Lauk yang simple tapi membangkitkan selera selalunya jadi pilihan. Salah satunya adalah sambal tumis telur. Tak perlu susah-susah. Rebus je telur ayam tu. Kemudian masukkan dalam sambal tumis. RASA berikan lauk telur masak sambal tumis yang sememangnya sedap dan menyelerakan.
SAMBAL TUMIS TELUR
.
BAHAN-BAHAN
• 5 biji telur ayam (direbus)
• Minyak masak
• 1/2 biji bawang besar (dihiris bulat)
• Air asam jawa
• 1 sudu besar kicap lemak manis
• 1 sudu besar sos cili
• Gula
• Garam
BAHAN KISAR
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• Belacan
• 4 sudu besar cili kisar
CARA MEMBUAT
1. Rebus telur ayam selama 8-10 minit sahaja. Ketepikan.
2. Panaskan minyak masak dan tumis BAHAN KISAR sehingga agak garing sedikit.
3. Masukkan air asam jawa, kicap lemak manis, sos cili, gula dan garam.
4. Masukkan telur dan bawang hiris tadi. Gaul rata. Tutup api.
5. Sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba!
Resipi oleh Yatty Collection Star dari Telegram KakiMakan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Campak-Campak Dah Siap, Resipi Mudah Ikan Tenggiri Masak Cuka Berkari
Resipi yang mudah dan sedap sangat, ikan tenggiri masak cuka berkari. Tak perlu lama di dapur, campak-campak dah siap!
Kalau anda tidak mempunyai masa untuk memasak, boleh cuba resipi yang dikongsi Liza Idris ini.
IKAN TENGGIRI MASAK CUKA BERKARI
BAHAN-BAHAN:
Ikan tenggiri
1 biji bawang besar | dihiris – beli online di sini
2 inci halia | dihiris – beli online di sini
1 sudu halba campur – beli online di sini
2 tangkai daun kari
2-3 sudu cuka – beli online di sini
1 gelas air kosong
1 biji bawang besar | dibelah 6
3 ulas bawang putih | diketuk – beli online di sini
5 biji cili padi – beli online di sini
Garam & serbuk perasa
TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live
TONTON Makaroni Ulam Bakar – Projek Air Tangan Emas Bersama Maggi
CARA MASAK:
1. Gaul isi ikan dengan garam kunyit. Goreng dan ketepikan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang besar, halia, halba campur dan daun kari hingga naik bau. Pastikan bau tumisan ni menggoda. Kacau hingga kekuningan.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Masukkan cuka makan. Kacau dan kacau.
4. Masukkan air. Biar mendidih. Masukkan ikan tenggiri yang dah siap digoreng tadi.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Masuk pula bawang besar, bawang putih dan cili padi. Kacau dan kacau.
6. Masuk garam ikut cita rasa. Letak sedikit serbuk cukup rasa, tak letak pun takpa.
7. Kacau dan kacau, biarkan sekejap. Siap dah ha. Depa kata makan dengan sambal belacan lagi padu perginya.
Kredit resipi: Liza Idris
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Sedap & Mudah, Hanya 5 Minit Untuk Masak Mee Rebus Terengganu Ini
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Lontong Kering, Sedap Dibuat Juadah Berbuka Puasa
Kali ini RASA kongsikan hidangan gaya orang Jawa. Try buat tau. Memang sedap dan mengenyangkan. Lontong kering memang agak rumit hendak dibuat sebab ada serondeng, ada sambal dan ada daging. Tapi percayalah, sangat berbaloi untuk dibuat sebab korang mesti puas makan.
LONTONG KERING DENGAN SERONDENG
.
SERONDENG KELAPA
50 tangkai cili kering
5 incI halia
15 batang serai
3 inci lengkuas
3 cawan udang kering
5 cawan ikan bilis
14 ulas bawang putih
25 ulas bawang merah
2 inc belacan
2 inc kunyit
Minyak masak untuk menumis
2 cawan air asam jawa
Garam dan gula secukup rasa
5 biji kelapa parut (ambil putih sahaja)
CARA MEMBUAT SERONDENG KELAPA
1. Kisar semua bahan di atas kecuali kelapa, asam jawa dan gula.
2. Panaskan minyak masak. Tumis bahan kisar tadi sehingga garing.
3. Kemudian masukkan air asam, garam dan gula. Masaklah sehingga kuah pekat.
4. Setelah garing, masukkan kelapa parut. Masak sehingga kering dan berderai.
BAHAN DAGING DENDENG
5 kg daging (hiris)
2 mangkuk kicap (untuk perap bersama daging)
Minyak masak secukupnya
15 ulas bawang putih (kisar)
20 ulas bawang merah (kisar)
5 inci halia (kisar)
2 inci lengkuas (kisar)
15 batang serai (kisar)
15 senduk besar lada (kisar)
10 senduk kicap lemak manis
CARA MEMBUAT DAGING DENDENG
1. Perap daging bersama kicap.
2. Panaskan minyak masak. Tumis bahan kisar sehingga garing.
3. Masukkan daging. Kecilkan api. Biarkan sehingga masak. Kacau sekali-sekala supaya daging tidak hangus.
4. Masukkan kicap. Kacau lagi.
BAHAN SAMBAL KACANG TANAH DENGAN IKAN BILIS
Minyak masak untuk menumis
80 tangkai cili kering (kisar)
25 ulas bawang merah (kisar)
10 ulas bawang putih (kisar)
2 sudu kecil serbuk pati ayam
Garam secukup rasa
20 sudu kecil gula perang
1 kg kacang tanah (goreng)
1 kg ikan bilis (goreng)
CARA MEMBUAT SAMBAL KACANG TANAH DENGAN IKAN BILIS
1. Panaskan minyak masak. Tumis bahan kisar.
2. Masukkan serbuk pati ayam, garam dan gula perang.
3. Biarkan mendidih seketika dan biar mengering.
4. Masukkan kacang tanah dan ikan bilis. Kacau sebati. Matikan api.
.
Selamat mencuba!
Resepi Kastad Tiramisu Yang Ringkas Dan Pergghh Sedap!
Kita masih dalam bulan Syawal kan haa jadi mesti ramai lagi saudara-mara atau rakan-rakan yang akan beraya di rumah. Kastad Tiramisu ni sangat sesuai dijadikan sebagai pencuci mulut untuk dihidangkan kepada para tetamu. Ia sangat mudah untuk disediakan dan pastinya sedap! Cuba taw!
Resepi Kastad Tiramisu
Bahan-Bahan
- 1 tin susu pekat
- 1 tin susu cair
- 3 sudu makan gula
- 11 sudu makan tepung kastad
- Air (sukatan sebanyak 5 tin susu)
- Biskut marie perisa kopi
- Milo
- Garam
https://www.facebook.com/olieyusoff/videos/528331327534606/
Cara Penyediaan
- Satukan susu cair, susu pekat, tepung kastad, air, gula dan garam dalam 1 periuk. Kacau sebati.
- Kemudian, kacau bahan tadi sampai pekat dan berkilat atas api sederhana.
- Masukkan aduan tadi secara lapisan. Lapisan pertama, aduan kastad. Tabur milo kemudian biskut marie.
- Lapiskan biskut marie dengan adunan kastad dan tabur milo.
- Simpan dalam peti sejuk semalaman.
Info: Boleh kurangkan kepekatan sedikit jika mahu
Selamat mencuba!
Kredit Resepi: Solehah Yusoff
