Kuih serabai adalah sejenis kuih tradisional yang diperbuat daripada tepung beras, dimasak nipis ( seperti lempeng). Ia popular di negeri Kedah, Melaka dan Sabah. Begini cara buatnya.
ADUNAN(40pcs)
Bahan-bahannya
4 cawan tepung beras (cap teratai) -BELI ONLINE DI SINI
1 cawan nasi
1 cawan santan pekat
3 cawan air
2 sudu kecil yis -BELI ONLINE DI SINI
4 sudu kecil gula
sedikit garam
Cara memasak:
1.Kisar semua bahan kecuali mauripan.
2.Masukkan adunan yang dah dikisar tadi dalam mangkuk dan masukkan yis, gaul rata dan tutup.. (Peram dalam satu jam)
3.Panaskan acuan ,oleskan dengan minyak, masukkan adunan sesenduk-sesenduk dan tutup dengan penutup periuk.. Api perlahan. Jangan diterbalikkan. Bila bawah sudah kuning-kuning dan angkat.
SELAMAT MENCUBA YE…
Kredit: faizah md zain
INGIN MENCARI AIR FRYER UNTUK MEMASAK DENGAN MUDAH DAN CEPAT, JOM LAYARINYA DI SINI
