Home Makan Resipi Kek Zebra Putih Telur Paling Mudah, Sedap & Gebu.

Resipi Kek Zebra Putih Telur Paling Mudah, Sedap & Gebu.

Disember 23, 2019

Ads

Sedapnya Kek Zebra Putih Telur ni atau tajuk asal dalam bahasa Indonesianya dipanggil Bolu Zebra Putih Telur. Nampak gebu dan sedap kan? Malah, bahan-bahannya nampak mudah. Jom cuba resipi perkongsian Mak Frida dari IG @fridajoincofee ni. Pasti puas hati.

CARA MASAK KEK ZEBRA PUTIH TELUR

Ads

BAHAN-BAHAN:
250gm putih telur ( guna lebih kurang 7 biji telur)
120gm gula pasir
1/2 sudu teh emulsifier (SP) – boleh didapati di kedai menjual alatan kek)
100gm tepung gandum protein rendah (tepung halus @ tepung superfine)
15gm susu tepung
15gm tepung jagung
100gm mentega cair
10gm serbuk koko
Pes mocha secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Pukul putih telur, gula pasir dan SP sehingga kembang dan kental.
2. Masukkan tepung gandum, susu tepung dan tepung jagung yang telah diayak. Kaup balikkan hingga rata.
3. Masukkan mentega cair yang sudah disejukkan pada suhu bilik. Kaup balikkan lagi hingga rata.
4. Bahagikan adunan kepada tiga bahagian. Satu bahagian ditambah dengan pes mocha, satu bahagian dicampur serbuk koko dan satu bahagian lagi dibiarkan pada warna asal.

5. Ambil loyang, oles marjerin dan tabur sedikit tepung bagi mengelakkan kek melekat.
6. Tuang satu sudu makan adunan secara berselang-seli. Lakukan hingga kesemua adunan habis.

Ads

7. Bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 30 minit atau sehingga masak.
8. Keluarkan kek dan sejukkan sebelum dipotong dan dinikmati

Ads

Kredit resipi & foto: IG Mak Frida ( fridajoincoffee)

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Resipi Kerabu Timun Bersantan, Menu Dari Kelantan Yang Enak Dimakan Sejuk

Nur

November 6, 2023

Enaknya sajian Kerabu Timun Bersantan yang dikongsi oleh saudari Izlyana Ell ni. Menu yang berasal dari Kelantan ini semestinya sangat enak walaupun dihasilkan hanya menggunakan beberapa bahan yang ringkas sahaja.

Asasnya cukup mudah. Anda hanya memerlukan timun yang disagat atau diparut halus. Sebaiknya guna mesin pemarut supaya saiznya sekata dan parutannya halus. Jika guna pisau, tekstur halus lembab agak sukar untuk diperolehi.

Kerabu ini juga menggunakan santan, dan mempunyai rencah ikan. Bila keduanya bergabung, memang enak. Lemak-lemak rasanya. Sangat sedap bila dimakan sejuk. Ratah sahaja, boleh habis semangkuk.

Jom cuba resipi istimewa ini. Anda dan keluarga pasti sukakannya. Selamat mencuba!

CARA MASAK KERABU TIMUN BERSANTAN KELANTAN

BAHAN-BAHAN:

2-3 batang timun
Santan secukupnya (tak terlalu pekat & tak terlalu cair) – beli online disini
Garam dan sedikit gula – jika suka
Jus limau nipis secukupnya

BAHAN TUMBUK:

2-3 ekor ikan Selayang/sardin rebus
3 biji bawang merah
Lada hitam secukupnya – beli online disini
Kelapa parut goreng secukupnya

CARA MEMASAK:

1.Satukan bawang merah, lada hitam, kelapa parut goreng dan isi ikan selayang (sardin) yang direbus. Tumbuk hingga lumat.

2.Sagat halus timun. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk yang bersesuaian.

3.Campurkan bahan tumbuk tadi ke dalam mangkuk berisi timun yang disagat.

4.Masukkan santan dengan secukupnya. Sebaiknya santan dipanaskan sekejap supaya kerabu lambat basi.

5. Perasakan dengan menambah garam dengan secukupnya. Jika suka, boleh juga masukkan sedikit gula.

6. Masukkan perahan limau nipis mengikut tahap kemasaman yang digemari.

7.Gaul rata dan Kerabu Timun sedia untuk dinikmati.

INFO: Untuk rasa lebih enak, boleh tambah perut lembu rebus atau kerang rebus ke dalam kerabu. Mlah boleh juga guna pucuk paku, tuge dan kacang panjang. Sangat sedap.

Kredit resipi & foto: Izlyana Ell

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA