Kalau ke gerai makan, menu Kuetiau Kungfu adalah menu yang digemari ramai.

Bukan sahaja orang dewasa yang suka, malah kanak-kanak juga menggemari hidangan ini dek kerana rasanya yang tidal pedas. Nak rasa lebih ‘hangat’ nikmatilah bersama cili potong. Memamng terangkat!

Jom masak menu ni hari ni. Anda sebenarnya boleh je masak menu ni di rumah secara homemade. Hasilnya lebih istimewa dan sedap. Kos pun tak mahal. Jom cuba resipi perkongsian saudari Afy Al Habibi ni. Pasti puas hati.

 

CARA MASAK KUETIAU KUNGFU

SIMPLE TAPI  SEDAP

Resipi Kuetiau Kungfu Simple, Masak Macam Ni Barulah Sedap

BAHAN-BAHAN:

  • 1 cawan kuetiau
  • 1 biji telur
  • 2 sudu makan putih telur
  • 3 ulas bawang putih – tumbuk
  • Isi ayam secukupnya – hiris
  • 4-5 ekor sotong
  • 1 mangkuk kecil bunga kubis – hiris kecil
  • Sedikit kailan – potong kecil
  • Sedikit hirisan lobak merah
  • 1 sudu makan tepung jagung – bancuh dengan 5 sudu makan air beli online disini
  • 1 gelas air
  • Sedikit serbuk rempah supbeli online disini
  • Garam dan serbuk lada sulah secukupnya
  • Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Ambil kuetiau dan bilas dengan air panas. Toskan.
2. Letak kuetiau dalam pinggan. Pecahkan telur, perasakan dengan secubit dua garam dan lada sulah. Gaul sebati.

Ads

Resipi Kuetiau Kungfu Simple, Masak Macam Ni Barulah Sedap
3. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng kuetiau tadi hingga garing. Angkat dan ketepikan.

Resipi Kuetiau Kungfu Simple, Masak Macam Ni Barulah Sedap
4. Seterusnya, tumis bawang putih hingga keperangan. Masukkan isi ayam dan biar masak seketika. Kemudian masukkan sotong.

Resipi Kuetiau Kungfu Simple, Masak Macam Ni Barulah Sedap
5. Masukkan 1/2 sudu teh serbuk lada sulah dan secubit serbuk lada hitam.

Resipi Kuetiau Kungfu Simple, Masak Macam Ni Barulah Sedap
6. Tambahkan juga secubit dua serbuk rempah sup. Kacau rata.

Resipi Kuetiau Kungfu Simple, Masak Macam Ni Barulah Sedap
7. Kemudian masukkan air dan hirisan bunga kubis. Masak hingga bunga kubis lembut menggunakan api perlahan.

Resipi Kuetiau Kungfu Simple, Masak Macam Ni Barulah Sedap
8. Tuang bancuhan tepung jagung mengikut kepekatan yang dikehendaki.

Resipi Kuetiau Kungfu Simple, Masak Macam Ni Barulah Sedap
9. Perasakan kuah dengan sedikit garam dan juga gula.

Resipi Kuetiau Kungfu Simple, Masak Macam Ni Barulah Sedap
10. Selepas rasanya cukup, tuang putih telur dan kacau laju.

Resipi Kuetiau Kungfu Simple, Masak Macam Ni Barulah Sedap
11. Tambahkan kailan dan lobak merah. Masak seketika hingga sayur sedikit lembut. Padamkan api.

Resipi Kuetiau Kungfu Simple, Masak Macam Ni Barulah Sedap

Resipi Kuetiau Kungfu Simple, Masak Macam Ni Barulah Sedap
12. Tuang kuah ke dalam pinggan kuetiau yang telah digoreng tadi.

Resipi Kuetiau Kungfu Simple, Masak Macam Ni Barulah Sedap
13. Hidangkan bersama cili kicap.

Resipi Kuetiau Kungfu Simple, Masak Macam Ni Barulah Sedap

Ads

 

Kredit resipi & foto: Afy Al Habibi

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Ads

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI