Siapa sangka terung pun boleh dijadikan Lasagna Terung dan rasanya memang sedap. Tak jauh beza dengan Lasagna biasa kita makan tu. Bertambah enak bila dimakan panas-panas. Nak lagi padu, gunakan Perfect Italiano Mozzarella dan Perfect Italiano Perfect Bakes untuk hasil kerak perang keemasan yang sempurna. Bila tarik tu, memang wow! Jom cuba nanti.
Ads
LASAGNA TERUNG
Bahan-bahan:
2 batang terung | saiz sederhana
1 tin puri tomato
200gm daging kisar
1 sudu besar mixed herbs
2 sudu besar Anchor Unsalted Butter
12 keping Anchor Cheddar Cheese Slices
150gm keju Perfect Italiano Perfect Bakes
150gm keju Perfect Italiano Mozzarella
4 ulas bawang putih | kisar kering
2 biji bawang merah | kisar kering
1 cawan air
Garam secukupnya
Serbuk perasa secukupnya
Gula secukupnya
Parsli kering | hiasan
Cara Memasak:
Cairkan Anchor Unsalted Butter. Tumiskan bawang merah, bawang putih, daging kisar, mixed herbs dan puri tomato hingga sebati.
Masukkan air dan perasakan dengan garam, serbuk perasa serta gula. Ketepikan.
Potong nipis terung dan goreng hingga layu. Jangan terlalu lama untuk elak hancur.
Di dalam bekas, layerkan terung, daging kisar, keju Anchor Cheddar Cheese Slices dan keju Perfect Italiano Mozzarella. Selang seli kan hingga menjadi dua lapisan.
Akhir sekali, taburkan keju Perfect Italiano Perfect Bakes lalu taburkan parsli kering untuk hiasan.
Bakar pada suhu 170°C selama 10 minit atau hingga perang.
Parmesan Pastry Bites, hidangan yang mudah untuk disediakan. Malah, ia begitu enak dimakan ketika panas-panas. Tak sedar habis sepinggan. Memang tak jemu makan. Paling penting, gunakan Keju Perfect Italiano Parmesan untuk menambah rasa hidangan ini. Bertambah enak dibuatnya. Anda boleh cuba hidangan ini. Pasti puas hati.
PARMESAN PASTRY BITES
BAHAN-BAHAN:
3-4 keping puff pastry segera
100gram Perfect Italiano Parmesan
1 sudu teh serbuk paprika
Cincangan parsli kering secukupnya
1 biji telur – pukul dengan garfu
CARA MEMASAK:
Potong puff pastry mengikut saiz yang disukai.
Berus dengan telur di sekeliling pastri.
Letak 1 sudu makan Perfect Italiano Parmesan di bahagian tengah. Tabur serbuk paprika dan parsli kering secukupnya.
Susun puff pastri di dalam dulang pembakar.
Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 220C selama 10-15 minit atau hingga pastri keperang-perangan. Hidangkan panas.
Suka makan popiah? Jom kita buat Popiah Cheese Carbonara ni. Sangat mudah nak buat. Dimakan ketika panas memang enak. Guna pula keju Perfect Italiano Mozzarella, bila tarik tu memang sempurna betul. Jangan lupa tambah Anchor Cheddar Cheese Slices dan Anchor Unsalted Butter untuk menambah aroma di dalam hidangan. Satu memang tak cukup. Anda wajib cuba!
POPIAH CHEESE CARBONARA
Bahan-bahan:
4 sudu besar Anchor Unsalted Butter
1 biji bawang merah | kisar kasar
3 ulas bawang putih | kisar kasar
250gm daging kisar
1 batang lobak merah | diparut
2 cawan Fernleaf Susu UHT
5 keping Anchor Cheddar Cheese Slices
100gm Perfect Italiano Mozzarella
10 keping kulit popiah
1 biji telur
1 sudu kecil serbuk lada hitam
Cara Memasak:
Panaskan Anchor Unsalted Butter, tumis daging hingga kering. Masukkan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga wangi.
Masukkan Fernleaf Susu UHT dan biarkan mendidih. Masukkan keju Anchor Cheddar Cheese Slices untuk memekatkan kuah.
Masukkan lobak merah, serbuk lada hitam dan sejukkan inti.
Sediakan kulit popiah, letakkan 2 sudu inti, keju Perfect Italiano Mozzarella lalu gulung menjadi popiah. Gam kulit popiah dengan telur.
Resipi Kubis Kukus Gulung Berkeju yang mudah, lazat dan halal. Hidangan ini juga sesuai untuk anda yang sedang berdiet. Sihat dan mengenyangkan. Bukan itu saja, orang yang tak makan sayur pun mesti suka dengan hidangan ini.
Tambahkan keenakan hidangan ini dengan kepingan keju Anchor Cheese Slices yang diperbuat daripada susu New Zealand yang kaya dengan kalsium dan protein. Kami kongsikan resipi penuh untuk anda cuba nanti.
KUBIS KUKUS GULUNG BERKEJU
BAHAN-BAHAN:
5-6 keping kobis panjang/bulat
6-8 keping Anchor Cheese Slices
400gram daging kisar
½ biji lobak merah – parut halus
4 biji cendawan shiitake – hiris
3 ulas bawang putih – cincang halus
2 tangkai daun bawang – cincang halus
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan kicap soya cair
1 sudu makan tepung jagung
1 sudu teh minyak bijan
Garam & lada sulah secukupnya
CARA MEMASAK:
Celur kepingan kobis hingga sedikit layu (dalam 10-15 saat) lalu toskan (buang lebihan air).
Di dalam mangkuk, satukan daging kisar, cendawan shiitake, parutan lobak merah, cincangan daun bawang, bawang putih cincang, sos tiram, kicap soya cair, minyak bijan, tepung jagung, garam dan lada sulah secukup rasa. Gaul rata.
Ambil sekeping kobis yang telah dicelur tadi, letak sesudu inti lalu gulungkan dengan rapi dan susun di dalam pinggan tahan panas.
Kukus gulungan kobis selama 8 minit.
Keluarkan pinggan berisi kobis gulung, susun kepingan Anchor Cheese Slices diatas gulungan kobis. Kukus kembali selama 1-2 minit. Hidangkan panas.