sebati. 2.Masuk dalam acuan lompang. Buat lubang sikit. Boleh letak coklat ataupun gula melaka.Kukus 10 minit.
Biasanya, ikan siakap dimasak kukus atau tiga rasa. Anda juga boleh ubah citarasa dengan mencuba resipi Siakap Pedas Rasa ni. Pedas sungguh! Ada bau harum serai dan manis bawang. Memang kena cuba.
SIAKAP PEDAS RASA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kata orang resipi orang dulu-dulu memang sedap dan tak pernah rasa jemu. Apa salahnya korang buat masak daging korban dengan tiga menu yang min kongsikan ini, memang sedap dan berbaloi masaklah sebab susah basi dan tahan lama.
.
DAGING DENDENG KERING BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK: 1. Hiris nipis daging yang telah direbus tadi. Titik dan ketepikan. 2. Gaulkan daging yang telah dititik tadi dengan kicap pekat manis. 3, Perap lebih kurang 15-30 minit. 4. Panaskan minyak dalam kuali, goreng daging tadi sekadar bertukar warna. Angkat dan ketepikan. 5. Panaskan minyak dalam kuali lebih kurang 4 sudu makan. Tumis hirisan bawang besar bersama serai hingga wangi. 6. Masukkan bahan kisar, tumis hingga garing, masukkan air asam jawa dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. 7. Kecilkan api, masukkan daging goreng, gaul rata dan tutup api.
.
RENDANG TOK BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
.
DAGING RENDANG CILI PADI BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Tengah merancang nak ‘meroti’, ni dua resipi roti istimewa yang pasti memikat selera. Roti blueberi brioche dan roti sandwich pelangi, bukan sekadar rupa menawan tetapi kegebuan dan kelembutannya memang tak boleh bawa bincang.
.
Jom semak resipi hebat dari tenaga pengajar di Institut Kemahiran Belia Negara (IKBN) Peretak Selangor.
1. ROTI BLUEBERI BRIOCHE
.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK : 1. Adunkan semua bahan kering seperti gula, tepung roti, yis dan kulit lemon yang telah diparut menggunakan mesin pengadun sehingga sebati. 2. Masukkan susu segar, esen vanila dan telur. 3. Masukkan mentega dan gaul sehingga sebati sehingga doh menjadi elastik dan tidak melekat di keliling mangkuk pengadun. 4. Rehatkan doh 20 minit 5. Bahagikan doh kepada 30gm, masukkan inti blueberi di tengah dan bulatkan. Masukkan dalam acuan. 5. Sapu mentega dalam acuan untuk mengelakkan doh melekat. 6. Rehatkan 45 minit atau naik sekali ganda 7. Sapukan dengan telur. 8. Bakar selama 20 minit pada suhu 180C 9. Sejukkan dan paipkan blueberry filling di atas roti
Saiz hidangan : 20 ketul Masa memasak : 30 minit Jenis masakan : Roti Cara memasak : Bakar Keistimewaan : Roti gebu dan lembut, enak dengan inti bluberi Anggaran kos : RM20
INFO CHEF : Kulit lemon parut memberi aroma citrus yang wangi kepada brioche.
2. ROTI SANDWICH PELANGI
.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK : 1. Campurkan tepung, garam, yis , gula, susu tepung, pelembut roti dan lelemak dan gaul sekata 2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sebati sehingga menjadi doh. 3. Bahagikan doh kepada 4 bahagian. 4. Campurkan 1 pewarna pada 1 bahagian doh. 5. Rehatkan doh selama 5 minit pada suhu bilik. 6. Canai doh satu persatu.Lapiskan doh satu persatu dengan setiap doh berwarna. 7. Gulungkan doh tersebut. 9. Bahagikan doh kepada 400 gram 10.Susun di atas tin pembakar roti yang digris dengan lelemak. 11.Biarkan doh naik selama 30 – 40 minit atau mengembang sekali ganda 12.Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 °C selama 25 minit. 13.Sejukkan dan hidangkan.
Saiz hidangan : 3 buku roti Masa memasak : 25 minit Jenis masakan : Roti Cara memasak : Bakar Keistimewaan : Roti berwarna warni yang pasti menceriakan hari Anggaran kos : RM 8
INFO CHEF : Pastikan adunan naik sepenuhnya untuk mendapatkan bentuk segiempat tepat
FOTO : TUAN AZMAN TUAN MUDA RESIPI : MOHD NOOR ALFAHIZAM BERAHIM, MOHD FAIRUZ A. GHAFFAR 7 AZAENN MOHD AZIZ TERIMA KASIH : Institut Kemahiran Belia Negara (IKBN),Jalan Ampang Pechah, Kampung Ampang Pechah,Kuala Kubu Baru, Selangor. MAKLUMAT LANJUT :FB : Institut Kemahiran Belia Negara Peretak
Ni dia tawaran hebat untuk anda yang suka membeli secara online shoppe, jom klik ni . Dapatkan free shipping deals.
sekarang!
