Sejak ada air fryer ni banyak betul resipi yang saya jumpa boleh masak dalam air fryer. Senang ya hidup kita sekarang! Memang wajiblah ada air fryer ni satu setiap rumah. Baru-baru ni saya jumpa resipi sambal hitam masak guna air fryer sahaja di Facebook yang dikongsikan oleh Zamzurina Md Noor ni katanya memang menjadi. Korang nak cuba? Kalau nak cuba, ikutlah resipi di bawah ni.
SAMBAL HITAM AIR FRYER
BAHAN-BAHAN:
Belimbing buluh (guna AF je temp 180/20 minit)
Cili padi (ditumbuk atau dikisar- ikut kepedasan masing2)
Ikan bilis (ditumbuk kasar- ikut suka letak banyak mana)
Bawang merah (ikut suka 6-10 ulas lagi banyak lagi sedap -setengah ditumbuk, setengah dihiris nipis)
Kicap manis (optional.. untuk nampak cantik kehitamannya)
Garam & gula secukup rasa
Kiub bilis (optional… untuk rasa yang lebih kick & sedap)
Minyak masak (agak-agak je- kalau nampak sambal agak kering tambah minyak lagi)
CARA PENYEDIAAN:
Belimbing buluh ditumbuk (saya suka lenyek. Bila makan terasa kasar2 tekstur belimbing tu).
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumiskan bawang yang dihiris sehingga wangi.
Masukkan bahan2 tumbuk sekaligus & tumislah sehingga bahan-bahan tersebut nampak agak kering & garing.
Tambahkan kicap manis, kiub bilis, garam & gula secukup rasa.
Masak sambal biar kering sedikit lebih kurang macam serunding (saya suka buat sambal hitam yang basah)
Bila dah garing tutupkan api lalu tolakkan sambal ke tepi kuali supaya minyak ditos sebelum dihidang.
Boleh juga angkat & sejatkan sambal menggunakan penapis.. siap untuk dihidang
SELAMAT MENCUBA
Kredit: Zamzurina Md Noor
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Siakap Goreng Pedas Manis, Satu Famili Confirm Suka
Menu ikan siakap biasanya kalau makan di restoren harganya agak mahal, jadi eloklah kita sediakan sendiri di rumah. Memang jimat banyak.
Ikan siakap selain dari dimasak kengsom atau tiga rasa ada satu lagi yang tak kurang sedapnya iaitu siakap goreng pedas manis. Lauk ini juga mudah untuk disediakan dan rasanya pasti disukai seisi keluarga.
Cara Buat Siakap Goreng Pedas Manis
Bahan-bahan
1 ekor siakap saiz kecil / sederhana
2sb cili dan bawang kisar
3 ulas bawang putih
1 ulas bawang holland
Tepung jagung
Sos tiram, sos nampla (sos ikan), cili sos
Garam
Cili padi, nenas
Air limau / air asam jawa
Gula
Daun sup
Cara membuat:
1. Siakap yang dah dibersihkan dilumur dengan garam dan tepung jagung seluruh bahagian.
2. Panas minyak dalam kuali, guna minyak yang banyak supaya ikan tenggelam bila digoreng. Bila dah garing, angkat dan tos.
3. Cincang bawang putih kemudian tumis sampai garing. Seterusnya masukkan cili dan bawang kisar, tumis lagi sampai garing.
4. Seterusnya masukkan sos tiram, sos cili dan air limau. Kacau sebati.
5. Bubuh gula dan renjis sedikit nampla. Kacau.
6. Masukan cili padi yang dihiris serta nenas yang dipotong bersama bawang.
7. Akhir sekali masukkan daun sup. Kacau kemudian tuang atas ikan siakap yang siap digoreng. Sedia dihidang.
Selamat mencuba.
Sumber: Wan LuQman.
Guna 4 Bahan Saja, Agar-Agar Oreo Yang Sedap
Kadang lepas makan kita rasa nak makan sesuatu yang manis sebagai pencuci mulut. Nak buat sesuatu yang senang? Cuba buat agar-agar oreo ni. Guna 4 bahan saja. Tak perlu susah-susah. RASA kongsikan resipinya. Nanti boleh cuba buat.
AGAR-AGAR OREO
.
BAHAN-BAHAN
1 bungkus agar-agar tali
1 tin susu cair
1/2 tin susu pekat
2 peket biskut Oreo
.
CARA MEMBUAT
1. Masukkan 1200 ml air ke dalam periuk. Masak bersama agar-agar sehingga agar-agar larut.
2. Selepas agar-agar larut, masukkan susu cair dan susu pekat.
3. Kacau selama 5 minit. Biarkan mendidih dan tutup api. Ketepikan.
4. Susun biskut dalam loyang. Tuangkan adunan agar-agar tadi.
5. Tunggu sejuk sekejap dan masukkan dalam peti sejuk.
6. Setelah sejuk, potong ikut cita rasa anda.
Kudapan Raya Ala Twisties. Hanya 1 Bungkus Laksa Boleh Dapat 2 Balang. Sedap, Mudah Dan Jimat!
Snek raya untuk tetamu dan sanak saudara yang yang datang berkunjung, sambil berborak boleh kunyah kudapan ni gerenti susah nak berhenti. Anak-anak yang suka sangat beli jajan tak berkhasiat dan bagi ibu bapa yang mementingkan kesihatan untk anak-anak, bahkan untuk diri sendiri juga, apa kata cuba snek homemade ni hanya menggunakan laksa untuk digantikan dengan jajan yang tak berkhasiat tu…
Bahan-bahan:
- Laksa beras yang telah dikeringkan.
Boleh beli laksa kat kedai, buat sendiri kemudian keringkan laksa tu, jemur sampai kering.
Atau.
- Beli laksa segera kat kedai. Boleh terus goreng.
Goreng sampai garing.
Tips mengoreng.
- Guna api sederhana.
- Goreng macam kita goreng ikan bilis, dah tak ada letup kecil dan minyak cam senyap dalam kuali tu tanda dah masak.
- Dah masak, ikut kreativiti masing-masing. Ada orang suka makan kosong macam tu saja. Rasa lemak lemak gitu. No sugar added. Kami kurangkan gula semaksima mungkin.
- Yang kosong macam ni pun jadi gula juga bila makan.
Kongsi resipi: Rosidah Yusoff
Twisties Homemade
- 1 paket laksa kering
- 2 sb rempah kari daging/ayam*
- 2 ketul kiub pati ayam maggie*
- 1 cawan nestum original*
- 1 sb gula*
Keringkan laksa.
Patahkan laksa kecil2 dan sedia untuk digoreng.
Gunakan 3 bahan ni je yg siap ada kat rumah… (terpulang kalau nak guna perasa)
Cara-Cara Buat Popcorn Macam Jual Dekat Panggung Wayang Secara Homemade. Mudah Je!
Resipi Maruku Paling Cepat Nak Buat! 30 Minit Dah Boleh Setel.
