Mak-mak mesti pening kepala dan fikir menu apa waktu PKP ni, maklumlah anak tak ke sekolah, semua ahli keluarga ada di rumah. Salah satu menu kuih yang boleh anda cuba adalah Pau, resipinya ada disediakan di sini.Intinya anda boleh variasikan ikut citarasa keluarga sama ada inti kelapa, kaya, kacang merah atau kentang.

PAU KUKUS
BAHAN-BAHAN:
3sudu minyak masak
2cawan tepung gandum
2sudu besar mauripan@yis
2sudu besar susu pekat
1sudu besar gula
1/2 setengah cawan air suam
sedikit garam
Inti | terpulang pada cita rasa
Sedikit pelembut roti

CARA MEMBUAT:

1. Satukan yis, air suam, gula dalam mangkuk kacau dan biarkan 10 minit hingga berbuih.
2. Dalam mangkuk berlainan masukkan tepung, susu pekat, garamminyak masak gaul sebati.
3. Masukkan campuran yis uli hingga jadi doh, bentukkan bulat ( boleh dapat lebih
4. Biarkan doh naik dan tutup dengan plastik.
5. Selepas naik sekali ganda, leperkan doh masukkan inti ( terpulang pada selera anda) dan biarkan doh mengembang sekali lagi.
6. Balut penutup kukus dengan kain bersih.
7. Kukus pau selama 10 minit menggunakan api sederhana besar(jangan lebih nanti pau berkedut).
8. Tutup api dan buka penutup kukusan untuk elak pau berkedut..

kredit: irah anje

Sedapnya Karipap Kentang. Memang tidak dinafikan, karipap ni antara kuih yang jadi kegemaran ramai tanpa mengira usia. Dapat pula makan karipap yang rangup dan sedap, lagilah laju suap ke mulut. Bermurah hati berkongsi resipi Karipap Kentang yang sedap, saudari Noor Baini Bakar juga berkongsi petua goreng karipap supaya kulitnya licin dan rangup Ha…Nanti bolehlah cuba ya. Jom lihat bahan-bahan lain yang diperlukan.

CARA MASAK KARIPAP KENTANG RANGUP YANG SANGAT SEDAP!

BAHAN-BAHAN:
1 kg tepung gandum – beli online disini
1 cawan minyak masak – beli online disini
1 cawan majerin – beli online disini
1 cawan air sejuk dari peti ais – sukatan lebih kurang
2 sudu (kfc) garam – masukkan ke dalam air dan larutkan

CARA MEMBUAT KULIT KARIPAP:
1.Panaskan minyak dan majerin kemudian curahkan ke dalam tepung. Gaul sehingga rata.
2. Kemudian masukkan air dan uli sehingga menjadi doh.
3. Simpan doh di dalam peti ais sekurang-kurangnya 1 jam.
4. Doh karipap siap untuk digunakan.

Tonton DAPUR RASA LIVE: Resipi MANGGO BAKED CHEESECAKE

RESIPI INTI KENTANG

BAHAN-BAHAN:
1kg ubi kentang – dipotong dadu, direbus, dan ditos air – beli online disini
1/2 biji bawang besar – dicincang – beli online disini
4 sudu makan serbuk kari – beli online disini
8 sudu makan gula – boleh sesuaikan ikut citarasa
Sedikit daun kari
3 sudu teh garam – beli online disini
Udang
1 sudu teh serbuk perasa – tidak letak pun boleh
Sedikit air
Minyak untuk menumis

CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang sehingga berbau wangi.
2. Masukkan rempah kari, gula, garam, perasa dan sedikit air.
3. Masukkan ubi kentang dan juga udang. Kacau hingga kering.
4. Padamkan api dan sejukkan inti. Kemudian bolehlah digunakan untuk buat inti karipap

TIP: Goreng karipap dengan api yang sederhana supaya kulitnya licin dan rangup.

Kredit resipi & foto: Noor Baini Bakar

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Daging Goreng Kunyit Simple. Menu Ekspress Untuk Makan Tengah Hari.

Cara Salut Tepung Ayam Goreng Supaya Berkerinting Macam KFC

Resipi Cakoi Sedap Untuk Minum Petang. Dah Sejuk Pun Masih Lembut

Kuih Bingka Pandan Sedap. Resipi Gerenti Jadi & Tak Guna Banyak Bahan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Puding roti tembikai memang sedap. Cantik pulak tu rupanya. Nak buat pun tak susah.

Kadangkala roti nak tamat tempoh masih banyak lagi tak dimakan. Jadi, seeloknyaq olah jadi sesuatu yang lain. Nak buat pudding roti tembikai ini bukan susah sangat pun.  

Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Haslindawati Omar ini ye. Resipi ini mengguanakn loyang 8” ye.

Puding Roti Tembikai

Bahan A:

4 keping roti putih dipotong buang bahagian tepi (kalau tak jadi kuning) – boleh beli online di sini

1 tin susu cair * – boleh beli online di sini

4 sudu besar susu pekat manis* – boleh beli online di sini

1 biji telur gred A*

Kisar bahan bertanda ( * )

Bahan B:

3 cawan air

10gram serbuk agar-agar clear – boleh beli online di sini

4 sudu besar gula pasir – boleh beli online di sini

1 sudu kecil esen vanila – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Untuk memasak agar-agar, kacau semua bahan B hingga sebati. Masak hingga  sampai didih.

Kemudian masukkan bahan kisar. Tunggu mendidih baru padam api. Setelah itu, bahagikan kepada tiga adunan. Letak warna merah @ kuning (banyak). Letak warna hijau (sikit) dan warna original (sikit).

Sediakan loyang bulat. Basahkan loyang untuk mudah keluarkan puding nanti.

Tuang adunan hijau. Diikuti putih dan merah. Tunggu suam sikit dan masukkan ke dalam peti sejuk. Lepas sejuk baru letakkan coklat chip untuk bijinya.

Siap boleh dipotong.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official