Kali ini RASA ingin kongsikan resipi nasi goreng yang sesuai dimakan oleh golongan yang inginkan berat badan ideal. Lazimnya mereka ini mengawal pengambilan kalori. RASA tampilkan resipi daripada pengguna facebook dengan nama Kak Long Faizah.

Beliau memang mengamalkan diet pemakanan yang agak ketat demi mencapai berat badan ideal. Pengalaman sakit dan berat badan berlebihan membuatkan beliau lebih berhati-hati dengan pengambilan pemakanan. Jom cuba!

NASI GORENG KAMPUNG

BAHAN-BAHAN
1 biji telur ayam
Sedikit minyak masak
1 ulas bawang merah
1 keping dada ayam (potong dadu)
1/2 cawan nasi putih
Secubit garam pink (BELI DI SINI)
Serbuk lada hitam (BELI DI SINI)
Serbuk cili (BELI DI SINI)
Sayur pak choy

CARA MEMBUAT
1. Dalam kuali masukkan telur dan masak hancur telur tersebut.
2. Masuk sedikit minyak masak dan tumis bawang bersama telur tadi.
3. Masukkan ayam. Biarkan ayam masak. Masukkan nasi. Kacau.
4. Masukkan garam, lada hitam dan serbuk cili.
4. Akhir sekali, masukkan sayur pakchoy. Kacau sekejap dan angkat.

NASI GORENG AYAM PEDAS CENCANG

BAHAN-BAHAN
Sedikit minyak masak
1 keping dada ayam (kisar)
5 biji tomato ceri (kisar)
2-4 biji cili padi (kisar)
1 ulas bawang putih (kisar) (BELI DI SINI)
1/2 batang lobak merah (hiris kecil)
1/2 cawan nasi putih
Secubit garam (BELI DI SINI)
Lada hitam (tumbuk) (BELI DI SINI)
4 pokok pak choy

CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak masak. Masukkan dada ayam, tomato ceri, cili padi dan bawang putih. Goreng sehingga ayam masak. Masukkan lobak merah. Kacau sekata.
2. Masukkan nasi putih, garam, lada hitam dan sayur pak choy. Kacau seketika. Matikan api dan sedia dihidang.

Selamat mencuba!

Sumber: facebook Kak Long Faizah

NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/

Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=aEt_c9-AsQo

Bila dihidang dengan bubur nasi bersambal orang yang demam pun boleh kebah, sesuai untuk selera mereka yang tak sihat. Buka selera sungguh makan macam ni. Slurpp slurppp tak sedar habis semangkuk, cubalah buat,confirm bertambah-tambah.

Bubur Nasi Bersambal

Bahan-bahan:

Ikan bilis & udang kering

Cabai masak

Cabai kecil

Bawang besar

Bawang putih

Belacan

Gula & garam

Air perahan limau

Hirisan halia

Hirisan daging

Daun bawang dan bawang goreng

*Sukatan terpulang kepada cita rasa anda

Cara memasak:

1.Ikan bilis dan udang kering. Goreng ikan bilis dahulu, dah separuh garing baru masukkan udang kering yang dah direndam dalam 15 minit. Rendam sebab nak bagi kembang dan lembut.

2.Cabai masak, cabai kecil, bawang besar, bawang putih, belacan dikisar kasar. Tumis bahan ni macam biasa, dah garing masukkan gula,garam dan air limau. Rasa secukup rasa. Tak perlu masukkan air sebab ni versi sambal kering yang sesuai dimakan dengan bubur nasi.

3.Bubur nasi dimasak seperti biasa, masukkan halia dan garam. Saya tambah daging dalam bubur tu,rasa lemak berkrim.

4.Nak makan taburlah daun bawang dan bawang goreng. Bawang goreng tu buat sendiri, lagi sedap dari yang beli.

Kredit: Amy Aziz Mohamed

Tak Sampai 5 Minit Dah Siap, Resipi Mudah Sambal Penyet/Gesek

Sambal Bilis Garing Ala Sambal Pekat, Sedap & Mudah Resipinya

Mudah Je Buat Sendiri Inti Murtabak & Samosa, Sambut Ramadan 

Nasi Goreng USA adalah antara sajian nasi goreng yang popular di kedai makan dan restoran. Nama seakan berasal dari luar negara tetapi sebenarnya USA adalah singkatan kepada nasi goreng udang, sotong dan ayam. Bahan sampingan yang perlu ada adalah hirisan timun dan telur mata kerbau,

Nak cuba masak Nasi Goreng USA yang sedap secara homemade? Puan Habeebah Md Daud ada kongsikan resipinya. Cubalah. Pasti puas hati.

RESIPI NASI GORENG USA

1. NASI GORENG BELACAN

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji cili merah
  
• 4 biji cili padi
  
• 1 belacan  besar ibu jari
  ( semua bahan ditumbuk lumat.  Asingkan.)

BAHAN-BAHAN:

• 3 biji bawang putih – potong dadu
  
• 3 biji bawang merah – potong dadu
  
• Sedikit udang
• 4-5 pinggan nasi putih
  
• 1 mangkuk kangkung
  
• 2 sudu sos tiram
  
• 2 sudu sos ikan
  
• Garam secukup rasa
• Serbuk lada hitam
• Serbuk perasa

CARA MEMASAK:

• Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.
  
• Masukkan bahan yang ditumbuk sampai sedikit keperangan.
• Kemudian masukkan sos tiram dan kacau sebentar.
  
• Masukkan udang dan goreng sampai masak.
  
• Seterusnya tambahkan nasi dan sayur. Kacau rata sehingga sayur sedikit lembut.
  
• Perasakan dengan sos ikan, garam, lada hitam dan serbuk perasa ikut citarasa masing-masing. Adun sebati dan sedia untuk dinikmati.

2. DAGING MASAK MERAH

BAHAN UTAMA:

• 300gm daging yang direbus dengan pewarna merah

BAHAN TUMIS:

• 3 biji bawang putih-diketuk
• 1/2 bawang holland-dihiris
• 2 inci halia
  
• 1 biji tomato
  
• Cili padi
  
• Cili merah
  
• 5 sudu makan sos cili
  
• Sedikit air rebusan daging (warna merah)
  
• Garam
  
• Serbuk perasa

CARA MEMASAK:

1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih, halia dan separuh cili padi.
2. Masukkan daging yang sudah direbus. Kacau seketika.
3. Masukkan sos cili dan tomato yang dipotong dadu.
4. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Gaul sebati sekali lagi.
5. Kemudian masukkan sedikit air rebusan daging diikuti hirisan bawang holland, lebihan cili padi dan cili merah.
6. Kacau sebati dan biarkan kuah sehingga sedikit pekat. Tutup api dan sedia dihidangkan.

INFO:

1. Goreng telur mata yang kuning telurnya sedikit cair.
2. Boleh tambahkan sotong dan isi ayam dalam nasi goreng.
3. Jika tidak makan daging, boleh gantikan dengan aneka bahan lain seperti sotong, udang dan ayam yang dimasak dengan rencah tumis yang sama.

Kredit resipi & foto: Habeebah Md Daud