Hajat nak membuat sheperd pie ni dah lama, cuma asyik malas je nak mula. Kebetulan ada lebihan kentang putar yang dibuat hari sebelumnya terus rasa nak cuba resipi sheperd pie
Shepherd Pie mempunyai banyak variasi. Ia lebih sedap dimakan semasa panas. Cubalah buat dengan resipi yang dikongsi ini.

SHEPARD PIE
Bahan untuk mashed potato (lapisan kentang )
5 biji ubi kentang russet (kalau guna kentang biasa pun boleh tapi tambah jadi 7 biji)
1/2 cawan susu segar
3 sudu besar butter
1 sudu kecil serbuk lada putih/lada sulah
Garam secukup rasa

Untuk inti
1 labu bawang Holland
5 ulas bawang putih-BELI ONLINE DI SINI
1 biji tomato (jika suka)
1 botol kecil tomato puree
1 paket isi ayam/daging kisar
1 biji karot (potong dadu)
Sedikit serbuk lada hitam, lada sulah dan oregano
2 sudu besar sos cili -BELI ONLINE DI SINI
Sedikit garam
Egg wash(telur kuning+air sedikit)
Cheese mozarella/ parmesan ( saya guna cheese slice)
Butter untuk menumis

Cara memasak:
1.Rebus kentang sampai empuk dan lenyekkan hingga halus.
2.Masukkan susu, butter, lada sulah dan garam
3.Gaul rata ketepikan.
4.Panaskan sedikit butter tumis bawang hingga layu
5.Masukkn isi ayam dan karot
6.Masukkan tomato puree, sos cili, oregano, serbuk lada hitam dan lada sulah
7.Perasakan dengan garam.
8.Dah siap tutup api .
9.Ambil bekas/loyang sapukan butter sedikit bawahnya
10.Masukkan lapisan kentang dahulu
11.Masukkan pula isi ayam tadi
12.Letakkan cheese.
13.Ulang proses yang sama sampai habis dan akhir sekali bahagian atas mestilah lapisan kentang.
14.Sapukan egg wash.
15.Letakkan cheese dan taburkan parsley flakes.
16.Panaskan oven suhu 180 dan bakar selama 25- 30 minit
* kalau tengok bahagian atas dah keperangan maknanya dah masak la tu

IKLAN

Selamat mencuba.

Kredit: Hidayati Hana

INGIN MEMBELI HAND BLENDER @ FOOD PROCESSOR, BOLEH LIHAT DI SINI.

Resipi Bomboloni Lembut Dengan Inti Nutella Yang Cair Di Mulut!

Diet Tapi Nak Makan Sedap, Jom Try Chicky Wrap dan Healthy Sandwich

Step By Step Memasak Roti Kerca & Kuah Kari Daging , Menu Sarapan Sedap