Kuih Abok-Abok adalah antara kuih tradisional yang sentiasa menjadi kegemaran ramai. Hanya menggunakan bahan-bahan yang ringkas, kuih ini menjadi pilihan ramai terutamanya ketika sarapan dan juga minum petang. Kalau dapat makan masa masih panas, memang nikmat. Jom cuba resipi perkongsian saudari Zurida Hassan ni. Pasti puas hati dengan hasilnya.
RESIPI KUIH ABOK-ABOK SEDAP
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Rendam sagu dengan pewarna hijau atau air kisaran daun pandan selama 15 minit.
2. Kemudian ambil sagu tadi dan toskan airnya. Kemudian gaulkan bersama kelapa parut, sedikit gula dan garam. Ratakan.
3. Bersihkan daun pisang dan gulung menjadi kon.
4. Sudukan sedikit sagu.
5. Kemudian masukkan gula melaka secukupnya.
6. Masukkan lagi sagu.
7. Lipat bungkusan daun pisang dengan kemas dan pinkan dengan lidi. Lakukan hingga habis.
8. Kukus kuih selama 20 minit atau hingga sagu masak.
9. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Zurida Hassan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
