Teringin nak makan burger? Jom kita buat sendiri burger di rumah. Kali ini, kita cuba resipi yang dikongsi oleh Chef Zam Akmal iaitu Burger Ayam Rangup bersama Salad Mangga. Kombinasi ayam yang garing, salad mangga yang masam manis serta lelehan keju yang menggiurkan. Tak lengkap kalau tak guna Keju Chesdale Burger ni. Memang tak menyesal cuba. Nak lagi enak, hidangkan sekali dengan Fernleaf Minuman Yogurt Greek Style Strawberry yang terbaru ni. Baik untuk usus dan paling penting, ia halal!

BURGER AYAM RANGUP BERSAMA SALAD MANGGA

BAHAN-BAHAN AYAM GORENG:

• 2 keping ayam | bahagian thigh
• 60gm tepung serbaguna
• 2 biji telur
• Garam

BAHAN-BAHAN SALAD MANGGA:

• 1 biji bawang merah
• 1 biji mangga
• 3 sudu besar sos Thai
• 2 keping Keju Chesdale Burger | hiris nipis
• 1 ½ biji limau nipis
• 3 biji cili padi

BAHAN-BAHAN LAIN:

• 2 biji roti burger
• 4 keping Keju Chesdale Burger
• Anchor Unsalted Butter

CARA MEMASAK:

1. Di dalam mangkuk, perasakan ayam thigh dengan garam.
2. Kemudian, salutkan ayam dengan tepung serbaguna, diikuti dengan telur dan tepung serbaguna sekali lagi.
3. Goreng hingga keperangan.
4. Sementara menunggu ayam masak, boleh buat Salad Mangga.
5. Untuk Salad Mangga; campurkan semua bahan di dalam mangkuk dan gaul sebati.
6. Bila ayam dah keperangan, boleh angkat dan ketepikan.
7. Sapukan roti burger dengan Anchor Unsalted Butter dan panaskan di atas kuali leper hingga keperangan.
8. Kemudian, susunkan ayam goreng, Keju Chesdale Burger, salad mangga dan Keju Chesdale Burger sekali lagi. Tutup burger dengan roti bahagian atas. Siap dihidangkan!
9. Nak lebih enak dan berkhasiat, hidangkan bersama Fernleaf Minuman Yogurt Greek Style Strawberry.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Kari Ayam Berkrim, Menu Mudah Kegemaran Ramai

Pasta Goreng Cili Padi Berkeju, Gabungan Rasa Pedas & Keju Yang Enak

Bunga Kobis Masala Berkeju, Rasa Lemak Berkrim & Enak

Quesadilla Daging Kunyit Berkeju, Menu Istimewa Yang Lazat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official:

Bakwan sejenis snek yang seakan sama seperti cucur udang atau bilis tetapi mengandungi lebih banyak sayuran. Sesuai sangat dinikmati untuk sajian minum petang. Wajib cuba resipi Bakwan yang sangat mudah ini. Lagi sedap kalau dapat makan Bakwan panas-panas yang rangup. Cicah pula dengan sos cili. Memang terangkat! Lagi banyak sayur lagi sedap. Cubalah. Ini resipi yang dikongsikan oleh Siti Khajar

BAKWAN RANGUP

BAHAN-BAHAN:

2 cawan tepung gandum* – BELI ONLINE
1 sudu tepung beras* – BELI ONLINE
4 sudu tepung bestari pedas*(optional)
1/2 cawan udang geragau kering*
1 biji telur*(optional)
Sedikit garam*
Sedikit serbuk kunyit* – BELI ONLINE

1 1/2 cawan lobak merah sagat**
1 1/2 cawan tauge**
1 1/2 cawan hirisan kobis**
5 tangkai daun kucai**
1 labu bawang besar hiris kasar**

CARA MEMBUAT:

1. Bahan bertanda * bancuh dengan air ais. Agak-agak bancuhannya. Jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair.

2. Masukkan bahan bertanda.**Gaul rata. Goreng menggunakan minyak yang banyak. (Cara menggoreng boleh rujuk gambar)

SOS PENCICAH

BAHAN-BAHAN:

2 biji lada merah
1 ulas bawang putih
1/2 sudu gula pasir
4 sudu cili sos
4 sudu air panas

CARA MEMBUAT:

1.Tumbuk lumat ke semua bahan. Jika tidak lumat boleh tapis.

2. Campurkan dengan 4 sudu cili sos dan 4 sudu air panas. Kacau hingga sebati. Bolehlah dicicah dengan Bakwan yang telah siap dimasak tadi.

Sumber kredit: Siti Khajar

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering

Resipi Istimewa Red Velvet Brownies Cheese Untuk Raya, Memang Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Suka makan Salad Buah? Jika ya, resipi perkongsian Mak Frida @fridajoincoffee ni antara yang anda boleh cuba. Menggunakan campuran buah-buahan segar dan dinikmati bersama sos enak. Hmm…Tengok gambar je pun dah terliur. Jom cuba. Anda pasti sukakannya.

SALAD BUAH PALING SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 biji buah tembikai susu ( honeydew)
• 1/2 biji buah tembikai
• 200gm buah mata kucing @ longan
• 1 biji buah nanas
• 1 biji buah naga
• 200gm buah anggur
• 160gm susu pekat manis
• 160gm yogurt Greek
• 160gm mayones
• 200gm keju cheddar

CARA MEMASAK:

1. Potong buah-buahan berbentuk dadu kecil. Buah anggur dibelah dua dan buah mata kucing dibuang bijinya. Campurkan kesemua buah dan gaul rata.
2. Dalam bekas berasingan, campur susu pekat manis, yogurt dan mayonis. Kacau sebati.
3. Tuang sos tadi ke atas campuran buah.
4. Seterusnya, parut keju cheddar di atas buah dengan secukupnya.
5. Sejukkan salad buah sebelum dinikmati.

Kredit resipi & foto: Ig Mak Frida @fridajoincoffee