Ada yang dah mula buat biskut raya ke? Biskut ni buat dari sekarang pun boleh saja dimakan. Tambah kalau dapat biskut ala famous amos ni gerenti tak henti makan. Kalau ada yang nak mencuba boleh ikut resipi yang dikongsikan ini. Akui pemilik resipi, 90% bau, rasa dan tekstur macam famous amos. Ada rasa melt sikit dan so creamy.Nak biskut sedap guna pure butter dan choc chip mahal sikit. Kalau ikut langkah demi langkah gerenti menjadi.

Biskut Ala Famous Amos

BAHAN A

• 250gm tartura salted butter – suhu bilik
• 1/2 cawan minyak jagung/minyak masak-beli online di sini
• 1 1/2 cawan gula perang
• 1 biji telur
• 1 sudu kecil butter oil
• BAHAN B (ayak bersama)
• 4 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil soda bikarbonat-beli online di sini
• 1 sudu kecil baking powder
• BAHAN C
• 1 1/2 cawan chocolate chip
• 1/2 cawan badam cincang – sangai-beli online di sini
• 1/2 cawan kelapa parut kering – sangai (bahan ni ramai yang tak tahu tapi sebenarnya ada dalam famous amos)
• 

Cara membuat:

1.Satukan bahan A dan gaul sebati.

2.Kemudian campurkan bahan B ke dalam bahan A dan gaul sebati

3.Masukkan bahan C ke dalam adunan A+B dan gaul sebati.

4.Tutup adunan dengan plastik dan simpan dalam peti sejuk selama satu jam.

5.Selepas satu jam,cubit adunan sebesar siling 10 sen ke atas dulang (ikut saiz yang disukai).

6.Panaskan oven 160°c selama 10 minit.

7.Bakar cookies selama 20-25 minit.

8.Sejukkan sebelum disimpan dalam bekas.

**adunan yang belum digunakan simpan dalam peti ais. Nak guna baru keluarkan.

**pure butter , butter oil , choc chip mahal dan kelapa parut perlu ada kalau nak dapat bau dan rasa seakan akan famous amos. Kalau tak letak atau digantikan dengan bahan yang murah seperti marjerin , choc chip murah memang tak akan dapat rasa seakan famous amos. Butter oil juga perlu dalam cookies ni. Saya cakap berdasarkan pengalaman.

Kredit: Nur Haziqah

Resipi Cucur Mudah Untuk Hidangan Minum Petang 

Resipi Pulut Kuning & Rendang Ayam Mak, Sekali Masak Dapat 30 Bekas

Singgang Daging Jadi Lebih Sedap. Tambah 1 Bahan Ni Comfirm Best

Kalau ada tetamu nak datang rumah, boleh sediakan mufin. Mufin ni senang nak buat dan sedap. Boleh juga dijadikan buah tangan kalau nak bertandang ke rumah kawan. RASA kongsikan resipinya yang senang nak dicuba sendiri di rumah.

MUFIN COKLAT MADU

BAHAN-BAHAN
200 ml susu cair fullcream + 20 ml air perahan lemon
260 gram tepung gandum
½ sudu kecil baking powder
½ sudu kecil baking soda
60 gram serbuk coklat
80 gram gula pasir (kisar halus)
½ sudu kecil garam
180 ml minyak jagung
2 biji telur ayam
120 gram madu
150 gram coklat keping

CARA MEMBUAT
1. Buat butter milk dengan cara campurkan susu cair dengan air perahan lemon. Biarkan selama 15 minit.
2. Ayak tepung gandum, baking powder, baking soda dan serbuk coklat. Kemudian panaskan oven pada suhu 180 darjah.
3. Larutkan gula pasir dan garam ke dalam gelas yang berisi butter milk. Campur butter milk dan minyak jagung. Kacau sebati.
4. Masukkan telur ayam yang sudah dikacau terlebih dahulu. Masukkan madu. Kacau lagi supaya sebati dengan adunan.
5. Masukkan adunan ini ke dalam adunan tepung. Kacau sekejap.
6. Masukkan adunan ke dalam cawan mufin. Masukkan coklat keping.
7. Bakar dalam oven selama 30 minit atau bergantung pada jenis oven masing-masing.

Selamat mencuba!

Bila tiba Ramadan, ramai dikalangan kita yang dah mula buat biskut raya. Salah satu yang menjadi kegemaran ramai adalah Biskut Coklat Cip ala Famous Amos. Memang sedap. Bukan setakat kanak-kanak, yang dewasa pun suka biskut begini. Istimewa buat anda, Raas kongsikan resipi biskut dari Opah Mas Cotek. Bolehlah cuba nanti.

RESIPI BISKUT ALA FAMOUS AMOS

BAHAN A:

• 1 1/2 cawan gula perang
• 1 cawan minyak
• 1 buku mentega (250gm)
• 1 biji telur
• 1/2 sudu teh garam
• 1 sudu makan susu segar
• 2 sudu teh serbuk vanila/esen vanila

BAHAN B ( diayak):

• 4 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh cream of tartar
• 2 sudu makan serbuk koko (jika suka)

BAHAN C:

• 1 1/2 cawan coklat cip
• 3/4 cawan badam cincang

CARA MEMASAK:

1. Satukan bahan A dan sebatikan menggunakan whisk. Boleh juga guna senduk.

2. Masukkan bahan B. Kaup balikkan hingga sebati.

3. Akhir sekali, masukkan bahan-bahan C. Gaul rata.

4. Sudukan adunan dalam tray yang telah dialas baking paper dan bakar pada suhu 160C selama 20 minit.

(Masa membakar mungkin berbeza mengikut ketuhar masing-masing.)

Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek

ANDA JUGA  BOLEH CUBA:

Resipi Almond London Sedap Guna Sukatan Cawan

Cara Buat Biskut Mazola Mudah & Sedap Hanya Guna 4 Bahan.