Wow…Daging Goreng Kunyit ni memang membuka selera. Kanak-kanak dan orang dewasa semua suka menu ni. Makan dengan nasi putih sahaja pun sudah cukup membuka selera. Terasa nak masak menu ni hari ni? Resipi perkongsian dari Dani Shoppe’s ni antara yang terbaik. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI DAGING GORENG KUNYIT SIMPLE

BAHAN-BAHAN:

• Daging – hiris nipis
• Kacang panjang secukupnya – hiris
• Bawang holland – hiris
• Cili merah – hiris
• Serbuk kunyit – beli online disini
• Sos tiram secukup rasa – beli online disini

CARA MEMASAK:

1. Masukkan hirisan daging ke dalam kuali. Hidupkan api dan biar daging mengeluarkan air.

2. Masukkan sos tiram serta serbuk kunyit dengan secukupnya.

3. Masak hingga daging empuk. Tambah air jika perlu.

4. Bila daging sudah lembut, air daging dah kering dan tinggal sedikit, minyak dari daging akan timbul. Masa ni boleh tambah sedikit minyak masak. Jika suka daging goreng yang kurang garing, tidak perlu tambah minyak.

5. Seterusnya masukkan hirisan bawang dan juga kacang Panjang. Gaul sebati hingga bawang layu.

6. Tambahkan juga hirisan cili. Kacau lagi hingga sekata.

7. Cuba daging untuk seimbangkan rasanya. Tidak perlu tambah garam kerana sudah guna sos tiram. Tetapi jika perlu, boleh tambah sedikit garam serta gula.

8. Gaul rata dan sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Dani Shopee’s

Dapatkan MICROWAVE pelbagai jenama dengan harga mampu milik DISINI.

Cuba pelbagai resipi menarik dari laman web kami www.rasa.my

Kuih Peneram Ibu Mertuaku. Resipi Mudah Hanya Guna 3 Bahan!

Daging Bawang Putih. Resipi Dari Bangkok Yang Sangat Sedap & Mudah.

Resipi Kuih Kalakatar @ Bingka Kelapa Muda. Kuih Orang Banjar Paling Sedap!

Resipi Daging Bakar Rimau Menangis Sedap & Tak Guna Banyak Bahan.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Petang begini sedap pula kalau dapat jamah pulut panggang. Tak perlu nak bakar memadai dengan panaskan di atas kuali leper. Pulut panggang @pulut lepo inti ikan menu minum petang sekeluarga hari ni. Kesedapan pulut panggang adalah terletak pada inti yang digunakan. Boleh guna inti udang mahupun inti ikan.

PULUT PANGGANG INTI SAMBAL IKAN

BAHAN-BAHAN:
(untuk 20 biji)

INTI SAMBAL IKAN:
4 ekor ikan selayang @ sardin
(direbus dgn asam keping & garam)
8 biji cili kering( dibuang biji)*-BELI ONLINE DI SINI
5 ulas bawang merah*
1 ulas bawang putih*
1/2 inci halia*
5 sudu besar gula pasir
1+1/2 sudu kecil garam halus
4 sudu besar santan pekat(KARA)-BELI ONLINE DI SINI
Sedikit minyak untuk menumis

** Dikisar halus

CARA-CARA:
1) Tumbuk isi ikan rebus,ketepikan
2) Tumis bahan kisar dengan sedikit minyak, masukkan santan pekat
3) Bahan tumisan dah nampak nak kering airnya,masukkan isi ikan yang ditumbuk tadi
4) Perasakan dengan gula dan garam.
5) Masak api perlahan,sentiasa kacau sampai sambal kering & berderai
6) Sejukkan
7) Inti sambal ikan ni ada lebih,boleh buat untuk sukatan 4 cawan pulut.

** Sambal wajib rasa manis-manis sikit baru sedap

BAHAN-BAHAN PULUT:
2 cawan beras pulut
(basuh & rendam 2 jam)
1/2 cawan santan pekat(KARA)
2 sudu besar minyak masak

 4~5 sudu besar gula pasir
1+1/2 sudu kecil garam halus
Daun pisang secukupnya
(dilayur sekejap & lap bersih)

** Kalau guna santan fresh tak perlu letak minyak

CARA-CARANYA:
1) Kukus pulut selama 30 minit
2) Satukan santan pekat,minyak,gula & garam
3) Kacau smpai gula & garam hancur, kemudian kukus lagi 20 minit,siap

CARA PENYEDIAAN:
a) Sudukan 1 sudu besar pulut di atas daun pisang
b) Tekan guna daun pisang bagi rata
c) Letak 2 sudu kecil inti
d) Kemudian gulung kemas, cucuk lidi. (Kalau xde lidi, stapler je)
e) Lumur sedikit minyak di daun pisang sebelum panggang

SELAMAT MENCUBA!!

Kredit : Amiera Arissa

INGIN MENCARI HOME APPLIANCES, BOLEH LIHAT DI SINI.

Rendang Kerang Semadi, Best Sangat Ni.

Cara Buat Kuih Lopes Sagu Yang Sedap & Lembut Untuk Minum Petang

Apam Puteri Ayu Berperisa Jagung Lembut & Gebu

Dapat makan nasi panas dengan lauk terung goreng berlada memang sedap. Tak cukup sepinggan mesti nak bertambah. Makan pula ramai-ramai dengan hidangan menu lain yang enak-enak. Mudah sahaja untuk buat terung goreng berlada ni, Sofia Saleh kongsikan resepinya.

RESEPI TERUNG GORENG BERLADA

BAHAN-BAHAN:

Terung

Garam dan gula secukup rasa

Minyak untuk menumis –

Sedikit air asam jawa – beli online disini 

Bawang besar-dihiris –

Ikan bilis digoreng garing – beli online disini 

BAHAN-BAHAN TUMBUK KASAR:

Bawang besar – beli online disini 

Bawang merah – beli online disini 

Bawang putih – beli online disini 

Belacan – beli online disini 

Cili besar merah

Cili padi

CARA MEMASAK:

1.Terung dibasuh dan dibelah tengah. Goreng dalam minyak panas, biar sampai masak tapi jangan lembik sangat. Angkat dan toskan.

2.Kemudian tumiskan bahan-bahan yang telah ditumbuk kasar tadi sehingga naik bau wangi. Masak sehingga pecah minyak.

3.Kemudian masukkan air asam jawa, garam dan gula. kalau nak lebihkan kuah masukkan sedikit air. Biarkan mendidih.

4.Kemudian masukkan terung yang telah ditoskan tadi dengan bawang besar yang dihiris. Biarkan sekejap bagi sambal berlada sebati dengan terung.

5. Bila sudah betul-betul masak, angkat dan gaulkan dengan ikan bilis goreng… siap!!

Kredit : Sofia Saleh via Resepi Orang Kampung

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Buat Mi Hailam Super Sedap, Gerenti Habis Sekuali

Resepi Chicken & Corn Soup Mudah Nak Buat. Menu Simple Makan Malam

Sambal Kacang Daging Tak Payah Tunggu Raya Pun Boleh Buat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official