Garlic Prawn atau Udang Bawang Putih ni memang sedap. Hidangan sebegini biasanya dinikmati di restoran. Namun kalau nak masak sendiri di rumah, apa salahnya. Tak susah pun malah bahan-bahannya juga mudah didapati. Saudari Liza Idris ada kongsikan cara-caranya. Cukup mudah dan kelihatan sangat membuka selera. Jom cuba!

 

CARA MASAK GARLIC PRAWN / UDANG BAWANG PUTIH

BAHAN-BAHAN:
15 ekor udang galah – guna udang kelabu @ laut pun boleh
7 ulas bawang putih – dicincang halus beli online disini
1 biji bawang besar – potong dadu beli online disini
3 sudu cili flakes / emping cili beli online disini
Buttercup @ minyak masak beli online disini
Garam dan gula secukup rasa
Daun sup dan daun bawang secukupnya

CARA MEMASAK:

1.Panaskan kuali dan masuk buttercup. Cairkan. Jika tiada, boleh guna minyak masak.

2. Masukkan udang yang telah dibersihkan dan goreng.

3. Balik-balikkan udang dan goreng hingga separuh masak. Angkat dan ketepikan.

4. Dengan mengguna marjerin yang sama, goreng bawang putih sampai garing. Angkat dan ketepikan juga.

IKLAN

5. Rupa bawang putih yang telah digoreng.

6. Kemudian tumis pula bawang besar.

7. Bila bawang sudah layu, boleh masukkan udang yang telah digoreng awal tadi.

8. Tambahkan emping cili.

IKLAN

9. Gaul mesra hingga bersalut dengan udang tadi.

10. Masuk juga bawang putih yang digoreng tadi. Gaul lagi hingga mesra.

11. Perasakan dengan garam dan gula ikut cita rasa masing-masing.

12. Akhir sekali tabur hirisan daun sup dan juga daun bawang.

IKLAN

13. Garlic Prawn siap dan sedia utuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Liza Idris

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Masak Rendang Ikan Bilis Paling Sedap

Resipi Kek Pandan Kampung Paling Sedap. Masak Guna Dapur Gas Je

Resipi Asam Pedas Ikan Pari Kuah Paling Kaw. Mudah Sangat Cara Masaknya

Daun Kesum 2 Minggu Masih Segar. Begini Cara Simpan Supaya Tahan Lama

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official