Anda penggemar Risoles? Boleh cuba resipi Risoles inti Sardin yang sangat sedap perkongsian Opah Mas Cotek ni. Risoles ni kalau makan panas-panas, memang layan. Rangup diluar, lembut dengan inti pedas-pedas manja, sangat enak. Tak jemu makan. Lepas satu-satu suap ke mulut. Bagi anda yang nak masak untuk keluarga, resipi lengkap ada di bawah ni. Selamat mencuba!
CARA MASAK RISOLES INTI SARDIN HOMEMADE YANG SANGAT SEDAP
BAHAN KULIT:
2 cawan tepung gandum – beli online disini
2 cawan santan – beli online disini
1 ½ cawan air
1 biji telur
1 sudu teh garam
BAHAN KULIT:CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan dan kisar guna blender hingga sebati.
2. Panaskan kuali non-stick, msukkan 1 senduk adunan.
3. Lenggang @ dadarkan dan biarkan seketika hingga masak. Tak perlu terbalikkan.
4. Angkat dan ulang langkah sama hingga adunan habis.
BAHAN INTI:
1 tin sardin besar (buang tulang & lenyek) – beli online disini
2 biji ubi kentang (*)
1 batang lobak merah (*)
1 biji bawang holland (*) – beli online disini
3 ulas bawang putih (*)
1 sudu besar cili kisar – beli online disini
Sedikit perahan limau kasturi @ lemon
Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1.Dadukan semua bahan bertanda (*).
2. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan juga cili kisar.
3. Bila sudah masak, masukkan kesemua bahan-bahan lain.
4. Masukkan sedikit air dan perasakan dengan garam dengan secukupnya.
5. Masak hingga inti kering. Sejukkan.
6. Ambil sekeping kulit risoles, masukkan inti dengan secukupnya.
7. Gulung dengan kemas seperti membuat Kuih Ketayap. Lakukan hingga habis.
BAHAN SALUT RISOLES:
1 biji telur – dipukul
1 cawan serbuk roti – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Ambil sekeping Risoles dan celupkan ke dalam telur.
2. Kemudian salut dengan serbuk roti hingga rata.
3. Lakukan hingga habis Risoles.
4. Panaskan minyak masak dan goreng Risoles hingga garing keemas an.
5. Sedia untuk dihidang.
NOTA: Inti Risoles boleh dipelbagaikan dengan guna inti ayam, daging dan macam-macam lagi.
Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi & Cara Buat Kuih Lapis Yang Lembut & Sedap
Kuih lapis merupakan sejenis kuih yang berasal dari Indonesia. Kuih ini terdiri daripada beberapa lapisan dan boleh didapati dalam pelbagai warna.
Teksturnya yang lembut dan warna yang menarik, pasti anak-anak suka. Kuih lapis simple yang biasa kita makan waktu minum petang, makan dengan kopi ‘O’ pun sedap.
Resipi kuih lapis yang dikongsi Azmalaini Abd Rahman ini, diolah daripada resipi orang lain dan dipermudahkan cara membuatnya.
KUIH LAPIS SIMPLE
BAHAN-BAHAN:
400gm tepung beras cap teratai – beli online di sini
125gm tepung jagung – beli online di sini
125gm tepung gandum – beli online di sini
300gm gula – beli online di sini
Sedikit garam
3 cawan santan (saya guna santan segar tanpa campuran air – resepi asal guna 2 cawan)
5 cawan air
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA MENYEDIAKAN:
1. Masak gula bersama dengan air yang telah disukat. Kalau nak wangi, masukkan daun pandan (ambil dalam 2 cawan).
2. Satukan semua bahan, kacau dan tapis.
3. Alas loyang 10 x 10 dengan plastik 16x 16/14×14.
4. Guna api yang sederhana kuat.
5. Sebelum masukkan tepung, panaskan loyang/letakkan loyang dalam kukusan.
6. Mula melapis. Lapisan 1 saya guna 400 ml. Banyak sedikit untuk cover tepung dalam kukusan, kadang kukusan kita tak sama bila berada di atas dapur.
7. Lapisan ke-2 dan seterusnya, saya guna 300 ml bancuhan tepung.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
8. Penggunaan api; untuk lapisan pertama, dalam 4 minit, jangan lama kerana nanti dia mengelembung/terlebih masak. Tekan dengan jari atau tengok warna tepung dah berubah jadi cerah.
