Jika ada menu pembuka selera yang kena dengan tekak, memang bertambah nasi dibuatnya. Sambal ketuk ikan bilis bersama cili padi dan belimbing buluh merupakan antara menu ringkas yang mampu membuka selera kita. Gabungan rasa pedas, masam dan manis ini memang sedap, lagi-lagi dimakan bersama nasi panas.

RESIPI SAMBAL KETUK IKAN BILIS BERSAMA CILI PADI & BELIMBING BULUH

 

BAHAN-BAHAN:

  • Cili padi merah
  • Cili hijau
  • Cili merah
  • 2 biji bawang merah
  • 1 biji bawang putih
  • Ikan bilis – direndam dan ditoskan
  • Stok ikan bilis
  • Sedikit gula
  • Belimbing buluh – dihiris halus

 

 

CARA PENYEDIAAN:

1. Goreng semua bahan dengan sedikit minyak sehingga kekuningan. Jangan goreng ikan bilis sehingga rangup.

IKLAN

 

2. Tumbuk lumat bahan-bahan yang digoreng tadi dan tambah sedikit gula.

 

3. Kemudian, masukkan belimbing dan tumbuk kasar belimbing tersebut.

 

4. Siap!

51833972_10215491245446911_7139323041477033984_n

Jika anda nak beli IKAN BILIS, boleh cari DISINI.

KREDIT FOTO & RESIPI: NAZURA ZAINAL ABIDIN

 

Baca juga artikel lain di sini:

Rahsia Buat Ikan Bilis Tumis Cili Kering Yang Rangup

Ini Cara Senang Step By Step Buat Sambal Tomato Ikan Bilis, Bertambah Selera Makan

Tempoyak Ikan Bilis Dan Petai Buat Bertambah Makan

 

Anda boleh mencuba resipi ini di rumah: