Kek pisang ni memang ramai peminatnya. Nak buatnya pun mudah dan tak sesusah disangka. Mengikut resipi yang dikongsi oleh saudari Aliah Yahaya Alia ini, beliau membuat kek pisang dengan hanya menggunakan blender. Tapi, nampak gebu dan sedap kan? Jom cuba buat sendiri.
KEK PISANG
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan minyak jagung atau minyak masak
- 4 biji telur
- 8 biji pisang emas (saya guna pisang berangan dalam 5-6 biji)
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1 sudu kecil baking soda
- Sedikit garam
CARA MEMASAK:
1. Panaskan oven dahulu dalam 10-15 minit dengan suhu 160-170°c
2. Campur tepung gandum, baking powder dan baking soda. Ayak dan asingkan.
3. Sediakan pengisar. Masukkan telur, gula dan garam. Kisar hingga kembang.
4. Masukkan minyak, kisar lagi.
5. Masukkan pisang, kisar hingga halus. Asingkan bahan ini ke dalam 1 mangkuk besar.
6. Ambil tepung yang diayak tadi, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam bahan yang dikisar tadi. Gaul sebati. Jangan gaul lebih-lebih, asalkan sebati.
7. Lenserkan loyang. Lapik baking paper dan bakar 160-170°c selama 45-50 minit mengikut oven masing-masing.
8. Siap.
Selamat mencuba.
Kredit resipi & foto: Aliah Yahaya Alia
Anda mencari PENGISAR? Boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Kek Lapis Masam Manis Kukus Warisan Arwah Ibu Mertua. Sedap & Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sambal Bilis Tempe Kering Memang Padu Rasa, Buat Tak Henti Makan
Lauk pauk yang ringkas jadi kegemaran ramai. Fikirkan menu yang kita boleh masak sekaligus banyak dan buat stok untuk dimakan berterusan. Maka tidak perlulah kita sering keluar untuk membeli bahan mentah. Contohnya seperti menu yang disediakan ini . Makan pula dengan nasi panas-panas, pasti bertambah makan.
Sambal Bilis Tempe Kering
Bahan-bahan:
- 6 bungkus tempe ) dihiris nipis2 memanjang)
300 gm ikan bilis - Bahan-bahan untuk dikisar:
- 300 gm cili mesin
- 300 gm bawang merah )
50gm bawang putih )-BELI ONLINE DI SINI
50gm ikan bilis )dikisar
100gm belacan bakar ) BELI ONLINE DI SINI - 100ml air asam jawa(pekat)
- 210gm gula kabung
- Minyak masak secukupnya
Garam secukup rasa
Cara memasak:
1.Panaskan kuali berisi minyak. Goreng tempe dan ikan bilis hingga garing.Seelok-eloknya digoreng berasingan kerana masa memasak dua bahan ini tidak sama. Kemudian toskan minyak.
2.Selepas itu masukkan bawang yang telah dikisar dengan belacan dan ikan bilis. Tumis hingga naik bau.
3.Kemudian masukkan cili kisar, kacau rata dan masukkan gula kabung. Kacau rata dan perlahankan api masak sehingga naik minyak.
4.Masukkan air asam jawa, perlahankan api dan biarkan sambal betul-betul garing sambil dikacau (lebih kurang satu jam).
5.Tutup api dan masukkan garam secukupnya.
6.Apabila sambal telah sejuk baru masukkan bahan-bahan yang telah digoreng terlebih dahulu.
*tip untuk tempe dan ikan bilis kekal garing
~ buangkan minyak yang berlebihan pada sambal.
~ simpan dalam bekas kedap udara
~ sesuai dimakan dengan nasi panas, pasta, maggi, mi, bubur dan roti
~ kalau kreatif lagi boleh buat topping untuk piza
Resipi: Datin Shida Yusoff
INGIN MEMBELI KUALI NON STICK , BOLEH BELI DI SINI.
Jemput-jemput Berinti Sambal Terengganu. Perghh ..Tak Payah Cicah-cicah
Nak Menu Ringkas Tapi Sedap, Ikan Dori Buttermilk Pilihan Tepat
Ikan dori merupakan ikan yang menjadi pilihan jika ingin memasak menu sweet and sour ataupun masak lemon. Selain itu, ikan dori juga enak dimasak buttermilk. Cukup rasa pedas, masin dan berlemaknya.
Ikan dori sering menjadi pilihan kerana teksturnya yang lembut. Buat fish and chips memang sedap, apatah lagi masak buttermilk. Tak pandang lauk lain dah. Makan begitu saja pun sedap.
BAHAN-BAHAN:
5 keping ikan dori (boleh dipotong dua untuk kepingan lebih kecil)
½ cawan tepung Bestari – Boleh beli online di sini
5 ulas bawang putih (ditumbuk)
7 biji cili padi (dihiris) – Boleh beli online di sini
5 tangkai daun kari – Boleh beli online di sini
3 sudu besar butter (boleh lebihkan jika nak lebih rasa creamy)
½ ketul kiub pati ayam
½ tin susu cair – Boleh beli online di sini
CARA MEMASAK:
Bersihkan ikan dori. Boleh dipotong kepada potongan lebih kecil begini jika mahu.
Bancuh tepung Bestari dengan sedikit air. Bancuhan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. Cukup untuk menyalut setiap kepingan ikan dori.
Goreng ikan dori sehingga masak. Ketepikan.
Panaskan kuali, letakkan butter. Api kecil sahaja. Tak perlu tunggu butter cair, terus masukkan bawang putih dan cili padi yang telah ditumbuk. Sebab nanti butter akan cepat hangus.
Masukkan pula daun kari. Tumis lagi dengan api sederhana.
Letakkan setengah kiub pati ayam.
Curahkan setengah tin susu cair, dan gaul rata. Jika nak lebih kuah, boleh tambahkan lagi susu cair.
Renehkan sekejap saja dan tutup api. Tak perlu garam sebab kiub ayam tadi dah cukup rasa masin.
Tunggu kuah sejuk seketika, dan boleh dicurahkan di atas ikan dori yang telah digoreng tadi. Kuah akan menjadi pekat apabila telah sejuk. Sedia untuk dinikmati.
Memang cukup rasa pedas, lemak, masin, berkrimnya. Tak perlu lauk lain dah. Selamat mencuba!
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Ikan Celup Tepung, Resipi Gerenti Rangup Dan Cantik Kerak Tepungnya
Jom Buat! Resipi Mulberry Yogurt Butter Cake Yang Sangat Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
