Sedapnya Puding Roti Keju Chocolate Chip perkongsian saudari Maslina Meor Radhi ni. Hanya guna lebihan roti yang diolah menjadi pemanis mulut yang enak. Cara pembuatannya pun sangat mudah. Puding Roti Keju Chocolate Chip ni juga sangat lembut dan gebu. Sesuai sangat buat sebagai manisan pencuci mulut.
CARA MUDAH BUAT PUDING ROTI KEJU CHOCOLATE CHIP
BAHAN-BAHAN
- 10 keping roti
- 2 cawan susu segar
- 1/2 cawan gula perang
- 250 gm krim keju
- 1 biji telur
- Coklat cip/ potongan coklat
- Vanila Essence
CARA MEMASAK:
1. Potong 4 roti dan susun dalam loyang hingga habis.
2. Tuangkan susu segar atas roti. Rendam dalam 15 minit.
3. Pukul keju sampai gebu dan masukan telur. Pukul lagi.
4. Dalam bekas yang lain masukkan gula perang dan essen vanila. Pukul lagi hingga sebati.
5. Masukkan adunan keju ke atas roti dalam loyang tadi.
6. Taburkan coklat cip/potongan coklat di atas roti.
7. Bakar suhu 180C selama 20 minit. Kemudian turunkan ke 150C. Bakar lagi dalam masa 40 minit. Ketuhar perlu buka kipas dan guna api atas bawah.
Kredit resipi & foto: Maslina Meor Radhi
KETUHAR ada banyak jenis. Kalau anda sedang cari ketuhar baru, pilih je DISINI. Banyak pilihan & harga pun murah.
Dapatkan lebih banyak resipi PUDING yang mudah, sedap & cepat masak, boleh cuba resipi di bawah ni:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buka Selera Dengan Pelbagai Hidangan Daging
Menu berasaskan daging sememangnya menjadi kesukaan ramai orang. Namun kalau tidak pandai memasaknya, daging akan rasa liat dan kurang enak. Masak daging perlu kreatif agar dagingnya terasa superb! Cuba 5 resipi ini dan nikmati keenakannya.
DAGING GORENG SOS TIRAM BERSAMA KACANG PIS
BAHAN-BAHAN:
Bahan Perapan Daging:
- 500gm daging ] hiris nipis
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu teh kicap
- 1 sudu teh minyak bijan
- 1 sudu teh tepung jagung
Bahan Sos:
- 1 sudu makan kicap pekat
- 3 sudu makan air rebusan stok ayam
- 2 sudu makan sos tiram
- 2 sudu makan gula
- 1 sudu teh minyak bijan
- 1 sudu teh tepung jagung
- Tumis:
- 4 ulas bawang putih ] cincang halus
- 1 biji bawang besar ] dadu kecil
- 3cm halia hiris halus memanjang
Bahan-Bahan Lain:
- 3 sudu makan minyak masak
- 400gm kacang pis ] bersihkan
- 1/2 biji cili benggala
- Garam gula secukupnya
CARA MEMASAK:
- Untuk perapan daging, campurkan semua bahan, daging, garam, gula, kicap, tepung jagung, dan minyak bijan. Gaul rata dan perapkan lebih kurang 15-20 minit.
- Untuk bahan sos: Campurkan kicap, stok ayam, sos tiram dan minyak bijan dalam mangkuk kecil dan ketepikan.
- Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bahan tumis hingga wangi.
- Seterusnya masukkan daging yang diperap, kacau rata sehingga keperangan (lebih kurang 4-5 minit).
- Kemudian masukkan kacang pis dan hirisan cili benggala, kacau hingga kacang layu (2-3 minit).
- Tuangkan bahan sos dan kacau rata. Jika kurang masin, tambahkan sedikit garam dan gula secukup rasa.
- Akhir sekali tutup api, angkat dan hidangkan panas-panas.
DAGING GORENG BABY KAILAN
BAHAN-BAHAN:
Bahan Perapan Daging:
- 300gm daging ] hiris nipis
- 1 sudu teh kicap
- 2 sudu teh minyak sayur
- 1 sudu teh tepung jagung
- Sedikit garam dan gula
Bahan Sos:
- 2 sudu makan air
- 1 sudu teh minyak bijan
- 1 sudu teh tepung jagung
Bahan Tumis:
- 3 pokok anak kailan ] potong 3-4cm & celur angkat
- 2 sudu makan minyak
- 1 biji cili merah ] hiris serong
- 2 biji bawang merah ] hiris
- 6 ulas bawang putih ] cincang kasar
- 3 sudu minyak masak
- Garam dan perasa secukupnya
CARA MEMASAK:
- Masukkan daging bersama semua bahan perapan ke dalam mangkuk. Gaul dan perap lebih kurang 30 minit.
- Sambil itu sediakan sos. Di dalam mangkuk kecil campurkan semua bahan sos. Kacau rata dan ketepikan.
- Panaskan air dalam periuk, kemudian celur anak kailan lebih kurang satu minit, angkat dan toskan.
- Untuk menumis daging, panaskan sedikit minyak masak, Masukkan bawang putih, bawang merah hingga wangi.
- Kemudian masukkan daging yang telah diperap tadi.
- Gaul rata, sehingga daging masak dan bertukar warna keperangan.
- Seterusnya, masukan hirisan cili dan kailan yang telah dicelur tadi, kacau seketika.
- Masukkan sos yang telah disediakan tadi, sos tiram, garam dan gula secukup rasa.
- Angkat dan sedia dihidangkan.
BEBOLA DAGING SOS MENTEGA KEJU
BAHAN-BAHAN:
- 20 biji bebola daging
- 1 cawan susu cair
- 3 sudu makan mentega
- 2 keping keju
- 4 ulas bawang putih | cincang
- 1 biji bawang besar | cincang
- 2 tangkai daun kari | lurut dari tangkai
- 1/2 biji cili benggala | hiris memanjang
- 6 biji cili padi | hiris
- 4 biji cendawan shitake |dadu kecil
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya | untuk menggoreng bebola daging
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, goreng bebola daging hingga keperangan. Angkat dan ketepikan.
2. Gunakan kuali lain, tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan.
3. Kemudian masukkan cendawan shitake, hirisan cili padi, cili benggala, daun kari.
4. Apabila naik aroma wangi masukkan susu cair, diikuti bebola daging yang telah digoreng.
5. Setelah mendidih, kecilkan api, kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
6. Sebelum tutup api masukkan keju dan kacau lagi seketika.
7. Bebola Daging Sos Mentega Keju sedia dihidangkan.
DAGING PAPRIKA CENDAWAN
BAHAN-BAHAN:
- 250gm daging | hiris, cuci dan tos
- 150gm cendawan shitake
- 1 biji cili merah | hiris
- 1 biji cili hijau |hiris
- 1sudu makan paprika
- 1 sudu makan sos tomato
- 1 sudu teh serbuk oregano
- 1 biji bawang besar |hiris
- 3 ulas bawang putih | cincang halus
- 2cm halia | hiris halus
- Garam dan gula secukup rasa
- 3 sudu makan minyak masak | untuk menumis
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan halia hingga wangi.
2. Masukkan daging, kacau lagi hingga daging berubah warna.
3. Kemudian masukkan pula cendawan, sos tomato, hirisan cili merah dan hijau .
4. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
5. Sebelum angkat taburkan serbuk oregano dan paprika.
6. Gaul seketika dan tutup api.
7. Daging Paprika Cendawan sedia dihidangkan panas-panas.
KARI DAGING ASAM JAWA
BAHAN-BAHAN:
- 1 kilo daging | dipotong kecil dan nipis
- 2 bungkus kecil rempah kari | dikisar
- 3 biji bawang besar | dikisar
- 3 ulas bawang putih | dikisar
- 1 inci halia | dikisar
- 2 biji kentang | dibelah empat
- 2 biji bunga lawang
- 1 batang kayu manis
- Sedikit air asam jawa
- 1 kotak santan @ 2 cawan santan daripada 1 biji kelapa parut
- 1 tangkai daun kari untuk hiasan
- Minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT:
- Rebus daging hingga empuk.
- Panaskan minyak, tumis semua bahan yang dikisar iaitu rempah kari, bawang besar, bawang putih, dan halia bersama-sama bunga lawang dan kayu manis hingga naik baunya atau hingga pecah minyak
- Masukkan dua cawan air rebusan daging tadi dan air asam jawa.
- Masukkan juga daging yang telah direbus tadi. Kemudian masukkan kentang yang dibelah empat. Biarkan kentang empuk seketika.
- Kemudian Masukkan santan. Kecilkan api. Biarkan mendidih. Boleh tambah air jika suka kari daging yang agak cair.
- Sesuaikan rasa dan renehkan seketika.
Biskut Badam Paling Enak & Rangup, Sedap, Sihat & Cantik.
Kacang badam atau ‘almond’ adalah kacang yang kaya dengan pelbagai nutrisi dan khasiat dan dipercayai bermanfaat untuk kesihatan mahupun kecantikan.
Badam mengandungi protein, serat, kalsium, magnesium, kalium, zinc, selenium, kuprum, phosphorus, biotin, riboflavin, niacin, besi, vitamin E serta antioksida lain yang tinggi.
Selalunya kacang badam dicampur dalam makanan untuk menambahkan lagi kelazatan seperti di dalam aiskrim , biskut, coklat, atau pun salad.
Menariknya,kacang badam adalah kacang yang tidak menimbulkan jerawat di muka yang menjadi mimpi ngeri bagi wanita.Sebenarnya anda tidak perlu takut mengambil badam kerana walaupun badam mengandungi kuantiti lemak yang tinggi, namun 90% dari lemak dalam badam adalah lemak tidak tepu. Malahan minyak badam yang kaya dengan vitamin E ini sering digunakan dalam produk kecantikan kulit.
Jom kita dapatkan khasiat badam dengan membuat biskut raya berasaskan badam. Resepi ni dari Nor Shahidah Mohd Mahayadin dari Yummilicios Cakes n Cookies yang sudi berkongsi resepi dengan RASA.
