Resipi kuih gunting ni sangat sesuai untuk yang sedang tercari-cari snek sedap untuk dimakan bersama keluarga sewaktu menonton televisyen di rumah. Memang senang sangat resepi ni boleh buat banyak dan simpan dalam balang buat stok. Resipi kuih gunting ini dikongsikan di Facebook oleh Ummu Ashraf. Kalau ada yang nak buat jualan guna resipi ni pun boleh. Jom kita cuba!
KUIH GUNTING
BAHAN-BAHAN:
1 kg tepung gandum – BELI DI SINI
Kisar halus:
6 sudu besar udang kering – BELI DI SINI
10 batang cili kering – BELI DI SINI
1 sudu besar ketumbar
1 sudu besar jintan putih – BELI DI SINI
1/2 sudu besar jintan manis
1 sudu kecil garam
CARA PENYEDIAAN:
– bila dah jadi serbuk, campurkan pada tepung gandum.
– dalam pengisar kering, kisar segenggam daun sup. Dah halus, masukkan dalam adunan tepung.
– Panaskan 5 sudu besar minyak masak. Bila dah panas, masukkan dalam adunan tepung. Gaul rata dengan sudu.
– masukkan 1 biji telur. Uli sedikit.
– masukkan air sejuk berais sedikit demi sedikit dalam adunan tepung. Uli hingga seakan doh tepung karipap. Rehatkan adunan 20 minit.
– Canai nipis, saya guna mesin pasta. Setting doh paling tebal 1, paling nipis 7. Saya canai sampai no. 6.
– Gunakan pemotong pasta lebar. Gaul dengan sedikit tepung agar tak melekat. Goreng.
– Bila dah garing, angkat, toskan dan tabur sikit “garlic salt”. Tak letak pun tak apa, tapi saya suka letak.
– Sejukkan dan masukkan dalam balang kedap udara.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit: Ummu Ashraf
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Ayam Kukus Halia Mudah Buat. Rasa Setanding Macam Di Kedai
Penggemar nasi ayam hainan pasti menggemari ayam kukus halia ini. Resipi ringkas tetapi padat dengan rasa autentik masakan Cina. Masakan secara kukus juga baik untuk mereka yang menjaga diet.
AYAM KUKUS CHINESE STYLE
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam dipotong 20-24 (macam buat nasi ayam )
- 2 inci halia dihiris nipis -BELI ONLINE DI SINI
- 5 batang daun bawang dipotong panjang
- garam secukup rasa
BAHAN PERAPAN:
- 3 sudu besar kicap cair
2 sudu teh minyak bijan -BELI ONLINE DI SINI
1 sudu teh lada serbuk hitam
garam secukup rasa
TONTON DAPUR RASA LIVE: Resipi Mangolian Beef
CARA MEMASAK:
- Gaul semua bahan dan lumur pada ayam perap lebih kurang 1 jam
- Panaskan kukusan pada api besar Susun ayam atas pinggan kukusan Taburkan halia dan daun bawang Kukus sehingga empuk.
Kredit: hairul nizam ijam
JIKA INGIN MEMBELI BLENDER, BOLEH LIHAT DI SINI
Dapat 29K Share Di FB. Resipi Kek Gula Hangus Kukus Ni Memang Sedap.
Ada Yang Suka Kuih Tradisi, Lepat Ubi Keledek? Jom Buat
Kuih lama, belebat ubi atau lepat ubi keledek ini masih ada peminat. Masih yang menggemarinya. Sedapnya dapat makan sambil duduk di pangkin kampung.
Jom kita buat lepat ubi keledek dengan resipi daripada Muliadi Ramli ini.
RESIPI BELEBAT UBI @ LEPAT UBI KELEDEK
BAHAN-BAHAN:
800gm ubi keledek (dipotong panjang-panjang, warna apa-apa pun boleh, saya campur bagi nampak cantik sikit)
3 keping nisang/nise kelantan (kerek kecil) – beli online di sini
1 cawan kelapa parut
1 kotak santan – beli online di sini
300gm tepung beras – beli online di sini
Secubit garam
1 cawan air
2 sudu besar gula – beli online di sini
Daun pisang (dibersihkan & dilayur)
TONTON Dapur Rasa Live: Buttermilk Spaghetti & Mac and Cheese
TONTON Minit Ekspress Special Bersama MAGGI®: Sup Ayam Tomyam
CARA MEMBUATNYA;
1. Ubi direbus setengah masak. Ketepikan.
2. Masukkan santan dan 1 cawan air bersama nisang. Masak hingga nisang cair kesemuanya. Tutup api.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Masukkan tepung beras sedikit demi sedikit ke dalam nisang. Kacau rata supaya tidak berketul-ketul. Lepas tu nyalakan api, masak hingga pekat.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Apabila pekat masukkan ubi keledek, kelapa parut, garam dan gula. Kacau sekejap adunan bagi sebati. Tutup api dan ketepikan.
5. Selepas itu, adunan boleh dibungkus dengan daun pisang dan dikukus selama 20 minit. Siap untuk dihidang.
Kredit resipi: Muliadi Ramli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Resipi Kuih Peneram Rangup, Wanita Ini Kongsi Tip & Petua Cara Buat
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Resipi Kuetiau Kungfu Special Paling Simple & Sedap.
Kalau ke gerai makan, menu Kuetiau Kungfu adalah menu yang digemari ramai. Tapi anda sebenarnya boleh je masak menu ni di rumah secara homemade. Hasilnya lebih istimewa dan sedap. Kos pun tak mahal. Jom cuba resipi perkongsian saudari Afy Al Habibi ni. Pasti puas hati.
CARA MASAK KUETIAU KUNGFU YANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan kuetiau
- 1 biji telur
- 2 sudu makan putih telur
- 3 ulas bawang putih – tumbuk
- Isi ayam secukupnya – hiris
- 4-5 ekor sotong
- 1 mangkuk kecil bunga kubis – hiris kecil
- Sedikit kailan – potong kecil
- Sedikit hirisan lobak merah
- 1 sudu makan tepung jagung – bancuh dengan 5 sudu makan air
- 1 gelas air
- Sedikit serbuk rempah sup
- Garam dan serbuk lada sulah secukupnya
- Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Ambil kuetiau dan bilas dengan air panas. Toskan.
2. Letak kuetiau dalam pinggan. Pecahkan telur, perasakan dengan secubit dua garam dan lada sulah. Gaul sebati.
3. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng kuetiau tadi hingga garing. Angkat dan ketepikan.
4. Seterusnya, tumis bawang putih hingga keperangan. Masukkan isi ayam dan biar masak seketika. Kemudian masukkan sotong.
5. Masukkan 1/2 sudu teh serbuk lada sulah dan secubit serbuk lada hitam.
6. Tambahkan juga secubit dua serbuk rempah sup. Kacau rata.
7. Kemudian masukkan air dan hirisan bunga kubis. Masak hingga bunga kubis lembut menggunakan api perlahan.
8. Tuang bancuhan tepung jagung mengikut kepekatan yang dikehendaki.
9. Perasakan kuah dengan sedikit garam dan juga gula.
10. Selepas rasanya cukup, tuang putih telur dan kacau laju.
11. Tambahkan kailan dan lobak merah. Masak seketika hingga sayur sedikit lembut. Padamkan api.
12. Tuang kuah ke dalam pinggan kuetiau yang telah digoreng tadi.
13. Hidangkan bersama cili kicap.
Kredit resipi & foto: Afy Al Habibi
ANDA JUGA MUNGKIN SUKA:
Step By Step Buat Char Kuetiau Udang, Confirm Tak Cukup Sepinggan
