Kek Batik memang menjadi antara manisan kegemaran ramai kerana mudah dibuat dan sedap dimakan. Kali ini, kita tambahkan kacang yang rangup di atasnya. Memang puas makan, kombinasi yang sangat sempurna. Nak lebih enak, gunakan Anchor Unsalted Butter. Mentega dengan warna kuning keemasan ini diperbuat daripada susu berkualiti tinggi dari lembu yang diberi makan rumput segar. Cubalah sendiri. Confirm licin pinggan!
KEK BATIK BERKACANG
Bahan-bahan:
- 250gram Anchor Unsalted Butter
- 200gram serbuk koko malta
- 280gram susu pekat manis
- 280gram biskut marie/rapuh – patah-patahkan
- 180gram coklat susu – cairkan
- 150gram kekacang panggang (badam/walnut/kacang tanah/pistachio) – cincang kasar
Cara Memasak:
- Di dalam kuali, cairkan Anchor Unsalted Butter.
- Masukkan susu pekat manis, serbuk koko malta dan kacau sebati. Tutup api.
- Masukkan biskut marie dan kekacang panggang. Kaup-balikkan sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas parchment. Ratakan dan mampatkan.
- Tuang coklat cair dan ratakan.
- Tabur lebihan kekacang diatasnya.
- Sejukkan dalam peti sejuk selama beberapa jam kemudian potong.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official:
