Ada saja resipi pelik setiap hari di Malaysia ni, mula viral maggi lilit atau sate maggi. Sangat kreatif selain resipinya sangat mudah dan senang untuk disediakan. Selamat mencuba!

RESIPI MAGGI LILIT/SATE MAGGI

BAHAN-BAHAN:

• Maggie perisa kari(Saya buat 2 bungkus.Nak guna jenama dan perisa lain pun boleh)
• 2 atau 3 biji telur
• Sedikit tepung jagung
• Lidi sate

CARA MEMASAK:

• Rebus maggie dan toskan

• Bubuh perencah kari dan gaul sebati

• Lilitkan maggie pada lidi sate.Kepal-kepal supaya kemas dan tak terburai

• Pukul telur bersama sedikit tepung jagung

• Celupkan maggie tadi dan goreng hingga keemasan
• Hidangkan bersama sos cili
  Selamat mencuba

Kredit resipi: Puan Rusmiati Amini

Kredit : noraslinda bugal

Resipi kari telur rebus gerenti sedap ini mudah je nak memasaknya. Ada orang yang suka pecahkan telur terus ke dalam kuah kari. Ada juga yang telur rebus itu tak digoreng. Terpulang pada kesukaan masing-masing ye.

Cubalah ye resipi kari telur rebus ini. Sedap. 

Resipi Kari Telur Rebus

Bahan-bahan:

3-4 biji telur ayam (cuci dan rebus)

Setengah kotak kecil santan kotak

1 batang kulit kayu manis

Sedikit buah pelaga

3 kuntum bunga cengkih

Sedikit bunga lawang – boleh beli online di sini

Sedikit daun kari – boleh beli online di sini

Daun ketumbar  (ambil akarnya)

1 paket kecil rempah kari ayam

2-3 sudu makan cili kisar – boleh beli online di sini

2-3 batang terung (potong kecil)

1 biji tomato (belah 4)

3 batang cili hijau besar (belah dua)

Cili padi hijau (pilihan) – boleh beli online di sini

Garam – boleh beli online di sini

Gula secukupnya – boleh beli online di sini

Minyak masak – boleh beli online di sini

Air

Bahan Kisar:

2 biji bawang merah – boleh beli online di sini

3 ulas bawang putih – boleh beli online di sini

1 labu bawang Bombay

1 inci halia – boleh beli online di sini

Cara Memasak Resipi Kari Telur Rebus:

Mula-mula bersihkan telur dan rebus hingga masak. Biarkan sejuk dan kupas kulitnya.

Di dalam kuali, panaskan minyak dan goreng telur yang telah direbus tadi hingga bertukar warna keemasan. Angkat dan toskan.

Menggunakan minyak yang sama, masukkan bahan kisar, kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang dan buah pelage. Tumis hingga terbit bau wangi.

Setelah itu, masukkan serbuk kari yang sudah dicampur sedikit air dan cili kisar. Tumis hingga terbit minyak.

Masukkan juga sebahagian daun kari dan akar daun ketumbar. Kemudian masukkan hirisan terung. Gaul sekata dan biar seketika hingga minyaknya mula naik. Boleh masukkan air sedikit jika perlu.

Kemudian masukkan santan dan gaul sekata. Terus masukkan pula hirisan tomato, cili besar hijau serta cili padi hijau. Gaul lagi. Dari semasa ke semasa jangan lupa kacau. Tambah air lagi jika kari terlalu pekat. Sesuaikan ikut selera sama ada nak kari pekat atau agak cair.

Akhir sekali, apabila terung sudah empuk, masukkan telur dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

Biarkan ia mereneh beberapa minit agar semua bahan sebati. Setelah itu, tutup api dan tabur sebahagian lagi daun kari yang tinggal. Tutup periuk supaya aroma karinya makin naik. Siap!

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Sambal Telur Simple Dan Cepat Disediakan Untuk Sahur

Tauhu Jepun Homemade Guna Tiga Bahan Saja

Cara Masak Gulai Tempoyak Telur Goyang Paling Sedap, Mudah Je Resipinya

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Tak lama lagi kita akan menyambut bulan Ramadan. Apa kata, sediakan hidangan istimewa nasi briyani buat keluarga.

Resipi yang dikongsi Fatimah Saari ini, sangat mudah untuk dibuat dan rasanya sangat menyelerakan.

