Kari Udang & Keledek, resipi yang enak dan sesuai untuk bulan Ramadan nanti. Mudah je nak buatnya, anda pasti puas hati. Paling istimewa, resipi ini menggunakan Anchor Cooking Cream dan Anchor Unsalted Butter. Bila guna kedua-dua produk Anchor ni, masakan jadi lebih sedap, berkrim dan harum baunya. Sangat sedap.

KARI UDANG & KELEDEK

BAHAN-BAHAN:

• 250ml Anchor Cooking Cream
• 125gram Anchor Unsalted Butter
• 200ml air
• 10-15 ekor udang (saiz medium) – bersihkan
• 2 biji ubi keledek (saiz medium) – buang kulit & potong dadu besar
• 6 biji bawang merah – kisar
• 3 ulas bawang putih – kisar
• 2sm halia – kisar
• 1 labu bawang besar – mayang halus
• 4 sudu makan rempah kari
• 1 sudu teh serbuk garam masala
• 2 tangkai daun kari
• ½ sudu teh halba campur
• ½ sudu teh gula
• Garam secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Cairkan Anchor Unsalted Butter ke dalam periuk. Tumis bawang yang telah dimayang halus hingga wangi dan perang. Masukkan halba campur dan daun kari.
2. Masukkan bahan-bahan kisar, serbuk kari dan serbuk garam masala. Tambah air lalu kacau rata dan tumis hingga rempah masak.
3. Masukkan ubi keledek. Didihkan hingga ubi keledek hampir empuk, kemudian masukkan udang.
4. Tuang Anchor Cooking Cream dan didihkan dengan api perlahan hingga semua bahan masak sebati.
5. Masukkan garam dan gula. Sesuaikan rasa.
6. Sedia untuk dihidangkan.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official:

Anda nak hidangan yang lebih sihat dan enak? Jom cuba buat Burger Tofu Perisa Kari Cheese Leleh ni. Sesuai untuk yang tengah diet tu. Setiap gigitan memang padu. Lebih-lebih lagi bila guna Keju Chesdale Burger, keju yang tinggi dengan kalsium dan protein. Paling best sebab keju ni mudah mencair. Nak lagi ngam, cuba minum dengan Fernleaf Minuman Yogurt Greek Style Mango terbaru ni. Baik untuk penghadaman. Jom cuba!

BURGER TOFU PERISA KARI CHEESE LELEH

BAHAN-BAHAN A:

• 4 biji tofu – hancurkan
• 1 batang lobak merah – parut halus
• ½ cawan breadcrumbs
• 2 sudu makan tepung gandum
• 2 biji telur
• 1 sudu teh serbuk kari
• 1 sudu teh serbuk cili
• ½ sudu teh lada sulah
• ½ sudu teh garam
• Bahan-bahan lain:
• 4 biji bun bulat – belah tengah
• 10-12 keping Chesdale Burger
• Anchor Unsalted Butter
• Hirisan tomato
• Daun salad secukupnya
• Sos cili secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan A di dalam mangkuk.  Gaul sebati kemudian bentukkan bulat dan leperkan jadi patty burger.
2.  Panaskan sedikit Anchor Unsalted Butter dalam kuali leper.  Letak beberapa keping burger tofu lalu gril hingga masak di kedua-dua bahagian.
3. Di dalam kuali kecil, letak 4-6 keping Chesdale Burger lalu cairkan sepenuhnya.  Celup kepingan burger tofu ke dalam cairan Chesdale Burger sepenuhnya,
4.  Sapu sedikit Anchor Unsalted Butter pada roti lalu gril kan.
5.   Untuk membuat burger; letak daun salad dan hirisan tomato atas roti. Kemudian letak sekeping burger tofu yang telah disaluti dengan cairan keju, sos cili secukupnya, lebihan cairan Chesdale Burger dan sekeping Chesdale Burger.  Tutup dengan sekeping lagi roti.
6.  Nikmati burger bersama Fernleaf Minuman Yogurt Greek Style Mango yang enak dan berkhasiat.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Kari Ayam Berkrim, Menu Mudah Kegemaran Ramai

Pasta Goreng Cili Padi Berkeju, Gabungan Rasa Pedas & Keju Yang Enak

Bunga Kobis Masala Berkeju, Rasa Lemak Berkrim & Enak

Quesadilla Daging Kunyit Berkeju, Menu Istimewa Yang Lazat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official:

Siapa je yang boleh menolak jika dihidangkan Kari Ayam Berkrim di depan mata. Selain enak dimakan bersama nasi, hidangan ini juga boleh dimakan bersama roti atau roti jala. Ada lebihan kuah, boleh makan untuk sahur nanti. Nak hidangan lebih enak berkrim, kena guna Anchor Salted Butter dan Anchor Cooking Cream. Hidangan jadi lebih enak, berkrim dan harum baunya apabila menggunakan kedua-dua produk ini. Jom cuba!

KARI AYAM BERKRIM

Bahan-bahan:

• 500gram ayam – potong kecil
• 200ml Anchor Cooking Cream
• 130gram Anchor Salted Butter
• 2 biji ubi kentang – potong dadu medium
• 1 biji tomato – belah empat
• 1 cawan air
• 8 biji bawang merah – kisar
• 4 ulas bawang putih – kisar
• 2sm halia – kisar
• 1 labu bawang besar – mayang halus
• 5 sudu makan rempah kari
• 1 sudu makan serbuk cili
• 2 tangkai daun kari
• 1 batang kulit kayu manis
• 3 kuntum bunga lawang
• 4 biji buah pelaga
• 1 sudu teh serbuk pati ayam
• Garam secukupnya

Cara Memasak:

1. Cairkan Anchor Salted Butter di dalam periuk. Tumis bawang besar hingga wangi. Masukkan kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan daun kari. Tumis lagi hingga naik bau.
2. Masukkan bahan-bahan kisar, rempah kari dan serbuk cili. Tambah air, kacau rata dan didihkan hingga rempah masak.
3. Masukkan ayam dan ubi kentang. Didihkan hingga hampir empuk.
4. Masukkan Anchor Cooking Cream, tomato, serbuk pati ayam dan garam secukupnya. Didihkan lagi dengan api yang kecil hingga semua bahan empuk dan masak sempurna.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official