Kek Span ni walaupun ringkas, tapi rasanya memang mengancam. Dapat makan kek yang panas-panas, gebu, perghhhh…sedapnya! Bagi anda yang suka ‘baking’, boleh cuba resipi ni. Pasti tak menyesal.
KEK SPAN MARBLE
BAHAN-BAHAN:
- 3 biji telur (*)
- 1/2 cawan gula (*)
- 1 sudu makan ovalette (*)
- 1 sudu teh esen vanilla*
- 3/4 cawan tepung gandum (*)
- 1 sudu teh baking powder (*)
- 1/4 cawan susu cair (*)
- Secubit garam (*)
- 3 sudu makan minyak masak
- 1 sudu makan serbuk koko
CARA MEMASAK:
- Pukul telur dan gula hingga kembang. Kemudian masukkan semua bahan bertanda (*) dan pukul hingga putih gebu. Matikan mixer dan masukkan minyak masak. Gaul hingga rata.
- Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Satu dicampur dengan serbuk koko manakala satu bahagian dibiarkan pada warna asal.
- Tuang adunan ke dalam loyang bersaiz 5 atau 6 yang telah disapu dengan mentega atau dilapik dengan baking paper. Tuang adunan secara berselang-seli bagi mendapatkan corak kek yang berbelang-belang.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 170 atau 180C selama 35-40 minit. Guna api atas bawah atau bergantung pada kondisi ketuhar masing-masing.
- Setelah kek masak, sejukkan di redai sebelum dipotong dan dinikmati.
Kredit resipi & foto: Imah Rahman
Link asal resipi: https://goo.gl/Akmvgg