9. Lapisan seterusnya 5 minit/6 minit sahaja.
10. Resipi ini akan dapat 8 layer. Setiap satu warna tu, saya buat 2 lapisan. Akan ada sedikit lebihan tepung, jika tidak mahu membazir anda sukat siap-siap ye.
11. Bila dah faham dengan rentak kuih anda, dengan resepi yang sama kita boleh buat jadi 10 layer.
12. Dari segi penggunaan warna, terpulang pada pilihan masing-masing.
Kredit: Azmalaini Abd Rahman
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Kerap Disangka Wanita, Chef Ini Kreatif Hasilkan Donut Pelangi
Hidangan Pencuci Mulut Durian Crepe, Sedap Makan Sejuk-Sejuk
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Resipi Apam Viral. Hanya Guna 3 Bahan Sahaja. Mudah Sungguh!
Perkongsian resipi atas talian ( online ) menerusi laman sosial ini memang sangat ‘berhantu’. Kenapa admin cakap berhantu? Mana tak nya, sangat banyak resipi-resipi menarik serta mudah yang boleh dicuba sehinggakan ada sesetengah darinya menjadi tular. Semua orang nak cuba buat dan ‘post’ hasil masakan masing-masing. Ada yang menjadi elok, dan ada yang sebaliknya. Malah, perkongsian sebegini juga memperkenalkan kita dengan kawan-kawan alam maya yang baru serta menambah ilmu masakan.
Minggu ini resipi paling hangat di grup-grup masakan adalah APAM 3 BAHAN. Hanya guna tiga bahan mudah, anda boleh hasilkan apam yang enak dan gebu. Nak cuba buat juga? Jom lihat resipi perkongsian saudara Al Mizan Ibrahim ini.
APAM 3 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan gula
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan telur ( lebih kurang 3 biji)
CARA MEMASAK:
- Pukul telur dan gula hingga kembang. ( boleh guna blender).
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Adun sebati. ( jika suka apam berwarna, boleh warnakan ikut warna kegemaran.)
- Sapu sedikit minyak pada acuan. Tuang adunan apam.
- Kukus lebih kurang 20 minit. Sedia untuk dinikmati.
Nota:
- Setelah kukus selama 20 minit, cuba check apam. Jika tengah masih belum masak, kukus lagi hingga masak sekata.
- Bagi mengelakkan air menitis diatas apam, tutup permukaan acuan menggunakan plastik. Kemudian, tutup penutup kukusan menggunakan kain juga. Barulah air tidak menitis.
INFO RASA:
- Sebaiknya pukul telur dan guna menggunakan mixer & bukan blender.
- Guna telur ayam segar bersaiz A.
- Tepung perlu diayak terlebih dahulu.
Kredit resipi & foto: Al Mizan Ibrahim.
CUBA JUGA:
Suka Makan Karipap Sardin? Ini Cara-Cara Menyediakan Intinya.
Resipi Buat Kuih Bakul, Kuih Tradisi Masyarakat Cina Yang Digemari Ramai
Kuih bakul adalah kuih tradisi masyarakat Cina tatkala menyambut perayaan mereka. Apa kata cuti Tahun Baru Cina nanti kita cuba buat kuih ni.
KUIH BAKUL
BAHAN-BAHAN
190 gram gula pasir
400 gram gula merah
500 ml air
500 gram tepung pulut
200 ml santan
Daun pisang secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Masukkan gula pasir, gula merah dan air ke dalam periuk. Kacau sehingga larut dan biarkan sejuk.
2. Sementara itu, sediakan tepung pulut ke dalam mangkuk.
3. Tuangkan larutan gula dan santan tadi ke dalam tepung pulut dan kacau sehingga sebati.
4. Masukkan adunan tepung pulut yang telah sebati itu ke dalam kuali dan kacau sehingga adunan menjadi likat.
5. Sementara itu, alas tin dengan daun pisang. Pastikan daun pisang melebihi bahagian atas tin supaya senang mengikatnya di sekeliling (daun pisang dikelepetkan ke bawah).
6. Didihkan air dan kecilkan api.
7. Tuangkan adunan ke dalam tin dan kukus selama 8 jam. Pastikan air yang ditambah ke dalam pengukus adalah air mendidih.
Tip: Penutup kukus perlu dibungkus dengan beberapa lapisan kain atau pembalut aluminium supaya wap air tidak menitik ke atas kuih.
Kredit: Pakcu Kek
