Nak buat donut lembut dan gebu macam beli di kedai bakeri? Boleh saja dan resipinya sangat senang!
Resipi yang dikongsikan Khairunnisa Mohammad ini, bahan-bahannya mudah didapati. Yang penting, ikut tip dan cara yang diberikan, donut pasti menjadi.
DONAT LEMBUT ALA BAKERY
BAHAN-BAHAN:
250g tepung roti – beli online di sini
½ sudu kecil garam
1 sudu kecil k fine cream super (sudu KFC kecil tu, jangan terlebih sangat ye)
1 biji telur
125ml susu segar (dari peti sejuk)
1 sudu besar gula – beli online di sini
1 sudu besar susu pekat manis – beli online di sini
1 sudu besar yis segera (rata, jangan membukit) – beli online di sini
1 sudu besar marjerin – beli online di sini
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA MEMBUAT:
1. Tepung roti, telur, k fine cream, yis dan garam satukan dalam bekas. Garam jangan terkena yis.
2. Susu segar, gula dan susu pekat manis campur dalam cawan dan kacau rata. Kemudian tuang dalam bekas tepung tadi.
3. Adun sampai sebati dan rata.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Masukkan marjerin dan uli sampai doh elastik. Doh mesti elastik.
5. Bila doh dah elastik, tak perlu perap. Terus bahagikan sama besar. Saya timbang 25g-30g sebiji. Dapat 17-18 biji.
6. Bulatkan, penyekkan dan cucuk di tengah dengan jari.
7. Perap dalam 30 minit. Cara nak tahu dah cukup perap atau tidak, tekan donat dengan jari. Kalau tak cukup perap, rasa keras. Kalau berbekas tapi melantun semula ke bentuk asal, cukup perap. Kalau penyek terus, terlebih perap. Nak dapat ring, kena cukup perap.
8. Goreng dalam minyak panas, api perlahan. Balikkan sekali je.
9. Dah siap goreng, boleh salut dengan apa-apa yang kita suka. Paling sedap bagi saya, salut gula yang dicampur sedikit susu tepung. Sangat sedap.
Kredit resipi: Khairunnisa Mohammad
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Seperti Makan Yogurt Strawberry, Buat Sendiri Cocktail Lemak Berkrim
Hanya Guna 3 Bahan, Boleh Buat Air Coffee Lemak Berkrim Ala Barista
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sediakan Pes Serba Guna, Senang Nak Masak Lauk atau Nasi Goreng, Jimat Masa
Apabila berada di dapur, antara benda paling renyah nak buat adalah menyiapkan bahan-bahan atau orang panggil sebagai ramuan. Apa kata kita buat siap-siap bahan perencah untuk dijadian ramuan dalam makanan yang bersesuaian. Pes begini sebenarnya boleh digunakan dalam banyak masakan.
Jadi, ianya memudahkan kerja di dapur. Misalnya nak masak nasi goreng. Anda dah tak perlu nak mengupas bawang, perisi ikan bilis, menumbuk belacan dan sebagainya. Hanya tinggal tumiskan pes ini dan nasi. Kalau nak tambah sotong atau udang, itu terpulang. Senang kan?
PES BELACAN SERBA GUNA
Bahan-bahan
10 biji cili padi
2 biji cili merah (nak letak semua cili padi pun boleh)
Belacan sebesar ibu jari
Air
Minyak masak untuk menumis
2 sudu teh sos tiram
Sedikit gula
Cara memasak
1. Kisar cili padi, cili merah dan belacan bersama sedikit air.
2. Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar sehingga wangi.
3. Masukkan sos tiram serta gula dan masak sehingga pecah minyak. Pastikan selalu dikacau bagi mengelakkan pes hangit.
4. Padamkan api dan sejukkan. Simpan di dalam bekas bertutup.
TIP:
1. Boleh juga masukkan ikan bilis dalam bahan untuk dikisar. Cuma kalau dah masukkan ikan bilis, sos tiram kena kurangkan kerana takut terlebih masin.
2.Jika mahu buat dalam jumlah yang banyak, gandakan kuantiti bahan-bahan di atas.
Selamat mencuba!
Kredit gambar & resipi: Azima Dandelion via MAHN
Cara Buat Biskut Susu Alien, Hanya Guna 4 Bahan. Anak-Anak Pasti Suka
Biskut susu alien, antara biskut yang boleh menarik perhatian anak-anak anda kerana bentuknya yang comel dan berwarna-warni. Tak susah pun nak buatnya, hanya guna 4 bahan ini. Resipi yang dikongsi oleh Nafsiah Rahim ini ternyata mudah untuk dibuat. Jom cuba di rumah.
BISKUT SUSU ALIEN
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 cawan Buttercup
- 1/2 tin susu pekat
- 400gram tepung jagung
- 4 sudu besar susu tepung
CARA MEMASAK:
1. Mula-mula, masukkan segala bahan ke dalam bekas.
2. Gaul hingga sebati dan tidak melekat.
3. Kalau rasa tak cukup lembut, tambahkan lagi 2 sudu besar butter.
4. Kemudian, bentukkan doh mengikut kreativiti.
5. Akhir sekali, bakar dalam oven dengan suhu 165-170 darjah celcius selama 25-30 minit, bergantung pada oven masing-masing.
Selamat mencuba.
Kredit resipi & foto: Nafsiah Rahim
Jika anda mencari OVEN, boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Cara Buat Kek Chiffon Oren Lembut & Gebu. Bahan Pun Sukat Guna Cawan Je
Resipi Unicorn Cheese Cake Viral. Mewah Dengan Warna Warni Tak Sabar Nak Makan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Tip Buat Sup Daging Makin Sedap, Letak Tebu!
Kalau hari ini berhajat nak buat sup daging, apa kata cuba tip menggunakan air tebu yang dikongsi oleh Mem EL. Menurut beliau yang juga peniaga sup ini fungsi tebu atau air tebu adalah sebagai pengganti gula. Inilah yang membuatkan rasa luar biasa sedapnya.
Cara buat sup daging yang sedap
Bahan-bahan
1 kg tulang
500 daging 500gm
10 ulas bawang rose merah -dihiris
7 ulas bawang putih – dihiris
1 biji bawang holland – dihiris
2 inci halia – dihiris
2 paket kecil rempah sup
1 paket sup bunjut untuk sup tulang
1 ruas tebu yang dibelah dua
Cara membuat
1. Bersihkan tulang dan daging.
2. Gaulkan tulang dan daging bersama halia dulu dalam periuk. Masak atas api sederhana sampai air daging kering. Jangan masukkan air dulu.
3. Sambil tunggu air daging kering tumis darat bawang merah, bawang putih dan bawang holland yang dimayang halus sampai naik bau.
4. Masukkan rempah sup, kacau sampai naik bau dan masak. Jangan sampai hangit. Ketepikan.
5. Bila air daging sudah kering, masukkan air serta sup bunjut, sup tulang serta sebatang tebu dibelah dua. Rebus hingga empuk.
6. Selepas empuk, baru masukkan rempah yang ditumis tadi. Perasakan dengan garam, gula dan perasa. Taburkan daun bawang dan daun sup.
Nota: Sekiranya tiada tebu batang boleh tukar dengan air tebu asli. Air tebu ini untuk gantikan gula putih dan rasa lagi sedap dari letak gula.
Untuk kicap cili, kisar cili api, bawang putih dan kicap manis. Masak dengan api kecil selama 1 jam supaya tahan lama dan tak sakit perut.
Selamat mencuba
Sumber: Mem EL