1.FLUFFY ALMOND COOKIES
BAHAN-BAHAN :
- 250 gm minyak sapi
- 175 gm mentega
- 200 gm oat | dikisar
- 615 gm tepung gandum | diayak
- 320 gm gula kastor
Bahan hiasan :
- Kuning telur dan badam
CARA MEMASAK :
1. Pukul minyak sapi, mentega dan gula hingga sebati.
2. Masukkan oat dan tepung gandum.
3.Bentukkan doh ikut bentuk kesukaan anda.
4. Sapukan kuning telur dan hiaskan kacang badam di atasnya.
5. Panaskan oven, bakar suhu pada suhu 170 darjah celcius hingga perang keemasan.
Saiz hidangan : 50 -60 keping
Waktu memasak: 17 minit
Cara Memasak : Bakar
Jenis masakan : Biskut
Keistimewaan: Ramuan oat yang sungguh sedap dan rangup
Anggaran kos: RM 15
INFO CHEF : Anda boleh juga memasukkan badam hancur ini ke dalam ramuan adunan untuk rasa lebih rangup.
2. ALMOND SHORTBREAD COOKIES
BAHAN-BAHAN :
- 200gm mentega
- 80gm gula aising
- 250gm tepung gandum | diayak
- 80gm badam kisar
Bahan hiasan :
- Coklat urai warna putih, secukupnya
CARA MEMASAK :
1. Pukul mentega dan gula aising icing hingga kembang.
2 .Masukkan badam kisar dan tepung gandum, gaul rata hingga membentuk doh.
3. Terap dengan acuan pemotong biskut ikut bentuk yang disukai.
4. Hiaskan dengn coklat urai putih.
5. Panaskan oven, bakar pada suhu 170 darjah celcius. Bakar hingga perang keemasan
Saiz hidangan : 40 keping
Waktu memasak: 15- 20 minit
Cara Memasak : Bakar
Jenis masakan : Biskut
Keistimewaan : Rasa badam yang berlemak
Anggaran kos : RM 14
INFO CHEF : Jika anda mahu rasa yang lebih rangup, badan jangan dikisar terlalu halus.
Fettucine Carbonara Mushroom Ringkas, Sosej dan Udang Digril Dulu. Mantaplah Rasanya
Terasa nak makan pasta hari ini. Selain spageti, fettucine pun best gak dimasak sajian Carbonara Mushroom.
Cerita Cikgu Afy @ Afy AL Habibi dalam FB nya, “Sebelum kenal fettucine rasa tak tertelan dalam tekak sebab saiznya lebar dari spageti, Fuhh bila rasa sekali rupanya ketagih pula nak makan.”
.
Resipi ringkas perkongsian dari Cikgu Afy ni tak muak dan ringkas cara memasaknya.
FETTUCINE CARBONARA MUSHROOM
.
BAHAN -BAHAN :
- Udang secukupnya
- Sosej secukupnya
- 1 sudu besar sos blackpepper – beli online DI SINI
- 1/3 sudu kecil sos tiram – beli online DI SINI
- secubit daun parsley
* Grill terlebih dahulu udang yang dibuang kulit dan sosej yang diperap dengan bahan-bahan dia atas
* Selepas masak, ketepikan.
Bahan lain :
- 2 sudu besar minyak zaitun – beli online DI SINI
- 2 ulas bawang putih – beli online DI SINI
- 1 tin sos Prego Keju & Herba Pilihan
- 1 tin air kosong | gunakan tin prego
- 4 genggam fettucine | rebus dan tapis
- 4 biji cendawan dalam tin atau cendawan shiitake
- 3 cubit lada hitam kisar – beli online DI SINI
- 1/2 sudu kecil garam bukit
- 1/2 sudu herba campur @ mix herb
CARA MEMASAK :
1. Tuangkan minyak zaitun, dan tumiskan bawang putih yang diracik hingga naik bau.
2. Kemudian masukkan sos prego keju & herba pilihan , gunakan tin yang sama untuk masukkan air kosong.
.
3. Selepas kuah mula memekat, masukkan fettuccine yang sudah direbus. Potong kecil cendawan dalam tin atau cendawan shitake. Masukkan sekali.
5. Kemudian masukkan lada hitam kisar beserta garam bukit.
6. Juga herba campur. Boleh beli dekat kedai bakeri.
7. Masak lagi sehingga kuah memekat dan bersalut pada fettuccine sebelum ditutup apinya.
8. Semasa menghidang, letakkan sekali udang dan sosej yang telah digrill tadi.
.
Siap. Selamat mencuba.
Kredit foto & resipi : Afy AL Habiby
#resepicikguafy
INGIN MEMBELI KUALI ANTI MELEKAT, JOM BELI DI SINI :
JOM TENGOK VIDEO MENARIK NI, LEBIH BANYAK VIDEO LAGI DI YOU TUBE @Majalahrasaofficial
DAN RESIPI MENARIK DI SINI :
Resipi Nasi Ayam, Bihun Sup, Bubur & Spageti Carbonara Sedap
Cara Masak Spageti Aglio Olio Selera Melayu Yang Sanang & Ekspres