Kunafa atau Kunafeh, sajian pencuci mulut dari negara Arab yang semakin menjadi kegemaran rakyat Malaysia. Lihatlah berapa ramai yang beratur untuk menikmati manisan ini di kedai viral tu. Tidak diakui, memang sedap ya rasanya. GAbungan pastry dan keju, yang disirami dengan air gula memang membuatkan kita makan dengan rasa yang sangat Bahagia. Terasa nak cuba tapi susah nak jumpa? Jom buat sendiri guna resipi dari saudari Maslena Alwi II ni. Pasti puas hati dengan rasanya.
CARA MEMBUAT KUNAFA SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
500gm kunafa dough pastry – beli online disini
Keju cheddar secukupnya – beli online disini
200gm keju Mozzarella – beli online disini
250gm krim keju / cream cheese
½ tin susu pekat manis – beli online disini
50gm gula aising – beli online disini
1 sudu makan esen vanilla – beli online disini
70gm mentega – beli online disini
1 biji kuning telur kuning (optional, tak letak pun boleh)
Dapatkan MUZY MICROFIBER TOWEL SET 2.0 dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1.Mulakan dengan membuat adunan krim keju. Pukul krim keju, susu, gula dan mentega hingga halus.
2. Masukkan kuning telur dan juga vanilla. Pukul sebentar dan sediakan dohnya.
3. Sapukan sedikit mentega pada loyang dan juga kunafa dough. Untuk kunafa dough ini sebaiknya guna mentega cair.
4. Taburkan separuh kunafa dough pada loyang kemudian masukkan adunan krim keju yang telah dipukul.
5. Tabur keju cheddar dan keju mozzarella.
6. Kemudian tutup krim keju dengan sisa kunafa dough tadi dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180C selama 15 hingga 20 minit atau sehingga kekuningan.
INFO:
1.Bila adunan masak jangan biar terlalu sejuk diluar. Seeloknya dihidang dan dimakan panas-panas. Teksturnya rangup kerana keju yang ada didalam akan meleleh mencair dalam mulut.
2. Hiasan atas dessert boleh taburkan kacang pistachio atau almond secukupnya seperti dalam gambar hiasan.
Kredit resipi & foto: Maslena Alwi II
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!
Nak belajar buat aneka juadah minum petang yang ringkas dan sedap? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.
Kelas Online Minum Petang
Tarikh: 10 September 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Biskut Dahlia Klasik Macam Zaman Dulu-Dulu
Bila tiba raya, Biskut Dahlia antara salah satu biskut raya klasik kegemaran ramai yang wajib ada. Tak lengkap Syawal tanpanya. Ia ibarat salah satu biskut klasik yang mengimbau kenangan indah waktu raya lebih-lebih lagi dikala kecil dulu. Jika anda bercadang nak buat biskut ini untuk raya nanti, saudari Suey Harriz Sue ada kongsikan resipinya. Jom cuba!
CARA MEMBUAT BISKUT DAHLIA KLASIK GUNA SUKATAN CAWAN
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan mentega – boleh guna marjerin – beli online disini
- 1 cawan gula kastor – beli online disini
- 1 cawan tepung jagung – beli online disini
- 1 cawan tepung kastard – beli online disini
- 1 biji kuning telur
- 2 cawan tepung gandum – beli online disini
- 2 titik esen vanilla – beli online disini
- Ceri secukupnya – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Pukul mentega dan gula kastor hingga putih.
2.Kemudian masukkan kuning telur dan juga esen vanilla. Pukul sekejap.
3.Masukkan tepung jagung, tepung kastard dan tepung gandum yang telah diayak. Kaup balikkan hingga sebati dan jadi doh yang sempurna.
4.Ambil doh biskut, masukkan ke dalam acuan dan terap atas loyang yang telah dioles mentega. Boleh juga alas loyang dengan baking paper.
5.Letakkan potongan ceri di atas biskut.
6.Bakar biskut pada suhu 160-170c selama 25-30 minit.
7.Bila biskut masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Kredit resipi & foto: Suey Harriz Sue
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cookies Ala Ala Famous Amos Rangup Habis
Seperti yang dijanjikan chewah, haja nak share resipi cookies yang super duper sedap ni. Nak tahu sedap ke tak korang WAJIB la try.
2. Masukkan telur kuning, esen vanilla dan susu (BAHAN A) Pukul sehingga tiada lagi ketulan gula (sikit2 tu kira halal la). 
3. Campurkan BAHAN B (tepung ) ke dalam aduanan tadi. Gaul sehingga sebati. Biar adunan jadi MESRA☺️🤣 
4. Last sekali boleh masukkan semua choc chip. Yumeeeh! Gaul biar sebati semuanya😃😃 
Senangkan? Ok bab bakar kena kenali oven dulu. Oven jenis built in (my oven) 150 , 30 Minit (ni memang ranggup la) ranggup ye bukan hangit🤣 Kalau oven yang lebih kecil boleh cuba dulu 140 darjah, 30 Minit .Make sure PANASKAN OVEN dulu sebelum Bakar cookies. Katakan nak guna piping beg pun boleh. Rujuk gambar piping beg kat bawah) Lepas tu boleh terus piping atas Loyang. Siap!!! Tunggu sejuk sikit dah boleh makan. Yumeeeh 😍😍😍😍😍😍😍 
Makan ni confirm tak makan sesikit. Nak buat cookies Raya pun boleh. kredit resipi & foto: Haja SalehCara-Cara Buat Popia Bunga Riben. Cantik & Sedap!
Popia Bunga Riben ni pastinya sesuai dijadikan kudapan suami dan anak-anak. Nak buatnya pun tidaklah susah namun sedikit renyah. Bagi ibu-ibu yang ada bahan-bahan ni dekat rumah, bolehlah cuba. Sedap!
POPIA BUNGA RIBEN
BAHAN-BAHAN:
Sosej
Kulit popia
Straw
CARA MEMASAK:
1. Potong sosej dengan saiz tidak terlalu nipis dan tidak terlalu tebal.
2. Ambil straw besar ( straw cendol) dan buatkan lubang pada kepingan sosej tadi.
3. Ambil kulit popia saiz kecil dan potong dua. Lipat macam membentuk lipatan kipas.
4. Ambil sosej yang dilubangkan tadi dan masukkan kulit popia di tengahnya. Kembangkan kulit popia seperti kipas. Lakukan hingga habis.
5. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan. Angkat dan bolehlah dinikmati bersama sos cili atau dimakan begitu sahaja.
Kredit resipi & foto: Zura Zul
