Kalau rasa tak nak makan nasi malam ni, boleh buat bihun sup ala PAMA. Resipi makan malam yang paling mudah, ringkas dan mengenyangkan perkongsian dari saudari Cik Pooja. Kalau sesiapa suka makan bihun PAMA, ha…resipi ni rasa dia memang hampir sama. Buat sendiri barulah boleh makan puas-puas. Selamat mencuba!
BIHUN SUP ALA PAMA ( sukatan 2 orang makan)
BAHAN UTAMA:
- 2 ulas bawang putih – ditumbuk
- 2 ketul kiub pati ayam
- 1 sudu teh lada sulah (lada putih)
- Sedikit daun sup dan daun bawang
- Bihun secukupnya
- 1 liter air
BAHAN LAIN:
- Secubit garam – jika perlu
- Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga kekuningan.
2. Masukkan air, kiub pati ayam, lada sulah, daun sup dan daun bawang. Kacau hingga kiub pati ayam larut.
3. Bila kuah dah mendidih, masukkan bihun. Renehkan hingga bihun masak sempurna.
4. Rasa kuah dan jika kurang masin, tambah sedikit garam.
5. Siap dan sedia untuk dinikmati.
INFO:
- Serbuk lada sulah / lada putih amat penting dalam resipi ini kerana bahan ini yang membuatkan sup jadi lebih sedap dan wangi.
- Jika suka pedas, boleh tambah serbuk cili.
- Untuk lebih sedap, boleh juga tambah isi ayam atau lobak merah yang dipotong dadu.
Kredit resipi & foto: Cik Pooja
Anda mencari KUALI NON STICK? Boleh cari DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Rahsia Masak Maggi Goreng Ala Kedai Mamak Yang Enak & Tidak Masin
Cara Buat Sos Spaghetti Homemade, Rasanya Lebih ‘Fresh’ & Menyelerakan
Tonton lebih banya video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Koleksi Resipi Minuman & Manisan Penyejuk Tekak Di Musim Panas
Memang nikmat jika dapat menikmati aneka koleksi minuman dan manisan yang sedap dan boleh menyejukkan badan. Sesuai dinikmati dikala cuaca panas begini. RASA kongsikan koleksi resipi minuman dan manisan sedap dan mudah yang boleh anda cuba hasilkan sendiri di rumah. Sangat berbaloi dan pastinya digemari ramai.
KOLEKSI RESIPI MINUMAN & MANISAN SEDAP
1. AIR NANAS RAMBUTAN
BAHAN-BAHAN:
- Nanas
- Gula
- Air
- Daun pandan
- Rambutan/longan
- Selasih
- Ais
CARA MEMASAK:
1. Masak nanas dengan gula, air dan daun pandan
2. Kemudian sejukkan dan masukkan rambutan/longan bersama-sama selasih.
3. Campurkan ais batu. Pencuci mulut enak ini sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: lina.tjoandra
2. CHA BANG ANG
BAHAN-BAHAN:
- Cincau manis (beli dalam tube)
- Gula karamel – gula perang 1 cawan masak dengan air 1 cawan.
- 3 sudu makan biji selasih – rendam air panas
- Ais
BAHAN SUSU (CAMPUR SEMUA GONCANGKAN):
- 2 cawan susu segar full cream
- 1 cawan susu cair – beli online disini
- 3 sudu makan susu pekat manis – beli online disini
- 1 sudu teh esen vanilla – beli online disini
- Secubit garam
CARA MEMASAK:
- Campurkan semua bahan dalam bekas besar. Adun sebati dan siap untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto : Acik Siti
3. THAI MILK DESSERT VIRAL
BAHAN-BAHAN:
- 1 tin susu cair carnation – beli online disini
- 2 sudu susu pekat
- 1 paket Kristal Jelly Brand Nona ( Perisa Raspberi) – didih, bekukan & potong dadu/panjang
- ikut suka
- 1 sudu biji selasih – rendam hingga kembang dan toskan
- 1 mangkuk ais
CARA MEMASAK:
- Masukkan semua bahan-bahan tadi dalam mangkuk berisi ais. Kacau rata dan sedia untuk dinikmati.
NOTA: Susu pekat boleh ubah suai ikut kehendak masing-masing kerana jelly tu sudah memang manis.
Kredit resipi & foto : Eda Harun
4. KOKTEL BUAH NAGA
BAHAN-BAHAN:
- 1 tin susu sejat
- 1/2 tin susu pekat manis
- 2 cawan air panas
- 1 tin buah laici
- 1 biji buah naga
- 2 biji buah mangga
- Cincau
- Ais
CARA MEMASAK:
- Susu pekat dibancuh bersama 2 cawan air panas. Tambah lagi dua cawan air.
