Sedapnya buah naga, kalau anda penggemar buah yang kaya khasiat ini, cer cuba pelbagaikan cara pengambilannya dengan mengolah buah eksotik dalam beberapa menu deseert yang sedap. Tak percaya ini RASA kongsikan  tiga resipi dessert yang sedap. Kalau korang tak percaya, korang  boleh cuba sendiri:-

PUDING BUAH NAGA

BAHAN-BAHAN:

• 10 gm serbuk agar-agar
• 4 cawan air
• 3/4 cawan gula
• 1 tin susu cair (400 ml)
• 1 biji buah naga ungu |potong kecil baki potongan buah naga

CARA MEMASAK:

1. Masukkan serbuk agar-agar, gula dan air ke dalam periuk dan masakkan sehingga mendidih.
2. Tutupkan api.
3. Masukkan susu cair. Kacau rata.
4. Tuangkan ke dalam loyang yang telah dibasahkan dengan air terlebih dahulu.
5. Biarkan lebih kurang tiga hingga lima minit agar hilang wap panas, baru masukkan potongan buah naga.
6. Sejukkan dalam peti sejuk.

KEK BUAH NAGA

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan tepung kek/superfine
• 1 sudu makan serbuk koko
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu teh garam
• 1/2 cawan buttermilk
• 1/2 cawan gula halus
• 1 sudu teh pewarna merah
• 1/2 cawan mentega cair
• 1/2 cawan buah naga lecek
• sedikit buah naga didadu
• 1 biji telur A
• Esen vanila

CARA MEMASAK:

1. Campurkan tepung kek, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
2. Kemudian ayak bersama dan ketepikan.
3. Campurkan bahan-bahan yang lain ke dalam mangkuk dan sebatikan.
4. Masukkan bahan cecair ke dalam bahan kering.
5. Gaul sebati tapi jangan terlebih adun.
6. Bakar pada suhu 170 C sehingga masak.
7. Setelah sejuk bolehlah dipotong dan sedia dihidangkan.

JUS BUAH NAGA

BAHAN-BAHAN:

• 1 biji buah naga
• 1 tin aiskrim soda
• 5 sudu makan susu pekat manis
• 1 gelas ketulan ais secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Kupas buah naga dan potong kiub.
2. Masukkan isi buah naga dalam mesin pengisar bersama ais, aiskrim soda dan susu pekat
3. Kisar hingga hancur.
4. Tuang ke dalam gelas dan tambah ketulan air di dalamnya.

Minuman penyejuk badan yang sedap semestinya menjadi pilihan ramai terutamanya di musim panas. Rasa sangat selesa bila dapat menikmati kesegaran jus dan minuman sejuk yang enak untuk meredakan panas dan rasa dahaga. Minuman-minuman sebegini tentunya boleh dihasilkan sendiri di rumah. Boleh kurangkan jumlah gulanya juga. Jom lihat resipi-resipinya.

KOLEKSI RESIPI MINUMAN PENYEJUK BADAN

1. BANDUNG STRAWBERI LAICI

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu makan gula
• 2 sudu makan sirap
• 5 sudu makan susu cair
• 1 biji strawberi ] dibelah 4
• 5 biji laici dalam tin
• Air secukupnya
• Ais secukupnya

CARA MEMBUAT:
1.Larutkan gula dalam air.
2.Masukkan sirap dan susu cair. Kacau sebati.
3.Masukkan strawberi dan laici.
4.Tambahkan air dan ais. Sedia diminum.

INFO: Masam strawberi membantu mengurangkan muak sirap bandung

2. SODA SERAI BERMADU

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu makan madu
• 1 cawan soda
• 1 batang serai (diketuk)

CARA MEMBUAT:
1.Letakkan madu di keliling dinding gelas.
2.Masukkan soda.
3.Masukkan serai. Biarkan seketika.
4.Letakkan ais (jika suka). Sedia untuk diminum.

Info Chef: Harum serai memberikan rasa segar pada minuman.

3. AIR KATIRA

BAHAN-BAHAN:

• 1 sudu makan sirap hijau
• 2 helai daun pandan
• 1 liter air
• 1 tin susu cair
• 250 ml soda
• Sedikit katira ] getah anggur
• Sedikit sagu
• 1 sudu makan cendol
• 1 sudu makan cincau
• 1 sudu makan gajus
• 1 sudu makan badam
• 1 sudu makan kacang tanah ] digoreng
• 1 sudu makan kurma
• 3 biji buah kabung
• 1 sudu makan kismis
• 1 csudu teh biji selasih
• Sedikit buah semangkuk
• Gula batu secukupnya

CARA MEMBUAT:
1.Jerang sirap hijau, gula batu dan daun pandan dalam 1 liter air.
2.Kemudian masukkan semua bahan. Biarkan 30 minit supaya semua bahan sebati.
3.Sejukkan dalam peti sejuk atau tambah ais. Sedia diminum.

INFO CHEF: Selain gula batu, boleh juga gunakan gula pasir.

4. JUS MANGGA PUDINA

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji mangga
• 2 sudu besar yogurt
• 2 gelas air
• 1 biji limau kasturi
• Sedikit daun pudina

CARA MEMBUAT:
1.Kupas mangga dan hiris buahnya. Kisar mangga dan yogurt bersama 2 gelas air.
2.Tuangkan jus mangga ke dalam gelas.
3.Hiris limau kasturi dan masukkan ke dalam gelas.
4.Tambah air gula jika suka.
5.Masukkan ais dan letakkan daun pudina.

INFO: Mangga harumanis lebih sedap digunakan kerana rasanya yang sedap dan baunya pula harum.

5. PEPPERMINT LEMONADE

BAHAN-BAHAN:

• 4 sudu makan gula
• Secubit garam
• 3 tangkai pudina
• 500ml air
• 2 biji lemon ] di perah jus dan tapis
• Ais secukupnya

CARA MEMBUAT:
1.Masukkan gula, garam dan pudina ke dalam bekas. Isikan air. Kacau sehingga gula larut dan daun pudina agak hancur.
2.Masukkan jus lemon.
3.Tambahkan ais. Siap untuk diminum.

INFO CHEF: Renyuk-renyukkan daun pudina untuk lebih membangkitkan aroma mint dalam minuman.

6. JUS STRAWBERI LAICI

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji strawberi
• 1 cawan air
• 4 sudu makan gula
• 5 biji laici
• Air secukupnya
• Ais secukupnya

CARA MEMBUAT:
1.Kisar halus strawberi dengan 1 cawan air dan gula.
2.Masukkan jus yang telah dikisar ke dalam cawan.
3.Tambah air jika perlu.
4.Masukkan laici dan ais. Kacau sekejap. Sedia diminum.

INFO CHEF: Selain laici, boleh gunakan buah manis lain seperti ceri, mangga atau rambutan.

7. AIR KELAUT

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu makan gula
• 2 gelas air
• 1 sudu teh pewarna biru
• 50gm tembikai ] potong dadu
• 1/2 biji epal hijau ] potong dadu
• 1/2 biji belimbing ] potong dadu
• 1/2 biji oren ] dipotong dadu
• 2 keping nanas dalam tin
• 1 sudu makan biji selasih ] direndam
• Ais secukupnya

CARA MEMBUAT:
1.Masukkan gula ke dalam air dan kacau sehingga larut. Masukkan pewarna.
2.Masukkan semua buah yang dipotong dadu, nanas dan biji selasih. Kacau sebati.
3.Masukkan ais. Sedia diminum.

INFO CHEF: Boleh pelbagaikan buah-buahan mengikut kegemaran anda.

8. JUS LIMAU ASAM BOI

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu makan gula
• 3 biji asam boi
• 3 biji limau kasturi
• Air secukupnya
• Ais secukupnya

CARA MEMBUAT:
1.Buat air gula dalam periuk kecil. Ketepikan.
2.Rebus asam boi dalam sedikit air. Ketepikan.
3.Belah dua limau kasturi. Kisar bersama secawan air dengan kulitnya. Tapis.
4.Masukkan air yang telah ditapis dalam cawan.
5.Masukkan air gula, asam boi dan ais. Sedia diminum.

INFO: Jangan guna air rebusan asam boi dalam minum. Bimbang jika terlalu masam.

9. CINCAU MILO TABUR

BAHAN-BAHAN:

• 4 sudu makan serbuk Milo
• 3 sudu makan susu pekat manis
• 1/2 cawan air panas
• 1/2 cawan air sejuk
• 3 sudu makan cincau
• Ais secukupnya
• 3 sudu makan Milo ] untuk tabur

CARA MEMBUAT:
1.Masukkan Milo, susu pekat manis dan air panas. Kacau sehingga larut.
2.Tambah air sejuk. Kacau lagi.
3.Masukkan cincau. Biarkan 30 minit supaya rasa cincau sebati dengan rasa Milo.
4.Tambahkan ais. Sedia diminum.

INFO: Tidak perlu masukkan gula kerana Milo sudah sedia manis.

10. SIRAP LONGAN MASAM MANIS

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu makan gula
• 1 sudu makan sirap
• 2 gelas air
• 6 biji longan dalam tin
• 1 biji lemon
• Ais secukupnya

CARA MEMBUAT:
1.Larutkan gula di dalam air.
2.Masukkan sirap. Kacau sebati.
3.Masukkan longan.
4.Belah 2 lemon. Sebelah diperahkan ke dalam sirap. Sebelah lagi hiris untuk hiasan.
5.Tambah ais. Sedia diminum.

INFO CHEF: Buat sendiri sirap menggunakan gula, pewarna merah dan daun pandan lebih menyedapkan minuman anda.

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Kuih Lopes Pulut Paling Mudah & Tak Guna Banyak Bahan.

Resipi Chicken Wing Sweet & Spicy Panggang Guna Kuali Je.

Air kelapa muda juga antara minuman yang menjadi ‘buruan’ ramai ketika di bulan Ramadan. Air kelapa muda bukan sekadar penghilang dahaga tetapi juga mempunyai manfaat untuk kesihatan tubuh. Minuman ini bukan sahaja sedap, bahkan rendah kalori, rendah lemak, penuh dengan vitamin dan mineral. Jom kita cuba resipi Air Kelapa Muda Lemon Madu seperti yang dikongsikan oleh Mohamad Arymin.

RESIPI AIR KELAPA MUDA LEMON MADU

BAHAN-BAHAN:

1 biji kelapa muda (tak kisah ada isi ke tak)
3-4 hiris lemon
2 sudu madu asli –BELI ONLINE
Ais batu secukupnya
Boleh tambah ½ sudu kecil garam (kalau suka) – BELI ONLINE

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan madu, lemon, garam ke dalam air kelapa. Kacau biar sebati.

2. Kalau ada isi kelapa yang lembut boleh campur sekali.

3. Masukkan beberapa ketul ais batu. Siap untuk dihidangkan.

Sumber kredit: Mohamad Arymin

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Kudapan Lejen Ni Buat Anda Tak Henti Mengunyah

Cara Buat Nasi Butter Ayam Crunchy Paling Mudah Yakmat, Tak Sampai 45 Minit Dah Siap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official