Resipi Singgang Pedas Sedap, 5 Minit Dah Siap Masak

Sedap Singgang Pedas Ikan Kerisi ni. Makan bersama nasi panas dan ulam-ulaman, memang membuka selera. Terdapat pelbagai versi singgang ikan tetapi resipi yang dikongsi oleh saudari Puan Sue Zakaria ni antara yang paling mudah dan tentunya membuka selera. Cubalah. Pasti puas hati.

 

CARA MASAK SINGGANG PEDAS SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:

• Ikan kerisi
• 1 biji bawang merah – beli online disini
• 2 ulas bawang putih – beli online disini
• 3 hiris lengkuas
• 1 inci kunyit hidup
• 1 biji lada besar
• 3 tangkai cili padi merah (a pedas lagi boleh lebihkan)
• 2 keping asam gelugur – beli online disini
• Bendi secukupnya
• Daun kesum (bendi dan daun kesum tak letak pun tak apa. Jika letak lebih sedap)

• Air secukupnya
• 2 sudu teh garam

CARA MEMASAK:

1.Tumbuk lumat semua bahan kecuali ikan, asam keping, bendi dan daun kesum.

2.Masukkan bahan tumbuk tadi ke dalam periuk termasuk dengan ikan, bendi, daun kesum dan juga asam keping.

3. Masukkan air dengan secukupnya  letak atas dapur.

4.Masak dengan api besar hingga mendidih kemudian perasakan dengan garam.

5.Singgang Pedas sedia untuk dinikmati.

 

Kredit resipi & foto: Puan Sue Zakaria

 

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official