- Campur semua bahan-bahan lain. Sebatikan.
- Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto : Zaky Mat Ali
5. SAGU TEMBIKAI SUSU
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 cawan sagu
- 1 tin susu cair
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan air
- 1/2 biji tembikai susu
- Ais secukupnya
CARA MEMASAK:
- Rebus sagu hingga jernih. Tapis dan bilas untuk buang lebihan kanji pada sagu. Toskan.
- Potong dadu isi tembikai susu/ gunakan melon scoop. Ketepikan.
- Dalam periuk, masukkan gula pasir dan sedikit air. Masak hingga gula larut.
- Masukkan susu cair, sagu ke dalam bekas yang berisi tembikai yang didadu tadi. Masukkan air gula tadi, tahap kemanisan mengikut selera anda.
- Kemudian masukkan ais dan sedia dihidangkan.
Kredit resipi & foto : Fathin Khair
6. CENDOL MANGGA HARUM MANIS
BAHAN-BAHAN:
- Cendol gula merah
- Ais
- Mangga Harum Manis (kalau tak ada jenis tu, mangga biasa pun boelh asalkan sedap)
CARA MEMASAK:
- Beli cendol gula merah dan masukkan ke dalam bekas bersesuaian.
- Potong dadu Mangga Harum Manis.
- Campurkan mangga ke dalam cendol bersama ais. Siap!
Kredit resipi & foto : lina.tjoandra
7. AIS AVOKADO CINCAU PISANG
BAHAN-BAHAN:
- 1 bahagian avokado berukuran besar
- Cincau – dipotong
- Pisang jenis berangan/cavendish – dipotong
- 6 sudu santan
- 300 ml air
- Gula secukup rasa
- Ais
CARA MEMASAK:
- Masukkan santan, air, gula dan kacau rata.
- Masukkan potongan avokado, cincau dan pisang.
- Tambah ais batu
Kredit resipi & foto : lina.tjoandra
8. AIS BUAH
BAHAN-BAHAN:
- Buah-buahan sitrus seperti strawberi, lemon, nenas dan lain-lain ikut selera
- Air gula
- Sirap
- Ais
CARA MEMASAK:
- Potong buah-buahan yang telah dipilih.
- Masukkan air gula secukupnya.
- Tambah air sirap kegemaran.
- Masukkan ais batu. Siap!
Kredit resipi & foto : lina.tjoandra
9. AIS LONGAN SELASIH
BAHAN-BAHAN:
- Agar-agar yang telah dimasak dan dibekukan
- Buah longan atau rambutan
- Air gula / sirap
- Selasih
- Ais
CARA MEMASAK:
- Masak agar-agar dan potong ia dalam bentuk kecil.
- Campurkan ia dengan buah longan/rambutan dalam bekas.
- Masukkan air gula/sirap.
- Masukkan selasih.
- Campur ais batu
Kredit resipi & foto : lina.tjoandra
10. PUDING KOKTEL SUMI
BAHAN-BAHAN:
- 1 tin susu cair
- 1 tin mix fruit
- 1 plastik mix jelly (sumi)
- 2 sudu besar susu pekat(optional)
- Air batu (ais)
CARA MEMASAK:
1. Pastikan guna mangkuk jenis dalam, yang boleh muat kesemua bahan dia atas.
2. Tuang 1 tin susu cair ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan 2 sudu besar susu pekat. Kacau sebati.
4. Buka setiap bungkusan jelly/sumi letak dalam mangkuk (nak potong jelly pon boleh)
5. Buka tin buah campuran koktel. Campurkan sekali air mix fruit ke dalam campuran.
6. Akhir sekali, bila sudah cukup manis, boleh terus simpan dalam peti sejuk atau masukkan ais untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto : Nora Azni
11. AIS JERUK JELI SELASIH
BAHAN-BAHAN:
- Limau kasturi secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 sudu makan serbuk jelly kosong
- 1 sudu makan serbuk agar-agar
- Biji selasih – rendam air panas
- Ais secukupnya
CARA MEMASAK:
- Masak serbuk agar-agar dan serbuk jelly. Biar mengeras.
- Perah jus limau secukupnya. Jika kurang manis, tambahkan gula secukup rasa.
- Dalam bekas besar, satukan jus limau, agar-agar yang dipotong halus, selasih dan ais. Kacau sebati.
- Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto : lina.tjoandra
12. AIS TIMUN SELASIH
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 bungkus serbuk jelly kosong
- 1/2 bungkus agar-agar kosong
- 100 gm gula
- 450 ml air
- 250 gm timun – kupas kulit dan parut
- 1 sudu makan selasih – rendam air panas
- Perasa tembikai, tembikai susu atau apa-apa jus bersesuaian
- Ais
CARA MEMASAK:
1. Masak serbuk jelly, agar-agar, gula dan air sampai mendidih. Dinginkan, biarkan mengeras kemudian parut.
2. Dalam bekas besar, campurkan semua bahan. Kacau sebati dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto : lina.tjoandra
Nak cari MANGKUK COCKTAIL baru? Pilih je DISINI. Banyak pilihan & harga pun murah. Nanto boleh guna untuk cuba resipi koleksi minuman ni.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak, boleh cuba resipi di bawah ni:
Tak Cuba Tak Tahu. Rupanya Resipi Suhun Goreng Ni Lebih Sedap Dari Bihun
Cara Masak Roti Pizza Tuna Guna Kuali. Sedap & Lembut Walau Dah Sejuk
Untuk Peminat Sambal Kicap Tegar! Nah 3 Tip Sambal Kicap Letop Tahan Lama.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Ikan Tilapia Bakar Tempoyak Pedas Sedap Sampai Menangis Dibuatnya
Sesuai untuk peminat ikan air tawar, resipi istimewa ikan tilapia yang disaluti ramuan tempoyak istimewa. Cara yang sangat mudah dengan hanya tumbuk semua bahan-bahan untuk dilumur pada ikan yang dibakar terlebih dahulu dan dibakar sekali lagi.
IKAN TILAPIA BAKAR TEMPOYAK
BAHAN-BAHAN (TUMBUK):
- Kunyit hidup besar ibu jari
- Cili api 10 biji
- 1 batang serai
- 1 cawan tempoyak
- 1 daun kunyit hiris halus
- 1 batang serai ketuk
CARA MEMASAK:
- Gaulkan bahan tumbuk bersama tempoyak, daun kunyit yang telah dihiris, dan 1 batang serai yg diketuk, garam
- Gaulkan ikan dengan garam dan kunyit, balut dengan daun kunyit/pisang, bakarkan
- Daun kunyit yang lain sapukan gaulan tempoyak di atasnya dan ikan yg telah siap dibakar diletakk di atas tempoyak. Selimut ikan dengan tempoyak secara keseluruhan
- Bakar semula sehingga ikan masak
Kredit: Fateen Amirah
Resipi Ayam Ungkep Yang Sedap, Pedas & Mudah Masak
Sedapnya Ayam Ungkep! Buat peminat masakan Jawa, anda pasti akan in love dengan resipi Ayam Masak Ungkep ni. Rasanya sedap dan kalau makan pasti tak cukup sepinggan nasi.Untuk membuatnya tidaklah sesusah mana. Bahan-bahannya juga senang nak dapat. Untuk anda yang teringin untuk mencuba, anda boleh gunakan resipi perkongsian saudari Noor Baini Ali ini sebagai panduan. Selamat mencuba.
CARA MASAK AYAM UNGKEP YANG SANGAT SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1/2 ekor ayam – potong kecil
2 batang serai -titik
3 ulas bawang merah – tumbuk – beli online disini
3 ulas bawang putih – tumbuk – beli online disini
Kunyit hidup (besar ibu jari) – tumbuk
Cili padi (sukatan ikut citarasa. Empunya resipi suka pedas) – tumbuk
Biji ketumbar paket kecil -rendam dulu supaya senang tumbuk. Jika tiada, boleh guna serbuk – beli online disini
1 sudu teh serbuk kunyit – jika perlu – beli online disini
1 sudu makan asam jawa – beli online disini
Gula dan garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak masak dan tumis semua bahan tumbuk serta serai hingga naik bau.
2. Kemudian masukkan ayam dan gaul rata hingga bersalut dengan rencah. Tutup periuk hingga ayam masak.
3. Kemudian masukkan air asam jawa. Kacau seketika dan biarkan kuah memekat. Jika kuah tidak terlalu kuning, masukkan serbuk kunyit.
4. Perasakan dengan garam serta gula dengan secukupnya.
5. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Noor Baini Ali
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Mini Tortilla Nuget Ayam. Snek Homemade Mudah Untuk Anak Suka Makan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official