Kek Lapis Masam Manis Kukus sememangnya antara kek yang digemari ramai tidak kira tua atau muda. Kek lama yang satu ini sememangnya punya ramai peminat.
Kombinasi rasa yang seimbang antara manis dan masam, menjadikan ia tidak muak dimakan. Malah teksturnya yang lembut dan rasa yang enak menjadikan kek ini tidak jemu untuk dinikmati. Warnanya juga menarik maka tidak hairanlah kek ini sesuai dijadikan buah tangan untuk sebarang majlis keraian.
Nak belajar buat kek ni secara homemade? Resipi perkongsian dari saudari Lieya Saad ini antara yang terbaik dan mudah. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA MEMBUAT KEK LAPIS KUKUS MASAM MANIS YANG SANGAT MUDAH, SEDAP & TAK BANYAK BAHAN
BAHAN-BAHAN:
5 biji telur (sejukkan dalam peti sejuk)
2 cawan tepung kek – beli online disini
1 1/2 cawan gula halus – beli online disini
100ml minyak masak
150ml susu cair – beli online disini
1 sudu kecil serbuk penaik – beli online disini
1 sudu besar ovalette – beli online disini
1 sudu kecil esen vanilla – beli online disini
Pewarna pilihan – beli online disini
Asam Haw Flakes secukupnya – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Putar telur, gula, ovalette dan serbuk penaik sampai kembang.
2. Selepas itu masukkan esen vanilla dan pukul seketika.
3. Masukkan minyak dan pukul sebati.
4. Akhir sekali masukkan tepung kek yang diselang seli dengan susu cair. Kacau hingga sebati.
5. Bahagikan kepada 2 atau 3 bahagian dan warnakan ikut warna kesukaan anda.
6. Panaskan kukusan dan sapukan loyang dengan minyak.
7. Ambil 5 sudu besar adunan ratakan dan susun asam.
8. Kukus selama 5 atau 7 minit. Lapiskn lagi warna yang berlainan susun asam dan ulang sehingga habis.
9. Untuk lapisan terakhir biar kukus lama sikit supaya kek betul-betul masak.
INFO: Pastikan kek betul-betul sejuk baru dipotong supaya dapat hasil yang cantik bila dipotong.
Kredit resipi & foto: Lieya Saad
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cheese Tart Kembong Magnum Serius Sedap. Adunan Ini Boleh Dapat 100 Biji
Kek dan biskut tetap jadi rebutan bukan hanya di musim perayaan. Tak kurang yang menyukai cheese tart kembong magnum ni. Memang super sedap kalau buat jual pun memang hot sales.Jom kita sama-sama cuba buat.
Cheese Tart Kembong Magnum
Bahan-bahan:
kalau rajin buat shell kalau tak beli saja di bakeri.
Shell tart
250gm butter (suhu bilik)
1/2 cawan gula aising
500gm tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
1 biji kuning telur
Sedikit esen vanila-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu besar air sejuk
Cara membuat:
1.Adun butter dan gula aising hingga sebati. Guna spatula pun boleh.
2.Masukkan kuning telur dan esen vanila.Gaul sebati
3.Masukkan tepung dan air sejuk dari peti ais. Uli hingga menjadi doh.
4.Terap atau bentuk doh dalam acuan shell tart berukuran 4.5cm.Cucuk dasar doh dengan garfu.
5.Bakar pada suhu 120°c api atas bawah 20-25minit atau hingga masak.
SUHU BERGATUNG PADA OVEN MASING-MASING.
(dapat dalam 100 biji)
Bahagian topping
300gm cream cheese
60-80gm gula kastor- dikisar-BELI ONLINE DI SINI
2 sudu besar kuning telur
1 sudu besar butter /majerin
1 sudu kecil esen vanila
Cara membuat:
1. Pukul cream cheese sampai sebati. Masukkan esen vanila,kuning telur dan butter tadi. Pukul sekejap.Kemudian masukkan gula sikit-sikit. Pukul sebati semua dan siap.
