Walau pun ada pelbagai pilihan resipi kek terbaru yang tersedia untuk dicuba tapi kebiasaannya selera kita tetap pada kek yang ringkas. Antaranya seperti kek minyak pandan kukus ini. Kek yang mudah dibuat ini memang tak jemu dimakan sebab itu sesuai sangat dijadikan hidangan keluarga.
Resipi kek minyak pandan kukus
Bahan A
4 biji telur B
3/4 cawan gula pasir
1/2 cawan susu pekat
1 sb ovalate
Bahan B
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh sodabikarbonat
Bahan lain
1/2 cawan minyak masak
Esen vanilla
Pandan emulco
Cara membuat
1. Satukan bahan A dan putar hingga kembang.
2. Kemudian masukkan bahan B ke adunan tadi. Putar lagi hingga sebati.
3. Selepas itu masukkan minyak masak. Putar lagi hingga sebati.
4. Bahagikan adunan kepada dua bahagian.
5. Satu bekas masukkan esn vanilla dan kacau sebati. Satu lagi bekas masukkan pandan emelco. Kacau sebati.
6. Sediakan Loyang (saiz 8), tuang adunan berselang seli antara adunan vanilla dan pandan.
7. Kukus dalam 20 minit.
Kredit resipi & foto: Nora Alhakim Nora
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
12K Share Di FB. Ini Cara Buat Whipping Cream Homemade.
Bagi yang biasa buat kek terutamanya Kek Keju Leleh, pasti kenal dan biasa menggunakan Whipping Cream ni. Harganya pun boleh tahan mahal. Menerusi perkongsian FB Soleh Fattah, beliau kongsikan cara-cara menghasilkan Whipping Cream secara homemade. Ia bertujuan membantu para bakers yang punya masa yang agak terhad untuk keluar mencari barang dan juga menjimatkan kos. Jom cuba.
RESIPI WHIPPING CREAM HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 1 sudu makan ovalette
- 5 sudu makan susu pekat manis
- 4 sudu makan susu tepung ( susu powder)
- 3 sudu makan gula – boleh kurangkan kalau tak suka manis
- 1 bekas ais – pastikan ais dalam ketulan kecil supaya senang nak pukul
CARA MEMASAK:
1. Masukkan semua bahan dalam bekas besar. Gaul hingga sebati.
2. Pukul campuran menggunakan mixer selama 1 minit menggunakan kelajuan paling rendah. Ia bagi mengelakkan ais terkeluar dari bekas.
3. Masuk minit kedua, tingkatkan kepada kelajuan sederhana. Pukul selama 3 minit sehingga tak nampak ais. Masa ni tekstur adunan sudah berkrim dan kembang.
4. Bila ais dah tak ada (boleh dengar bunyi ais masa sedang adun), boleh tingkatkan kelajuan pengadun kepada maksimum. Pukul selama 2 minit sahaja. Jangan overbeat.
5. Siap dan bolehlah digunakan. Masa penyediaannya hanyalah 5-6 minit sahaja.
Kredit resipi & foto: Soleh Fattah
Tengah cari MIXER baru? Pilih je DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga lebih murah.
Nak lebih banyak resipi KEK HOMEMADE? Boleh cuba resipi di bawah ni:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Puan Noor Azlina Kongsi Resipi Kek Sarang Semut Mudah & Sedap. Geram Tengok Sarangnya!
Kek Gula Hangus atau juga dikenali sebagai Kek Sarang Semut adalah antara kek lama yang sentiasa diburu oleh penggemarnya. Memang tak lekang dek zaman. Dari budak kecil hinggalah ke orang dewasa, memang sukakan kek ni. Bagi anda yang berminat nak buat, boleh cuba resipi perkongsian saudari Noor Azlina Khalil ni. Comfirm jadi! Geram tengok sarangnya!
KEK SARANG SEMUT
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan gula halus | dicairkan
- 2 cawan air panas | dimasukkan ke dalam gula yang telah cair untuk dijadikan gula hangus
- 7 biji telur
- 250gm mentega | dicairkan
- 1 cawan susu pekat manis
- 2 cawan tepung kek
- 2 sudu makan soda bikarbonat
- 2 sudu teh esen vanilla
CARA MEMASAK:
- Pukul telur secara lembut sahaja dan tak perlu sampai berbuih.
- Masukkan esen vanilla, susu pekat manis, mentega cair dan tepung kek. Gaul hingga adunan sebati.
- Kemudian masukkan gula hangus. Sebatikan.
- Tapis adunan dan perap selama 1-4 jam. Boleh juga perap semalaman.
- Lapik loyang dengan parchment paper.
- Panaskan ketuhar selama 10 minit pada suhu 160C kemudian baru dimasukkan loyang kek. Bakar pada suhu 160C selama 45 minit atau sehingga kek masak.
- Semasa membakar, guna api bahagian bawah terlebih dahulu selama 30 minit dan api bahagian atas untuk 15 minit terakhir.
Kredit resipi & foto: Noor Azlina Khalil
Kek Batik Horlick , Lemak Manis Sesedap Rasa
Kek Batik Horlick paling mudah buat dan lemak manisnya memang tak boleh bawa bincang. Selepas makan malam, pasti nak masuk kudapan. Gabungan yang serasi dihidangkan bersama dengan kopi panas. Selepas dikeluarkan dari peti sejuk lagi enak rasanya.
Kek Batik Horlick
Bahan-bahan:
Butter (Salted)
Susu Pekat
Esen vanila
Horlicks Original
Susu Full Cream
Biskut Marie
Cream Cheese
Whipping Cream
Cara memasak:
1. Mula-mula, cairkan 250g butter terlebih dahulu dengan api yang sangat perlahan.
2. Kemudian,tambahkan 1/2 susu pekat dan kacau sebati.Tambahkan 1 sudu kecil
esen vanila.
3. Kemudian masukkan 2 cawan horlicks original dan 1 cawan susu full cream.
4. Kacau sebati dan boleh tambahkan 400gm biskut marie.
5. Susun dalam dulang secara mampat lepastu ketepikan.
Krim Atas Kek
6. Kisarkan 200g cream cheese, 1/4 susu pekat dan 1/2 cawan whipping cream,
kemudian tuang atas kek batik tadi.
7. Akhir sekali, masukkan ke dalam peti untuk disejukkan semalaman.
Selamat Mencuba
Kredit: Darlinelly
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
