Walau pun ada pelbagai pilihan resipi kek terbaru yang tersedia untuk dicuba tapi kebiasaannya selera kita tetap pada kek yang ringkas. Antaranya seperti kek minyak pandan kukus ini. Kek yang mudah dibuat ini memang tak jemu dimakan sebab itu sesuai sangat dijadikan hidangan keluarga.
Bahan A
4 biji telur B
3/4 cawan gula pasir
1/2 cawan susu pekat
1 sb ovalate
Bahan B
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh sodabikarbonat
Bahan lain
1/2 cawan minyak masak
Esen vanilla
Pandan emulco
1. Satukan bahan A dan putar hingga kembang.
2. Kemudian masukkan bahan B ke adunan tadi. Putar lagi hingga sebati.
3. Selepas itu masukkan minyak masak. Putar lagi hingga sebati.
4. Bahagikan adunan kepada dua bahagian.
5. Satu bekas masukkan esn vanilla dan kacau sebati. Satu lagi bekas masukkan pandan emelco. Kacau sebati.
6. Sediakan Loyang (saiz 8), tuang adunan berselang seli antara adunan vanilla dan pandan.
7. Kukus dalam 20 minit.
Kredit resipi & foto: Nora Alhakim Nora