Bahan lain :topping magnum
-Choc dark compound beryls
2 sudubesar cocoa butter kalau tak ada shortening pun boleh
– Kacang cincang almond bakar dulu sekejap
Cara memasak :
1.Masukkan filling nutella atau coklat chips dalam shell. Kemudian piping cream cheese membukit.
2.Bakar 170° selama 5 minit. Dah siap. Ketepikan.
3.Cairkan beryls +cocoa butter,double boil
4.Celup permukaan cheese tart tadi dalam choc yang dah panas dan cair ni. Kemudian terus tabur kacang di tepi, Buat cepat masa choc tu masih panas nanti dah beku ia tak mahu lekat.
5.Siap susun dan masukkan dalam chiller baru susun dalam bekas
Kredit resipi dan foto: Syahirah Binti
ADA YANG NAK MEMBELI MIXER, BOLEH LIHAT DI SINI.
Puding Trifle Mudah Buat Ikut Sukatan Cawan. Rasa Memang Sedap
Resipi Puding Horlicks Gula Merah Memang Sedap. Jika Dijual,Memang Laku Keras
Corrnflakes Crunchy Cookies. Biskut Raya Paling Mudah & Sedap!
Bila tibanya Ramadan, pasti ramai yang tercari-cari resipi biskut raya mudah yang boleh dibuat dan disajikan untuk tetamu di hari raya nanti. Salah satu yang paling berbaloi untuk dicuba ialah Cornflakes Crunchy Cookies ni. Jom cuba!
RESIPI CORNFLAKES CRUNCHY COOKIES
BAHAN-BAHAN:
- 1 3/4 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1/2 sudu teh baking powder
- 2 cawan cornflakes – diramas kasar
- 200gm mentega – suhu bilik
- 3/4 cawan gula kastor
- 1 biji kuning telur
CARA MEMASAK:
1. Pukul gula dan mentega selama 5 minit. Kemudian masukkan telur. Boleh pukul guna whisk (pemukul tangan).
2. Kemudian masukkan campuran tepung ( gandum & jagung), cornflakes dan baking powder. Gaul sebati.
3. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada suhu 170C selama 10 minit.
4. Oles nipis permukaan loyang dengan menggunakan mentega.
5. Kemudian sudukan sedikit adunan pada loyang. Lakukan hingga habis adunan.
6. Bakar pada suhu 170C selama 15-20 minit menggunakan api atas bawah.
7. Bila masak, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.
Kredit resipi & foto: Shahira Sharif
Kek Marble Kesukaan Ramai, Tidak Renyah Membuatnya
Kek yang mana menjadi pilihan? Ada aising di atasnya atau polos tanpa aising. Kek orang lama seperti kek marble ni memang tak pernah muak makan dan menjadi kesukaan ramai. Cara membuatnya juga tidak renyah jadi yang teringin nak kek, bolehlah membuatnya nanti.
Kek Marble
Bahan-bahan:
13 biji telur gred A atau B
1 sudu besar esen creamy vanila
1 sudu besar ovalatte-beli online di sini
2 cawan gula halus(350g)
4 cawan tepung (440g)+ 2 sudu kecil baking powder-beli online di sini
1/2 cawan susu full cream
1 cawan 1/2 majerin cair panas(150-160g)-beli online di sini
Cara memasak:
1.Masuk semua dalam mangkuk kecuali susu dan majerin cair.
2.Mix sampai separuh gebu masuk susu full cream sikit-sikit sampai habis.Mix sampai gebu.
3.Masukkan majerin cair yang panas, mix slow je sampai sebati.
4.Asingkan kepada dua bekas.1 bekas letak emulco coklat 2 sudu besar, kacau sebati.
5.Masukkan dalam loyang 8 dapat dua loyang ya.
6.Bakar kek pada suhu 180 darjah selama 45-50 minit.
7.Siap untuk dinikmati.
Kredit: Azlina Ina Fans
Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:
Resipi Nasi Ayam Penyet Istimewa Lengkap Dengan Sambal Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