NASI BRIYANI SIMPLE 

BAHAN-BAHAN: (anggaran 4-6 orang makan)

3 cawan beras basmathi | rendam ½ jam & sejatkan – beli online di sini
1 sudu besar minyak sapi – beli online di sini
2 sudu besar marjerin planta (atau apa-apa marjerin pun boleh)
½ tin susu cair – beli online di sini
1 biji bawang besar | dimayang halus – beli online di sini
3 ulas bawang merah* – beli online di sini
5 ulas bawang putih* – beli online di sini
2 inci halia*
(bahan bertanda * dikisar halus)
1 batang kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
3 helai daun pandan | siat & simpulkan
1 genggam daun ketumbar (optional)
1 genggam bawang goreng
Sedikit gajus
Sesikit kismis
Pewarna oren /saffron
1 kiub ayam maggi
Garam secukup rasa
2 sudu besar rempah beriani (saya guna brand Gemini, bancuh dengan sedikit air)
Air mengikut sukatan beras basmathi yang anda guna (biasanya air kena lebih sikit kalau saya masak. Lebih kurang sukatannya 1:1.5)
4 biji telur rebus (lepas nasi masak, letak je dalam nasi)

TONTON Lasagna Goreng Bersama Sos Cendawan | Dapur Rasa Live

TONTON Ikan, Sotong & Udang Celup Tepung | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. Panaskan minyak sapi dan planta dalam kuali.
2. Masukkan kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang dan buah pelaga diikuti dengan daun pandan dan bahan-bahan kisar bersama rempah beriani tadi. Tumis hingga wangi.
3. Masukkan gajus dan masak hingga gajus perang.
4. Masukkan kismis. Kacau rata.
5. Tuang air mengikut sukatan beras dan susu cair. Masukkan kiub ayam dan garam (secukup rasa). Biarkan mendidih.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

6. Tuang ke dalam rice cooker dan masukkan beras, kemudian masak seperti biasa. Masak hingga nasi kering.
7. Dengan menggunakan batang sudu, buat beberapa lubang pada nasi tadi dan tuangkan safron @ pewarna kuning. Masukkan juga daun ketumbar dan bawang goreng.

8. Tutup tudung periuk dan biar nasi betul-betul masak.
9. Bila nasi betul-betul masak, gaul nasi perlahan-lahan sekadar meratakan bahan-bahan tabur tadi dan juga jus safron @ pewarna oren.
10. Jangan terlebih gaul, nanti nasi akan patah-patah. Seelok-eloknya gunakan chop stick atau garfu.
11. Bila dah siap, boleh letak telur rebus dalam nasi.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

BAHAN AYAM MASALA (CARA SAYA)

½ ekor ayam
*1 sudu garam masala
*1 sudu serbuk ketumbar
*1 sudu serbuk kunyit
*1 sudu lada putih
*1 sudu serbuk cili
*3 sudu rempah kari daging (babas) – beli online di sini
*Sedikit garam
*1 sudu bawang putih (yang ditumbuk)

BAHAN TUMIS:

1 bawang besar | potong dadu
1 biji tomato | potong dadu
2 tangkai daun kari #
1 sudu bawang putih kisar#
½ sudu kecil jintan manis#
Kulit kayu manis#
Bunga lawang#
Bunga cengkih#
Garam
Gula
Kiub ayam
½ cawan susu cair
Minyak

CARA-CARA:

1. Perap ayam dengan bahan bertanda * . Gaul sebati dan perap 30 minit.
2. Tumis bahan bertanda # . Kemudian masukkan bawang dan tomato yang didadukan.
3. Kacau biar sebati dan masukkan ayam dan air sikit. Gaul sebati.
4. Tambah susu cair, garam dan gula. Tutup periuk, biarkan ayam masak/empuk dalam 15-20 minit.
5. Kacau sebati, buat agak berkuah sikit. Bila dah siap, boleh tabur daun ketumbar. Sedia dihidang.

Kredit resipi: Fatimah Saari

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

3 Resipi Mudah & Sedap Kuih Biru, Guna Pewarna Dari Bunga Telang

Cara Mudah Menyediakan Sarok Ikan Terengganu

Cara Buat Sotong Masak Kam Heong Mudah & Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: