Sekarang ni, orang buat biskut dan makan biskut bukan time raya sahaja. Bebila masa rasa teringin, memang akan buat. Ada juga yang menjual biskut raya ni sepanjang tahun. Permintaan tak pernah surut. Malah selalu juga biskut ini dijadikan hadiah atau buah tangan bagi tetamu yang datang ke majlis perkahwinan. Nah, RASA berikan resipi Biskut Nescafe Badam untuk anda.

BISKUT NESCAFE BADAM

biskut nescafe badam fb.

BAHAN A
• 1 cawan mentega
• 1 cawan gula perang
• 1 biji telur grade A+
• 2 sudu besar susu tepung
• 1 sudu kecil Nescafe

BAHAN B
• 2 cawan tepung gandum serba guna
• 3 camca besar tepung jagung
• 1 camca teh baking powder

BAHAN C
• 3/4 cawan badam
• 1/4 cawan coklat chip

CARA MEMBUAT
1. Satukan Bahan A dan pukul sehingga kembang.
2. Masukkan Bahan B dan gaul rata.
3. Akhir sekali masukkan Bahan C.
4. Gaul sehingga semua bahan sebati.
5. Sudukan dalam dulang ikut bentuk yang disukai. Bakar pada suhu 170°C sehingga keperangan.

Resipi Oleh Siti Zahrah Bistamam dari Telegram KakiMakan

Pernah cuba Bubur Krong Khreng? Rupanya seakan Kuih Siput tapi dijadikan sebagai manisan dan dimakan bersama kuah seakan manisan Biji Nangka. Manisan ini terkenal dikalangan orang Kelantan namun agak sukar dibeli kerana jarang yang menjualnya. Bagi yang teringin nak cuba, saudari Farida Eida ada kongsikan resipinya. Resipi ini tiada sukatan yang khusus. Bahan asas sahaja Cuma anda boleh ubah suai jumlahnya mengikut banyak mana yang anda nak masak. Mudah kan? Selamat mencuba!

CARA MUDAH MASAK BUBUR KRONG KHRENG YANG SEDAP

BAHAN DOH:
Tepung ubi – beli online disini
Air panas mendidih
Pewarna pilihan – beli online disini

BAHAN KUAH:
Santan – beli online disini
Gula
Garam
Isi kelapa muda – jika ada
Isi nangka – jika suka

CARA MEMASAK:
1. Masukkan tepung ubi secukupnya ke dalam mangkuk.
2. Masukkan air panas mendidih sedikit demi sedikit, kacau sebati. Pastikan anda menggunakan air panas mendidih dari cerek dan bukannya dari mesin air. Jika tidak, adunan tidak akan menjadi.
3. Uli adunan sehingga tidak melekat di tangan. Jika masih melekat, tambah tepung ubi sedikit demi sedikit sehingga mendapat adunan yang kenyal.
4. Kemudian boleh bahagikan adunan dan warnakan ikut citarasa masing-masing.
5. Cubit adunan dan terap menggunakan acuan siput.

6. Didihkan air dalam periuk dan rebus doh sehingga masak.
7. Bila doh sudah terapung, angkat dan masukkan ke dalam bekas berisi air sejuk. Ketepikan seketika.
8. Untuk membuat kuahnya, masak santan bersama gula dan garam. Jumlah gula bergantung pada selera. Garam pula berfungsi menaikkan rasa lemak santan.
9. Bila santan mendidih manja dan gula telah larut, masukkan isi kelapa muda dan juga isi nangka jika suka. Ia berfungsi menyedapkan lagi rasa manisan.
10. Seterusnya masukkan Krong Khreng. Masukkan doh Krong Khreng sahaja dan bukannya dituang bersama air rendaman tadi.
11. Kacau sebati dan sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Farida Eida

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Sambal Perap Ikan Bakar Yang Sedap. Mudah Je Caranya

Hanya Guna 4 Bahan, Resipi Kuih Bom Ni Memang Sedap & Gebu

Asam Pedas Ikan Kerisi. Resipi Orang Pantai Timur Yang Sangat Sedap

Resipi Donat Pandan Susu. Lembut, Sedap & Gebu.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official