Resipi Rojak Petis Sedap, Begini Cara Buat Kuahnya Secara Homemade

Suka makan Rojak Petis tapi takt ahu cara-cara menyediakan hidangan ini? Saudari Siti Zanariah Khalit ada kongsikan resipi kuah Petis homemade yang boleh anda cuba buat sendiri di rumah. Mudah sahaja caranya. Bancuh sahaja bahan-bahan dan gaul. Siap untuk dinikmati. Kata empunya resipi, bapanya sentiasa memuji dan siap suruh beliau buat niaga. Rasanya cukup kena dengan selera. Tak pedas sangat, tak manis sangat. Sedang-sedang. Ha…Apa tunggu lagi. Jom lah cuba!

 

CARA MEMBUAT ROJAK PETIS HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• Timun – potong baji
• Sengkuang – hiris
• Nenas – hiris kecil
• Tauge – celur
• Kangkung – celur
• Tauhu – digoreng

BAHAN SOS / KUAH PETIS:

• Cili kering (untuk dijadikan cili kisar)- rebus hingga lembut kemudian kisar dengan sedikit air masak – beli online disini
• Air asam jawa – beli online disini
• Kicap manis – beli online disini
• Petis – beli online disini
• Gula – beli online disini
• Kacang tanah – digoreng kemudian ditumbuk – beli online disini

 

CARA MEMASAK (sukatan untuk 1 hidangan) :

1.Masukkan 2 sudu makan cili kisar dalam mangkuk yang agak besar.

2. Kemudian masukkan 3 sudu makan air asam jawa, 1½ sudu makan petis, 4 sudu makan kicap manis & anggaran 1½ sudu makan gula. Boleh tambah gula kalau suka.

3. Gaul rata kemudian masukkan 4-5 sudu makan kacang tanah tumbuk.

4. Masukkan tauge, timun, sengkuang, kangkung, tauhu yang sudah dipotong dan hirisan nanas. Gaul rata.

5. Rojak Petis siap dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Siti Zanariah Khalit

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official