Biasanya untuk hidangan malam, ramai yang suka sajian yang tidak terlalu berat. Antara hidangan yang boleh dinikmati adalah seperti menu berasaskan mi, bihun, spageti dan sebagainya. Nak masak pun senang dan tak renyah.

 SPAGETI BOLOGNESE TELUR PUYUH

BAHAN-BAHAN:

• 300gm spageti | rebus dan toskan
• 20 biji telur puyuh | rebus dan buang kulit
• 3 sudu makan minyak zaitun
• 100gm daging kisar
• 1 biji buah tomato | dadu halus
• 150gm sos bolognese segera
• 1 sudu besar pes cili
• 1 sudu makan sos tomato
• 1 sudu makan sos cili
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu teh serbuk oregano
• Garam dan gula secukup rasa
• 5 ulas bawang putih | cincang halus
• 1/2 biji bawang besar | dadu halus

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, tumiskan bawang merah dan putih hingga wangi.
2. Seterusnya masukkan pes cili dan terus kacau.
3. Setelah pecah minyak masukkan daging kisar, kacau hingga daging bertukar warna.
4. Masukkan sos bolognese, sos cili dan sos tomato, kacau rata.
5. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Kemudian masukkan tomato yang telah didadu halus,  serbuk lada hitama dan oregano.
6. Akhir sekali masukkan telur puyuh.
7. Kacau seketika dan tutup api.
8. Spageti sedia dihidangkan bersama sos bolognese telur puyuh.

INFO CHEF: Anda boleh hidangkan kuah berasingan dengan spageti atau boleh gaulkan sekali dengan kuah sebelum dihidangkan.

Tercari-cari resipi Mi Goreng Basah yang sedap dan mudah? Resipi perkongsian saudari Ieda Roslida ni antara yang terbaik boleh dicuba. Bahan-bahan yang digunakan juga tidak terlalu sukar untuk diperolehi. Menurut empunya resipi, para peminat mi goreng basah pasti menyukai rasa hidangan ini kerana ia seakan rasa berkuah tapi tidak terlalu cair. Tengok je pun dah nampak sedap. Jom cuba.

RESIPI MI GORENG BASAH SEDAP & MUDAH MASAK

BAHAN-BAHAN:

• 1 bungkus mi kuning – dibilas dan tos
• 10 ekor sotong – dibersihkan, potong dan tos
• 1 paket Fish ball – dibersihkan potong dan tos
• 1 ikat sayur sawi jepun – dibersihkan, potong dan tos
• 1 biji tomato – dibersihkan dan dibelah 6
• 4 sudu besar cili kisar – beli online disini
• 5 sudu besar sos cili – beli online disini
• 1 sudu besar sos tiram – beli online disini
• 1 sudu besar sos ikan  – beli online disini
• 1 sudu besar kicap pekat – beli online disini
• 5 sudu besar kicap manis – beli online disini
• 2 sudu besar kicap mi – beli online disini
• 1 cawan kecil air 
• 2 sudu besar minyak masak untuk menumis

BAHAN TUMBUK ( HINGGA PECAH @ LUMAT):

• 10 biji cili api
• 3 ulas bawang putih

CARA MEMASAK:

1. Panaskan kuali, masukkan 2 sudu besar minyak masak.

2. Tumiskan cili kisar dengan bahan-bahan tumbuk tadi sampai garing sedikit.

3. Masukkan sos cili, sos tiram, sos ikan, kicap pekat, kicap manis, kicap mi, dan masukkan sotong dan fish ball.

4. Masukkan air 1 cawan kecil.

5. Masak dan kacau sehingga sebati. Masukkan sayur dan kacau lagi.

6. Selepas itu masukkan mi kuning dan tomato. Kacau bagi sebati dan masak. Siap.

INFO:

1. Masak mi goreng basah ini tidak guna garam gula dan serbuk perasa sebab rasa kicap-kicap itu semua sudah cukup.
2. Anda boleh tambah bahan-bahan lain seperti udang, hirisan daging, kerang dan sebagainya.

Kredit resipi & foto: Ieda Roslieda

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Makaroni goreng simple ini menjadi kesukaan anak-anak. Hanya guna sos Kimball. Tak susah pun nak buat. Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Fatimah Saari ini ye. Selamat mencuba!

Makaroni Goreng Simple

Bahan-Bahan:

Makaroni

1 tin sos pasta Kimball cendawan

1 biji bawang Holland (potong dadu) – boleh beli online di sini

3 ulas bawang putih (racik) – boleh beli online di sini

Sedikit mentega 

Daging cincang 

Garam – boleh beli online di sini

Gula

Brokoli (hiris) – boleh beli online di sini

Kepingan keju cheddar secukupnya – boleh beli online di sini

Air

Cara Memasak:

Mula-mula masak air dan bila air dah mendidih, masukkan macaroni. Rebus pasta hingga masak, angkat dan tapiskan.

Panaskan sedikit mentega, tumis bawang Holland/bawang merah dengan bawang putih. Tumis hingga terbit bau wangi.

Kemudian masukkan daging cincang atau kalau tak ada, boleh juga masukkan daging burger. Hancurkan. Tumis hingga daging masak.

Setelah itu masukkan sos pasta cendawan Kimball. Gaul sebati.

Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

Kacau lagi sekitar enam minit dan tambah hirisan brokoli dan keju cheddar sekeping. Gaul sekata. Siap!!

 Boleh beli online di sini

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Ketam Buttermilk Salted Egg, Rasa Macam Makan Di Restoran

Resipi Kam Heong Lala, Sedap Seimbang Rasanya

Resipi Paprik Sotong Mudah. Masak Macam Ni Baru Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official